純素菌菇小餛燉
在南京一家素食自助餐廳每次都會吃這道菜，特別好吃，鮮美😋，但是去晚了就被搶沒了，於是想着回來自己嘗試做一下～用料小餛燉皮兩元錢的杏鮑菇兩根芹菜葉少量色拉油鹽胡椒粉蔬菜精麻油澱粉純素菌菇小餛燉的做法1.把杏鮑菇洗淨...
純素菌菇鮮花米粉
網上看到的湯頭大部分都不是素的我就自己琢磨一個用料香菇1朵昆布（沒有就海帶吧）1小片小番茄2-3個其他野生菌適量玫瑰花（鮮花最好了沒有就只能幹玫瑰了）適量薑絲一點點枸杞一小把木耳一小把豆皮或者腐竹2-3片生菜2-3片純...
純素菌湯
媽媽不吃菌類，所以家裏很少做菌類菜品，這幾天媽媽不在家，正好煲個菌湯來解解饞，真的不要太好喝用料雞腿菇2個茶樹菇適量球蓋菇適量其他自己喜歡的菌類適量枸杞適量小黃姜一小塊純素菌湯的做法菌類去蒂用鹽水泡20分鐘左右...
素炒菌菇
用料口蘑100克鮮香菇50克蟹味菇100克白玉菇100克鹽3克蔥薑蒜適量幹辣椒2個蠔油20克料酒15克素炒菌菇的做法1、準備食材，白玉菇&蟹味菇去掉根部洗淨，香菇&口蘑切片。2、姜切絲，蔥切段，蒜切片。3、鍋內倒油燒下入姜...
純素美食｜鮮美菌菇湯
去某家以菌類爲主的純素食店，必點他家的菌菇湯，想說自己也可以做嘛，尤其家裏總有一堆吃不完的幹菌菇，各種類別，做這個湯尤其合適哦～【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品（包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、蠔油、酥油、雞...
純鮮菌菇湯
食材新鮮，製作簡單，容易上手，鮮得很！用料白玉菇一小把鹿茸菇一小把蘑菇4-5個大蒜2瓣鹽少許純鮮菌菇湯的做法大蒜用壓蒜器壓碎或剁碎；蘑菇切片；鍋內倒少許油，中小火炒香蒜泥，將菌菇加入，翻炒；會大量出水，這時加少量鹽，繼續翻炒一下...
五指毛桃菌菇湯（純素）
自從吃素了以後，就很少煮湯了，但是作爲不能不喝湯廣東人，只能嘗試去做一些純素湯，但至今爲止才成功了兩次！一次是蓮藕杏鮑菇湯，還有就是這一次！以前煮菌菇湯老是覺得缺點什麼，原來是五指毛桃！所以一定要吹爆這個湯，趕緊記錄下來...
純素餡「胡蘿蔔素蠔油菌菇餡腸粉」
兩廣地區的盆友，都離不開腸粉小時候菜市場後門的那家腸粉店是我每個週末都必須光顧的宵夜茹素後外邊素腸多爲青菜腸總覺得少一點滋味後來綜合好幾種菜譜嘗試出了這個「胡蘿蔔素蠔油菌菇餡」從此就愛上了週末在家蒸腸粉...
綠咖喱菌菇豆泡大燴菜（純素）
總會做不看菜譜的燴菜這就是醬料燴菜，依靠一包醬汁搞定解決冰箱殘留蔬菜非常快手，留出來時間做別的只要放進去攪拌就好只要醬汁買的對新手也沒關係用料菌菇喜歡的一兩種蔬菜娃娃菜，青菜，都可以豌豆一把西蘭花幾朵油豆腐幾...
菌菇素炒
微信公衆號“寶寶營養輔食”，收錄了我給寶寶做過的500道營養輔食，有了這500道輔食菜譜，不再爲寶寶吃啥而發愁。小思媽媽會在這個公衆號分享6-24個月的寶寶輔食。昨天還有寶媽留言跟我說，咱們這個公衆號好像分享的都是肉類...
菌菇素面
用料鹽適量鮮麪條適量幹香菇泡發一把姜數片冬筍絲一把海鮮菇一把杏鮑菇一個蟲草花泡發一小把喜歡的青菜一把菌菇素面的做法把所有的菌菇和冬筍放進大湯鍋，加足夠的水，一勺鹽，薑片，煮開後，小火煮二十分鐘以上。煮湯的時候處...
玉米蓮藕菌菇湯（純素）
有點素食的蔬菜十全大補湯的感覺😳就是這樣，喝過很滿足，淡淡玉米清香菌類的鮮美呀～讓生活變得那麼美好誰說素食沒飯吃！選擇變多了好嗎～並且素食過後即便很飽也不會特別困了，很精神～好舒服呀～好鮮美呀讓生活一直這麼美好下去吧...
純素香辣黃椒菌菇醬
用料姜5片八角3-5個香葉3片花椒一大把鮮雞樅菌一盒鮮海鮮菇一盒香菇5朵手工黃椒醬一湯勺普寧豆醬兩湯勺手工鮮椒醬三湯勺生抽兩湯勺素蠔油一湯勺純素香辣黃椒菌菇醬的做法所有的菌菇切小丁鍋內放多一些的油，放入姜、八...
