蒜蓉秋刀魚
用料秋刀魚4條姜，蒜蓉醬，小米椒，辣椒黃酒，蒸魚豉油，老抽，鹽蒜蓉秋刀魚的做法熱鍋冷油，姜切絲，連同小米椒一起入鍋起香秋刀魚洗淨、切塊入油鍋，兩面煎直變色。注意勿翻動太多。加入適量料酒去腥味，到適量蒸魚豆豉油，翻炒幾次，加水...
脆皮秋刀魚
看起來焦，其實是咖喱粉啦！用料秋刀魚2條檸檬1個生薑1小塊生抽2勺料酒2勺胡椒粉適量孜然粉適量咖喱粉適量脆皮秋刀魚的做法秋刀魚2條檸檬半個切小塊，半個備用。生薑切片。生薑片鋪在容器底裏。秋刀魚肚子裏塞滿小塊檸檬。...
秋刀魚飯
秋刀魚的季節，北海道的秋刀魚已經批量上市，好吃不貴。以前都是直接撒點鹽和胡椒烤一下，今天試着做個秋刀魚飯。用料秋刀魚一尾鮮醬油一小勺酒一大勺鹽少許薑絲少許蔥段/小蔥10cm米150ml水200ml秋刀魚飯的做法準備開始~依...
蒜烤秋刀魚
用料秋刀魚8條蒜1個鹽1.5茶匙料酒2茶匙蒜烤秋刀魚的做法秋刀魚清洗乾淨，瀝乾水份。（秋刀魚買的時候已叫師傅清理好了，回來洗一下即可。）蒜去皮，用壓蒜器壓成泥把蒜泥，鹽和料酒抹在魚身上，醃15-20分鐘烤盤鋪上防粘的錫箔紙，把...
蒜蓉刀豆
用料刀豆大蒜三瓣鹽蒜蓉刀豆的做法刀豆洗淨處理成合適的長短，大蒜三瓣壓成蒜蓉熱鍋倒入油，燒熱後倒入刀豆翻炒至刀豆表皮變色，倒入水蓋上鍋蓋煮二分鐘，放入蒜蓉翻炒不用蓋鍋蓋大概翻炒二分鐘到蒜蓉的香味散出來爲止收汁放...
幹煎秋刀魚
用料秋刀魚5條鹽2一3克孜然粉1勺料酒1勺生抽1勺胡椒粉一丟丟雞精一丟丟蔥花一丟丟大蒜4－5瓣幹煎秋刀魚的做法把秋刀魚在頭破肚去內臟洗淨，切成三段用鹽醃一下，我是早上買來醃到晚上做，醃的時間久一點會入味些電餅檔開火入...
鹽煎秋刀魚
LG每次去日料店都喜歡點上一份秋刀魚，今天買了幾條魚自己來試做，感覺特別鮮美。其實製作也很簡單，只要醃一醃，煎一煎，美味的秋刀魚就可以享用啦！！！用料秋刀魚3條海鹽適量檸檬3片橄欖油少許生薑少許鹽煎秋刀魚的做法秋刀魚去鱗...
秋刀魚
用凱度GT蒸烤一體箱做的秋刀魚用料秋刀魚3條檸檬1個鹽少許，辣椒粉適量秋刀魚的做法1，秋刀魚洗淨，用廚房紙吸乾表面水份，2在魚的表面上撒上少許鹽，輕輕按摩均勻後放入檸檬片。3，將魚放在網架上，放入蒸烤箱（烤箱需放接油盤）最後...
炸浸秋刀魚
用料秋刀魚切段2條南瓜切片適量牛蒡切段適量胡蘿蔔切片適量蘘荷切半1個鹽和黑胡椒適量麪粉適量油適量1、水300ml1、和風顆粒湯料1小勺1、醬油味琳各40ml1、糖1小勺炸浸秋刀魚的做法1加熱煮沸備用、秋刀魚撒上少許鹽和...
秋刀魚丼
秋刀魚是日本料理中最具代表性的秋季食材之一，最常見的烹製方式是將整條魚鹽烤，搭配白飯、味噌湯、蘿蔔泥一同食用。秋刀魚體內含有豐富的蛋白質、脂肪酸，據分析，秋刀魚含有人體不可缺少的廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA...
蒜香秋刀魚
用料秋刀魚5條蒜末適量醬油1勺蒜香秋刀魚的做法把秋刀魚一分爲二鍋中熱油，放入秋刀魚小火慢煎，一定要擦乾表面水分兩面翻面煎至金黃色放入蒜末醬油一碗清水蓋上蓋子撒上蔥花鮮香美味超級下單...
煎秋刀魚
沒有過多的調料，簡單而不失美味用料秋刀魚油檸檬姜幾片煎秋刀魚的做法秋刀魚去頭去尾洗淨，用刀斜劃一下，可以加速熟，我的鍋不大就切成兩段，熱鍋放油，燒熱放幾片姜，這樣可以預防粘鍋，也有助於去腥，用廚房紙巾拭乾魚身上的水分，下...
香煎秋刀魚
秋刀魚體內含有豐富的蛋白質、脂肪酸，據分析，秋刀魚含有人體不可缺少的二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）等不飽和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用。用料秋刀魚三條鹽適量胡椒粉適量香煎秋刀魚...
