金湯鮑魚

愛吃鮑魚又怕鮑魚腥可以參見這個方子呀！

用料  

金湯鮑魚的做法  

1. 鮑魚洗乾淨，切成丁
   放水，水裏放一大勺料酒
   焯水瀝乾備用
   

2. 南瓜蒸到軟爛，想更細膩可以碾壓過篩
   

3. 雞爪剪成三塊，放入水中，熬湯
   加入一小勺鹽，一勺料酒，雞精，
   蔥姜小火煮
   撇去浮沫，煮到湯呈金黃色，有香氣即可

4. 加入南瓜泥，攪拌，嘗一下味道
   加鹽，雞精調味
   加入少量迷迭香，不喜歡可不加。
   熬成糊狀或者稀一點看個人喜好啦
   放入鮑魚丁就可以出鍋啦！

5. 很鮮美哦！