油浸舞茸
舞茸，一種菌菇，我們也叫灰樹花。據說是目前在日本很火的食材，直接水煮可以溶解脂肪有助瘦身。日劇《昨日的美食》第一集就驚豔出場，感興趣的小夥伴可以去看看～個人感覺直接水煮吃或和舞茸湯是最棒的吃法！🍚今天嘗試一下油浸...
番茄と舞茸の醤油蒸し
用料番茄1個（100～120ｇ）舞茸１簇醬油一大勺料酒一小勺（沒有也OK）蔥適量番茄と舞茸の醤油蒸し的做法番茄切成8塊，舞茸撕小片，都放入平底鍋裏，倒入醬油和料酒，蓋蓋子開小火煮開揭開蓋子，調小火，攪拌一下讓它們入味，注意不要焦了，關火盛盤...
雞湯浸松茸
一期一會吃松茸。是湯也是菜，加點米飯進去做成燙飯也喜歡。用料雞架3個松茸隨意薑片2片鹽和白胡椒粉少許雞湯浸松茸的做法不想吃渣，於是就用了雞架，3個雞架汆水後洗乾淨，加1.5升水，大火煮開，小火煲2小時。過濾渣子，得到一鍋...
舞茸燉雞
舞茸性味甘平。具有益氣，清熱，滲溼，疏通氣機，調整臟腑的功能。烏雞是營養價值極高的滋補品，內含豐富的蛋白質，B族維生素、18種氨基酸和18種微量元素，氨基酸高於普通雞，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉...
簡單風の油浸姜蔥茸
簡單說~拌白飯和拌麪都超讚,也就是說,蔥油很香,拌啥食物都不錯！！用料姜蔥油鹽素味粉(可用雞粉代替)簡單風の油浸姜蔥茸的做法將青蔥切成蔥末,將姜磨成茸。將油下鍋加熱後,關火待涼。把所有材料拌勻。拌好的姜蔥油裝瓶,...
油浸松茸
每到松茸季總會囤上二箱，除了煲湯、黃油煎、刺身的吃法，今天換個吃法，沒曾想如此美味，我家大寶除了拌麪吃，還用來拌飯吃，說好吃到只要這個油浸松茸就能吃二碗米飯🍚用料橄欖油1瓶松茸1箱鹽適量黑胡椒少許迷迭香三四支花椒少...
舞茸烤包菜
用料捲心菜/包菜/牛心菜幾片葉子胡蘿蔔絲/吮指胡蘿蔔少量鮮灰樹花/舞茸適量大蒜末按需橄欖油/色拉油/植物油適量黑胡椒/花椒/肉桂/辣椒按需海鹽/岩鹽/粉鹽適量舞茸烤包菜的做法包菜洗淨瀝乾，每片葉子刷一層油，撒一層細...
雞翅包舞茸
結合了農協煎雞腿和雞翅包飯的想法搞出來滴簡單美食！用料雞翅隨便幾個舞茸隨便來點鹽雞翅包舞茸的做法雞翅去骨，翅尖的地方太麻煩了就沒去（去骨的具體方法下廚房有很多啦大家可以參考），正反兩面抹鹽，抹的多少決定最後成品的...
舞茸豬筋湯
豬腳筋和雞腳都是骨膠原比較多，對於膝蓋也好，美容也很好。舞茸的味道很香很鮮。用料豬展約250克舞茸一個薑片4片豬腳筋4條雞腳5只無花果3～4個瑤柱2～3個舞茸豬筋湯的做法1、提前泡發豬腳筋，因爲是海味乾貨，必須提前一晚泡，拿...
舞茸茶
在抖音上看到豬僑做舞茸茶想寫個菜譜希望豬僑看到不要罵我照葫蘆畫瓢😱舞茸中含有一種叫MxFraction的物質它有分解脂肪的作用同時還可以提高代謝促進腸胃蠕動給減肥的你加點助燃劑吧💪🏻飯前喝一杯快樂減肥ing～用料舞...
舞茸三鮮湯
三鮮湯，是小時候家裏做的頻率很高的一道快手湯。尤其是夏天，酸酸的很開胃。傳統做法一般是用平菇，家裏有在下廚房市集山慄爸爸家買的舞茸，樣子長得很像平菇，但口感脆脆的，沒有理由不用它來升級做一碗舞茸三鮮湯！用料舞茸100...
舞茸（灰茸）炒牛肉
特殊時期，家裏頭的存貨被翻出來各種創作，還挺好吃～用料幹舞茸大概巴掌大一塊牛肉片200克蠔油少許黑胡椒粉1小勺糖1小勺鹽1小勺生粉2勺醬油1勺水少許舞茸（灰茸）炒牛肉的做法牛肉片用的是速凍澳洲牛肉片，先解凍，加一小勺糖，一小...
