一顆豆子的傳承
食材：我自然農法種植黃豆創作主題：健康飲食/傳統菜式地區：浙江[相關故事]至今我還記得，小時候令我感覺最幸福的味道。回憶裏的天才微微亮，睡眼惺忪的我，懶洋洋地賴在暖暖冬日的被褥裏。屋外有輕微的聲響，鼻尖敏銳地捕捉到了...
傳承的味道——蝦仁翡翠餃子（親子料理）
小時候是媽媽做給我吃長大了我做給兒子吃傳承的味道不過如此吧小朋友也可以參與一起製作的親子料理做美食的同時還可以增加親子互動哦～自己做的餃子小朋友特別愛吃一口氣吃了13個呢😄用料餃子皮面粉500g雞蛋1～2個青菜汁...
多芒小丸子（趙記傳承）
自從去趙記傳承吃了這款網紅小吃就一直念念不忘。一口氣吃了兩碗的我簡直恨不得天天奔去店裏坐着吃。於是回來研究了一下做法，味道大致上一樣，很簡單很方便上手是夏季甜點的最佳選擇！用料芒果1大個椰汁200毫升芋圓適量爆...
【經典傳承】土豆沙拉
用料土豆1個大點的黃瓜1根火腿腸半根蔥頭半個沙拉醬2勺香草冰激凌2勺【經典傳承】土豆沙拉的做法第一，土豆去皮，切成小塊，上屜蒸熟。第二，黃瓜、火腿、蔥頭切丁。第三，將土豆丁、黃瓜丁、火腿丁、蔥頭丁放一容器裏。第四，加...
博山飲食文化傳承（一）博山酥鍋
博山酥鍋是山東省博山地區漢族傳統名吃，春節食俗。博山人對於過年(春節)，是特別的重視。過去人窮，過年就特別的隆重——早早的就準備年貨，早早的就開始準備年節大菜。在各種各樣的博山年節菜中，有一樣菜是必不可少的，那就是...
一顆栗子！
自從看了小森林之後，一直對劇中的料理念念不忘，尤其是這顆充滿魔性的栗子，每每回想起女主吃栗子的那個畫面都會吞口水，啊！口水又流下來了。。。雖然下廚房已經有這個菜譜了，但我還是想分享一下自己的，也方便自己做的時候可以...
一整顆椰子飯
時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料椰青1個大米100g速凍混合蔬菜粒30g一整顆椰子飯的做法把椰子尖部的皮去掉，用到繞着頂端用力砍一圈，就可以把頂端的椰子殼去掉了。倒出椰子汁待用。用勺子挖出椰肉，椰肉可以吃掉...
一顆柚子
啊，這裏是我剝的完整柚子，用料柚子1個一顆柚子的做法剝，拼回去，小貼士心靈手巧的我，啊哈哈，...
傳統湖南黴豆—來自媽媽的傳承
家鄉的味道，媽媽的味道，總是魂牽夢繞。用料黃豆1000克鹽適量克辣椒粉適量克八角粉適量克純正糯米酒適量（蓋住豆子）安琪腐乳曲約4克傳統湖南黴豆—來自媽媽的傳承的做法豆子泡4～6個鐘，洗淘幾次，加適量清水用電壓力鍋豆蹄筋功...
承包一整顆鹹蛋黃的【蛋黃酥】
年年中秋都少不了的【蛋黃酥】下個月才中秋已經忍不住先動手了～這次食譜是剛剛好包下一整顆鹹蛋黃的比例～[跪了]蛋黃酥最重要的就是鹹蛋黃～建議選擇新鮮的鹹鴨蛋現取～光滑透亮，味道最最好了。密封的真空袋裝鹹蛋黃真的比不...
傳承_老爸的魔芋豆腐
魔芋是老爸的拿手菜，以前看他做了幾次，心有所依，沒上心學。現在老爸病了做不了，沒人會做，老爸嘆氣說我太笨！作爲在北方居住的四川人，不能讓這道菜在家裏失傳，也爲了讓老爸安心，必須學起！前後做了三次，今天終於可以交作業了。第一...
一顆傳說中很萌的雞蛋
看到weibo上有人po出來覺得好可愛好萌，就自己動手做了用料雞蛋鹽一顆傳說中很萌的雞蛋的做法雞蛋放到冷凍那層裏凍一晚上，不是冷藏，是冷凍，就是你放冰棍的那層哦第二天拿出來，看到有點裂開了，不要緊，不要覺得壞了哦放溫水裏，...
一定要傳承的四川剁椒
四川美食我就沒有不愛的，那個辣，那個酸，那個爽，來吧我們一起爽歪歪用料辣椒🌶️小半盆蒜18瓣姜一小塊高度白酒10克米醋10克鹽4克一定要傳承的四川剁椒的做法把洗好的辣椒去蒂，用剪刀和菜刀都可以，怎麼順手怎麼來。把姜和蒜切...
