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有關正宗沙爹醬的做法步驟和做法圖解
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有關正宗沙爹醬的做法步驟和做法圖解
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正宗沙爹醬
09-30
用料花生碎適量固體椰漿1袋椰漿1罐椰糖適量紅咖哩1大勺菠蘿1個魚露適量酸角汁適量正宗沙爹醬的做法椰漿塊入鍋中小火慢慢加熱攪拌攪拌至融化加入咖哩拌勻加酸角汁拌勻加椰漿菠蘿切塊打汁加菠蘿汁拌勻加花生拌勻加糖拌...
Satay馬來沙爹醬
02-04
網上找來的,主要是原料複雜,做是一點不難:MalaysianSatayPeanutSauce11/2cupdryroastedpeanuts(unsalted)1cupwater1tablespoonsweetsoysauce(KecapManis)11/2tablespoonsugar(palmsugarpreferred)1/8teaspoonsalt1/4cup...
茄汁沙丁魚
02-03
用料沙丁魚20條番茄沙司4勺鹽,白糖,大蒜,蔥姜,米醋,水,油,生抽老抽適量茄汁沙丁魚的做法沙丁魚洗淨,放入鍋中。加入番茄沙司。加入蔥薑蒜。加入鹽,白糖,米醋,水,油,生抽,老抽,翻拌均勻。燉煮至魚肉酥軟,湯汁收少即可。也可用壓力鍋直...
懶漢免炒綠豆沙(綠豆糕)
07-20
不用炒的思路說來簡單得很,豆子泡透之後,吸收的那點水分就夠了,蒸的時候不額外加水,蒸完了連同糖油一起把豆粒打細,就完成了。正因爲蒸煮過程沒有加入多餘的水分,也就不必額外花費力氣再把水汽炒幹。簡單粗暴,唯一需要的是一...
蔬果雞蛋蝦仁沙拉
04-03
實驗蒸雞蛋來着,用不同時間,不同的火力,哪種口感更好?做多了,得消滅一下!蔬菜選自己喜歡的!顏色儘量豐富多彩!健康營養小提示:每天保證吃多種蔬菜,水果,顏色越豐富越好!防止逢年過節胖三斤,這個一定要多吃呦!清腸胃!用料雞蛋(熟的)2個...
正宗炸醬麪
01-27
用料五花肉適當,肥瘦分離香菇隨意朵幹黃醬多一點袋甜麪醬是幹黃醬的3分之一黃豆醬適量黃酒較多冰糖少量老抽少生抽少蔥細蒜泥用來炒肉放一點,一點!麪條跟菜市場老闆溝通白砂糖少正宗炸醬麪的做法炸蔥油,蔥跟和蔥葉,洋蔥,炸...
沙茶麪
06-26
在廈門待了兩年,除了那裏的朋友,最懷念的就是沙茶麪和麪線糊了,曾經以爲沙茶麪好難做,今天早上一次成功,非常快手,關鍵在於一瓶好的沙茶醬,某寶有售哦!搜尋沙茶麪材料就會出來,我用的是上個月回廈門買的手工沙茶醬。用料沙茶醬...
不正宗醬鴨
01-06
消滅鴨肉的好辦法用料鴨肉適量(差不多1/4只鴨子)冰糖適量醬油2勺耗油1勺花椒一小把開水適量(沒過鴨肉就行)椒鹽一小勺鹽小半勺生薑3、4片不正宗醬鴨的做法鴨肉洗淨過水,撈出後加入耗油和椒鹽醃漬半個小時。小火熬糖糖熬到...
沙蟹汁燜豆角
03-04
用料豇豆半斤蒜米四個胡蘿蔔適量沙蟹汁兩調羹沙蟹汁燜豆角的做法豆角洗淨用手擰斷,胡蘿蔔切絲備用正宗北海沙蟹汁鍋中放入一點橄欖油作爲底油,開火加熱後放入蒜米和胡蘿蔔絲煸香。放入豆角翻炒一下,加入不到半小碗水。燜...
傳統手作長沙米粉 雞蛋青菜炒米粉
03-30
家是愛的場域,優質食物,是愛的供給。主食材:長沙手工溼米粉。特選大米泡發、磨漿、蒸熟、晾涼。輔料僅有水和微量豬油,完全0添加。口感細膩、純粹,還原舊時光記憶裏的大米本香原味。米粉由從17歲就從父輩傳承學習制粉技藝...
肚子裏有料流沙包
07-07
去上海和媽媽特地去找了「肚子裏有料」爆汁流沙包,兩人在街頭,捧着熱乎乎的流沙包,一直記得那個味道。這個方子可以做11箇中等大小的流沙包。40g的麪糰,18g的餡兒。如果做太大,一次吃完可能稍稍會有點膩哦~用料低筋麪粉300g...
雞肉蔬菜沙拉
10-27
蔬菜沙拉大家都吃過,常見的幾種蔬菜搭配起來再加上雞胸肉,好看又營養,健康的晚餐。爲了顏色多樣我加入了紅辣椒,可以根據個人喜好自由組合各式蔬果。用料鹽少量澱粉一湯匙料酒一湯匙生抽一湯匙雞胸肉150g生菜適量西蘭花半...