烤箱製作秋刀魚 烤秋刀魚
每次去日料店，都會點一條烤秋刀。可不是每家店都能把秋刀魚，做的不苦不腥，肉質還鮮美多汁的。最主要的是，有時候不想出門，但想吃！所以今天就帶大家在家動手啦～～用料秋刀魚4條鹽少許橄欖油少許白胡椒粉少許辣椒粉少許料酒少許...
烤秋刀魚
用料秋刀魚三條檸檬半個橄欖油一勺味好美孜然粉適量味好美胡椒粉適量味好美椒鹽粉適量孜然粒適量烤秋刀魚的做法處理好秋刀魚，用料酒，檸檬，少量鹽，胡椒粉，姜，蔥醃製10分鐘。撒上味好美孜然粉，椒鹽，胡椒粉。把蔥薑蒜也撒在魚表...
燉秋刀魚
用料秋刀魚3條蘿蔔半個大蔥半顆青紅椒各1個小辣椒6~10個辣椒粉15g湯醬油30g胡椒粉適量薑末10g燒酒10g糖稀20g梅子汁30g芝麻適量蒜蓉10g鹽適量燉秋刀魚的做法準備材料：秋刀魚3條，蘿蔔半個，大蔥半顆，青紅椒各1個（切碎），小辣椒6...
秋刀魚
在日本秋刀魚一上市按摩師要失業的說法，肉質厚實少刺營養又豐富，家人老小很是喜歡。用咀蓮記黃花魚醬做配料，把黃花魚吃完後，剩下的豆豉辣椒用來做秋刀魚味道真是一讚，喜歡一次做上5、6條，放入冰箱冷藏想吃的時候用微波爐加...
蒜蓉刀蜆
用料大蒜6瓣鮑魚汁2勺生抽1勺糖少許生薑5片蔥2根鮮紅辣椒2個刀蜆12只食用油適量蒜蓉刀蜆的做法刀蜆洗淨，去掉內臟，裝盤備用蒸鍋大火燒開，起蒸汽把2盤刀蜆放入蒸鍋，5分鐘，關火，取出刀蜆。辣椒切成小段，蒜頭切成泥，蔥切成蔥花，姜...
紅燒秋刀魚
秋刀魚，老人小孩吃的時候需要注意。雖然刺少，也得注意。用料秋刀魚5條醬油3勺料酒5勺蒜5瓣鹽3克姜5片幹辣椒（可以不放）3個花椒8粒醋（醋解腥）10勺紅燒秋刀魚的做法食材全覽。配料，薑絲、大蔥、蔥花。炒料。蔥、姜、蒜、花椒、...
秋刀魚焼き（烤秋刀魚）
今天午餐主菜是烤秋刀魚，主廚是小樹同學，優優幫打下手。昨天去高島屋買了最有名的北海道秋刀魚和烤魚網。引用日本的菜譜，做地地道道的日式烤秋刀魚，搭配白蘿蔔泥和醬油，在烤好剔骨的秋刀魚上，鋪一層白蘿蔔泥，倒一點點醬油，一...
炸秋刀魚
用料秋刀魚兩三條料酒2勺黑胡椒少許鹽少許麪粉少許蔥七八段姜三片炸秋刀魚的做法洗魚感覺最好把白色的去掉會不腥放蔥姜，十三香，料酒，鹽醃製15分鐘沾麪粉我喜歡吃炸的脆脆的面五層油溫下魚先不動定型之後再翻面炸的焦黃...
蒜香檸檬鹽烤秋刀魚
買秋刀魚本來是給喵主子吃補充OMEGA-3的，多虧了胖啵🐈的施（不）舍（吃），纔有了今天這道美味：鹽烤秋刀魚🐟！感謝主子！蒜香檸檬鹽烤秋刀魚，其實並沒有用蒜，而是用了一款神仙烤肉伴侶“蒜香檸檬海鹽”，有淡淡的熟蒜和鹽漬檸檬香味，不會...
豆豉蒜蓉燜秋刀魚
鹹香，很好的下飯菜用料秋刀魚豆豉蒜米姜酒鹽糖幹辣椒味精胡椒粉豆豉蒜蓉燜秋刀魚的做法將秋刀魚洗淨用生粉裹上薄薄的一層放油鍋煎香，將幹椒，姜，蒜米，豆豉放油鍋中爆香，倒入煎好的秋刀魚，調入酒，糖，生抽，鹽，水一起燜，收汁，最後撒一...
鮮燒秋刀魚
這道菜超級簡單快手；秋天，這個吃秋刀魚的季節一定要試一試用料秋刀魚2條洋蔥丁適量香菜杆適量大蒜末2瓣醬汁耗油1勺醬油1勺料酒1勺糖1大茶勺清水11/2湯勺鮮燒秋刀魚的做法洋蔥切丁，香菜杆切碎，2顆大蒜切成蒜末備用調一個...
烤秋刀魚
秋刀魚的滋味，貓咪並不想了解。但是，寶寶很愛吃！用料秋刀魚5條檸檬半個鹽適量生抽適量料酒適量白醋適量黑胡椒粉適量孜然粉適量卡真粉適量油適量烤秋刀魚的做法1.冷凍秋刀魚，解凍後去內臟洗淨。（我不是日本人，我不想吃秋刀...