菌菇燉豆腐（純素）
本來想直接找個類似的菜譜傳一下成品得了，搜了下，發現並沒有，只好自己寫。因爲沒有拍步驟，只能靠大家腦補了，好在過程沒什麼難的，腦補起來也很容易。這是一個純素菜譜，不含葷腥，不放五辛。進入正題，燉豆腐包括兩步：一，做湯；二，燉。...
純素奶油菌菇意大利麪【愛素I'su Vegan Bakery純素原創食譜】
今周將意大利麪做起來，嘿嘿。關於意大利麪的做法有很多種，這次來一個素奶油菌菇口味的，加上各類香料簡直好吃極了，趕快做起來吧~用料意大利麪135g杏鮑菇80克（最好是口蘑菇）腰果35克清水100ml有機蘋果醋1茶匙檸檬汁1茶匙營養...
純素美食｜菌菇類彙總（21道）
此爲本人下廚房ID@素小帥Fiona下，所做純素食譜，根據蔬、果、豆、谷進行的分類彙總之〖蔬菜類〗中的〖菌菇類〗。請開啟“下廚房app”，點擊對應超連結，進行食譜的頁面跳轉。【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品（包括但不...
純素無五腥 菌菇火鍋底料
聖誕節請好朋友來家裏吃火鍋，結果發現預備的海底撈菌菇鍋底有五腥不能用…臨時調了一個湯底結果還真不錯。用料食材：各種菌菇多少隨意番茄（提鮮）1-2個隨意醬料：自制無五腥的素高湯（靈魂）3-4小塊生抽適量油適量黃豆醬1-2勺純...
純素菇菇醬
純素的菇醬，吃素的人也可以吃～放在冰箱冷藏裏面可以儲存1個月以上～用料幹香菇80g新鮮香菇150g杏鮑菇50g紅椒、青椒（不辣的那種）150g大蒜頭、洋蔥3瓣、1/5個黃豆醬180g糖12-15g（不愛吃甜可以減量）香菇素蠔油30ml食用油300g純...
純素養生南瓜菌菇湯
這個湯是我婆婆教我的，每年回老家都要給我們每天煮一大鍋，滿滿的幸福。做法簡單，適合上班族，尤其是素食者上班族，早上洗好食材設定好時間，晚上下班回來就有熱騰騰的湯喝，很滋補脾胃，給頓頓快餐的打工生活增添一些健康和溫暖~...
羊肚菌燜飯 （菌菇齋飯、純素、素食）
發現自己很懶😉平時一直有食素的習慣，自己也庫存了些自認爲美味的素食想與素友們一起分享！雖然每次都有拍照記錄，但最終總是止步於懶得編輯菜譜！😜前兩天又逢農曆十五茹素日，冰箱剛好還有剩一些新鮮的羊肚菌，忽然想着可以來...
蒸釀鮮羊肚菌【純素】【首發】
羊肚菌，都知道是珍又貴的食材。鮮品更是可遇不可求。恰逢姊妹送來嚐鮮😋😘＂羊肚＂空空何不給它一點內涵？於是靈機一動⋯⋯在滿目要加肉肉的羊肚菌譜子中，發一發純蔬食，口味相當清新，而且最重要的，豬媽媽雞媽媽都會很高興💝💝💝...
菌菇湯（純素補氣血）
吃長素的人，如果遇到手術、失血等情況的時候，是很難補回元氣的，菌菇和豆製品是不錯的選擇。今天安利一款純素菌菇湯，做法簡單，非常鮮美。他走之後，我開始接觸素食，一直希望給大家介紹一些沒有五葷的真正純素美食，希望大家多多...
菌菇素湯
精明的主婦總是會精打細算的把家中的配料全部用完……୧😂୨幾分鐘就可以做出美味的素菜湯，有營養也不失食慾。成本只有幾元💰用料香菇四個金針菇半把豆腐半盒胡蘿蔔一小塊澱粉一勺雞蛋1個蔥花少許菌菇素湯的做法將香...
菌菇獅子頭（無油純素獅子頭）
這道菜很鮮美，無油吃起來不膩。用料平菇硬豆腐胡蘿蔔鹽五香粉味精菌菇獅子頭（無油純素獅子頭）的做法平菇洗淨，擠幹水分，切花生米大小的粒，放入盆裏，加入鹽，五香粉，味精攪拌均勻，備用。胡蘿蔔切黃豆大小的碎粒，放入平菇裏，攪拌均勻...
菌菇純素打滷麪
我和我寶都喜歡喜歡素食，我寶又偏愛蘑菇菌類，爲了讓這個一歲多的小寶寶拿勺子吃麪比較方便，湯汁少點，容易撈起滑溜溜吃進去，於是就研究了這款菌菇純素打滷麪！用料醬油適量蔥適量鹽適量現磨白胡椒粉少許玉米澱粉少量蟹味菇小...