一整顆椰子凍
時間：約15-20分鐘難度：有點挑戰🖖份量：2人份用料椰子1個椰漿100g牛奶50g糖30g吉利丁片2片椰子片1大勺一整顆椰子凍的做法將椰子開口，椰子水倒在杯中備用。用刀下方的角在椰子上砍一圈，將椰子水平開一個大的口。吉利丁片掰...
嶗山·「傳承」地瓜面薺（野）菜包子
地瓜面包子是「嶗山·農家宴」必點的一道菜，堪稱農家宴的靈魂😂地瓜面略帶甜味，加上薺菜（野菜）和韭菜的鮮香，不止是老一輩忘不了的味道，也是我們這一代留存心底的「舌尖的味道」用料【包子面】普通麪粉3/4地瓜面1/4水適量【...
一顆糉子
煮藝君的老公愛吃一切甜食，當然糉子也不例外——豆沙的、紅棗的、甚至蘸糖的清水糉~而煮藝君自己喜歡鹹糉子——蛋黃的、鮮肉的等等~所以，咱們只能一樣來一點兒啦！用料糉葉一打糯米與糉葉份量相應的適量糯米五花肉300g鹹...
傳承烙肉餅
奶奶傳授媽媽，媽媽傳授女兒女婿，傳承下來的河北美味，肉餡兒滿滿，親情滿滿。用料豬肉500克雞蛋1個生抽2勺麪粉800克鹽3克小蔥1把薑末1小碗五香粉少許芝麻油少許傳承烙肉餅的做法肉餡兒：將豬肉餡兒順時針攪打至上勁兒，加入小...
傳承端午彩色糉子
健康零食自己做用料紫甘藍一個玉米一個胡蘿蔔🥕一個菠菜半斤果語原汁機一臺滷肉一斤糯米兩斤糯米克紅棗顆老抽適量糉葉適量傳承端午彩色糉子的做法所有蔬果榨汁備用蔬果汁分好胡蘿蔔汁浸泡好的糯米菠菜浸泡好的糯米玉...
一顆貝果子
肉的菜的水果的都是我愛的貝果子。紀錄。用料貝果1只各種肉類若干各類鮮果蔬菜乾糧若干各種奶酪若干各類堅果若干黑胡椒適量海鹽適量各種調料適量一顆貝果子的做法首先你有一個貝果，一把刀，切開。烤箱免預熱180度，五分鐘...
傳承百年的味道，私房蠶豆
老一輩是大戶人家，對吃比較講究，這道蠶豆就是按照外婆傳下來的手法做的。用料蠶豆200克鹽3克糖15克傳承百年的味道，私房蠶豆的做法蠶豆下鍋煸炒，加鹽，翻兩下。加水沒過蠶豆，加大量糖，開大火，蓋蓋子，水收幹，完成，口感甜糯。...
傳承年味麻葉子
用料麪粉200克鹽3克芝麻30克雞蛋2個傳承年味麻葉子的做法準備好的原材料依次一起放入盆裏，麪粉、鹽芝麻，雞蛋。先用筷子攪成絮狀，再分次加涼水，和成麪糰。蓋上蓋，靜止30分鐘。醒好面，儘自己的努力擀成薄片，薄如紙片爲佳。發...
挑戰非遺傳承的紙皮包子
紙皮包子，是山東臨淄的一道明吃，也是美食的非遺傳承。肉的和素的都非常好吃，今天把肉餡和素餡都介紹一下，最關鍵是和麪的方法，面和對了，才能皮薄大餡，不漏湯，不破皮！用料豬肉餡200克韭菜150克粉絲1把胡椒粉1勺五香粉2勺挑戰非...
一顆橙子🍊
一顆橙子🍊冰鎮以後更佳，屬於果肉果汁型👍👍👍夏日必喝用料進口美橙1個一顆橙子🍊的做法選用大一點進口橙子🍊使用專用機器製作～透露一個黑設備😁很好喝的小貼士製作時注意刀片安全哦～...
一顆橙子
一整顆橙子與綠茶的搭配，清爽美味用料橙子1隻立頓2g綠茶包2包白糖40g一顆橙子的做法取純淨水150ml，加熱至沸騰並關火，加入50ml涼純淨水，加入2包綠茶並輕輕攪拌，泡8min取出，加入白糖40g攪拌至融化，至此綠茶泡製好。取橙子一顆...
傳承20年的一分鐘吐司
十多年前我還是小學生的時候，外教回國前辦了一個簡單的告別party。清晰的記得他們在教室裏簡單的準備了可樂，原味薯片以及這個當時的我吃起來震驚的吐司。時至今日我一直記得這個美味又簡單的做法，時不時會買一大袋吐司...