舞茸炒蘆筍
在日本是家常食材的舞茸，在中國卻不多見，它還有一個名字，叫「灰樹花」。無論是「舞」還是「花」，光從它的名字就可以形象勾勒出這個菌子層疊簇擁的特別外形。舞茸的口感和香氣也新奇，既嫩、又脆，且香，可以深呼吸一下這樣的香...
青蒜炒舞茸
用料青蒜一把舞茸一簇椰子氨基醬油（蒜味）適量橄欖油或野茶油適量青蒜炒舞茸的做法食材洗淨油熱後一起下，翻炒，適當收水後加入椰子氨基醬油小火蓋蓋悶，斷生後出鍋搭配了糙米飯，一定要多咀嚼...
松茸浸雞
用料松茸幾根（我用了5根10cm左右的）薑片2片雞半隻鹽少量味精一丟丟松茸浸雞的做法把松茸清理乾淨。網上很多教程，就不贅述了。先把雞拿油和鹽醃一下。我醃了約2小時不到。先把水煮滾。我用的是琺琅鍋放切片的松茸，滾一滾...
舞茸燒萵筍葉（無油vegan)
鮮，香！用料有機香萵筍葉子適量有機舞茸（灰樹花）適量喜馬拉雅粉鹽適量乾紅辣椒碎按需大蒜碎適量舞茸燒萵筍葉（無油vegan)的做法鍋中加適量水，加少量幹辣椒和大蒜，把舞茸放入先燒熟，再加入萵筍葉，幾分鐘後調味即可出鍋。菌菇的鮮...
舞茸培根
用料鹽1克油0.5勺舞茸（灰樹花）300克培根3片舞茸培根的做法培根切小塊備用點火熱鍋鍋內加少許油放入培根中小火煎培根至表面微黃加入舞茸（水煮過）根據口味加適量鹽或其他調味翻炒均勻即可...
牛油果油炒舞茸，產後修復這樣吃
用料150克杏鮑菇，切片50克萵筍，切片150克綜合菌菇，選擇舞茸菌，用手撕開30克鱷梨油2克海鹽(約1/2茶匙)牛油果油炒舞茸，產後修復這樣吃的做法1將杏鮑菇、萵筍、舞茸菌、鱷梨油和海鹽放入主鍋，以6分/Varoma/反勺烹煮，倒入碗內，即...
減肥舞茸茶（舞茸湯）
微博上看到的減肥法，據說一週可以瘦2kg用料新鮮舞茸100g清水600ml減肥舞茸茶（舞茸湯）的做法舞茸洗淨掰小塊加600ml水大火煮開，轉小火煮30min，完成。每天餐前喝500ml（一天的量），正常飲食，煮完的舞茸可以炒菜煮麪吃掉。小貼士菜...
紫油菜炒舞茸
湯水裏含滿滿花青素用料紫油菜一把菌菇（灰樹花）一簇大蒜末適量植物油適量喜馬拉雅粉鹽適量水適量紫油菜炒舞茸的做法熱鍋冷油煸香大蒜末，放入清洗過的新鮮舞茸，加適量水煮熟，後下小油菜，再煮幾分鐘後撒鹽出鍋。...
舞茸炒飯
超市裏看到俗稱灰樹花的舞茸，頓時有了新鮮感，正好家裏剩了米飯便做了起來用料舞茸150g剩米飯一碗雞蛋一顆大蒜2粒薩拉米5片少許豬油少許橄欖油舞茸炒飯的做法在燒熱的平鍋裏倒入少許橄欖油和豬油，基本一比一即可同時加入...
舞茸牛排
看了大胃王俄羅斯佐藤，說是舞茸可以讓牛排變得柔軟。正好買了舞茸，就想着試試看，做了一下。牛排好像真的變軟了呢^_^用料牛排1塊黑胡椒少鹽少許舞茸1盒醬油2勺蒜2瓣洋蔥半個糖少許食用油2克舞茸牛排的做法舞茸掰開洗淨，留...
減肥舞茸湯
舞茸，很多人應該沒有聽說過，其實是叫灰樹菇，是菌菇類，價格比較高，說是菌菇類的王子🤴，日本比較流行，國內現在也有培育，舞茸無論從保健還是食用方面都擁有極高的價值。😄😄😄一起來看看它的功效1）從食用角度來看，它香味濃郁、味...
耗油西蘭花舞茸炒香乾
用料西蘭花朵舞茸香乾耗油西蘭花舞茸炒香乾的做法西蘭花洗淨，沸水灼2分鐘將洗淨的舞茸，香乾快速切好熱油扁炒舞茸和香乾放入灼好的西蘭花，放入耗油，加一點水，悶一會，出鍋！...
舞茸雞湯
用料舞茸75g雞600g舞茸雞湯的做法雞焯水。重新起鍋，水燒開後加入薑片、雞、舞茸，文火燉45分鐘至1小時。...