南洋沙爹醬
06-22
用料洋蔥70克蒜瓣50克咖喱粉20克沙茶醬50克花生醬60克辣椒醬30克薑片20克細糖15克涼開水100克南洋沙爹醬的做法全部用料加入攪拌機,攪拌攪拌吧。...
泰式沙爹醬
09-30
用料主料:一隻雞腿配料:花生醬30克香茅3克姜3克醬油3克蝦醬3克泰式沙爹醬的做法將香茅和姜切碎,與全部材料攪拌均勻。放入熱鍋中炒至散發香味。雞腿肉切塊,用沙爹醬醃製30分鐘以上,穿串後烤熟食用。...
正宗紅豆沙
05-07
讓人停不下來啊,特別簡單哦!紅豆裏富含蛋白質、維生素B特別有營養。做好紅豆沙,還可以包糉子,豆沙包。用料紅豆500克水(水比紅豆高出一節手指)白砂糖一勺(按照自己口味放)小蘇打10克正宗紅豆沙的做法把紅小豆過篩一遍,看看有沒...
芒果沙冰
03-22
芒果的用量絕對的業界良心啊!沙冰加入了檸檬汁,非常的爽口喲,出來像是軟式冰淇淋般順滑呢!兩人份量!用料芒果果肉300克自制酸奶(無糖)50克牛奶100克細砂糖15克檸檬汁適量芒果沙冰的做法芒果由頂部貼着果核切開,劃網文狀,貼着芒...
沙拉醬
01-04
用料雞蛋50克煉乳60克砂糖50克鹽10克味精3克大豆油500克(用橄欖油最好)白醋60克沙拉醬的做法將雞蛋,糖,鹽,味精放在一個乾淨的盆裏將盆裏所有材料攪拌融化即可慢速加入大豆油,不要太多也不要太快,如果太快太多,雞蛋吸收不了,容...
正宗醬炒蛋
02-04
實習的時候特別喜歡去一家小飯店吃這道菜,離開的時候聊起,老闆給指點做過一次,非常正宗的一到東北菜,家常快手,喜歡的朋友來吧用料雞蛋6個蔥半根黃豆醬兩勺食用油適量正宗醬炒蛋的做法雞蛋打散,煎好,不要放鹽蔥切碎兩勺醬用...
正宗麻醬麪
09-07
更多美食教程關注公衆號:貓太森林回覆菜名(如:土豆)獲取更多美食教程用料熟芝麻適量麪條適量黃瓜適量生抽適量核桃油或香油適量香菜葉適量紅椒適量白芝麻適量蒜末適量正宗麻醬麪的做法麻椒面其實很簡單,但是先要做出芝麻醬...
沙爹牛
04-08
用料牛肉沙爹牛的做法醃製牛肉先放油再放醬油糖生粉先炒牛肉至半熟由於花生醬很油所以底油少點炒紅蔥頭放黃姜粉咖喱粉放很少,不能吃出來味道再加有顆粒的花生醬醬濃稠以後關火炒牛肉試味再加鹽。...
沙爹醬
02-09
用料油克花生克鹽克油潑辣子勺洋蔥個蒜檸檬汁糖克花生醬沙爹醬的做法洋蔥,蒜,小蔥,先用攪拌機打碎,打的很碎。(攪拌機裏要放適量的水)然後再放花生,(適當留有顆粒)2.鍋裏放入少量油,熱後倒入攪拌機攪拌所有的材料,適當加水開始炒...
土豆沙拉丨健康·三餐
05-24
無蛋黃醬仍舊超級creamy的土豆沙拉,醬汁介於蛋黃醬類和油醋汁之間。做一盆冰起來,兩天主食不用愁,隔夜更入味。————好吃的土豆沙拉竅門————1,選擇合適的土豆。土豆基本可以分三類:澱粉含量高、粉粉的(starchy)、普通...
初學者都會的正宗馬來西亞美食- 沙爹雞串
10-15
沙爹雞是馬來西亞的街邊美食。這個家常沙爹醬可以做醃料或者蘸料。雞最好提前一晚醃好,第二天做更入味。除了正宗的雞肉串還有幾個懶人版本:1.不需要竹籤把醃好的雞肉丟到空氣炸鍋裏,淋一點蜂蜜水,炸熟。2.用整隻雞腿做,醃...
正宗不正宗的炸醬麪
01-06
用料五花肉100克黃豆醬8勺甜麪醬4勺姜3片蒜薹4根香菇6朵蔥適量花椒,大料適量正宗不正宗的炸醬麪的做法香菇泡發,香菇水留着哦。五花肉,香菇,蒜薹分別切丁,薑切片,蔥切碎。如果有幹黃醬最好,1~2勺用水瀉開或者用香菇水瀉開。(...
鬆軟的雞蛋沙琪瑪
09-19
在外面買沙琪瑪都是各種泡打粉添加劑的,還是自己做着放心。這個菜譜做的人比較多了,問題也比較多,總結一下,蜂蜜很甜,所以成品沙琪瑪也甜,不喜歡甜口的就別放了,換成麥芽糖。糖最好不要隨便減,不然不容易成型,可以用白糖、紅糖...
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