椰絲扭扭
疫情沒事做點吃的。這個方子比之前的更快手，不用發種面用料麪包雞蛋1個酵母5克牛奶150克糖20克鹽2克黃油/椰子油15克麪粉300克椰絲陷椰蓉40克雞蛋液25g牛奶12克糖25克黃油/椰子油25克椰絲扭扭的做法將雞蛋，牛奶，酵母，糖倒...
豆沙扭扭扭
純屬瞎搞用料中筋麪粉350克玉米油20克細砂糖20克水適量豆沙250克鮮酵母9克雞蛋2個豆沙扭扭扭的做法豆沙放進保鮮袋，用擀麪杖擀成長方形的薄片（忘了拍照）所有材料除豆沙放進廚師機揉成麪糰，拿出來再擀成長方形把豆沙放在面...
椰蓉扭扭包
烤好滿屋子的椰子香。用料易小培麪包粉260克椰漿170克雞蛋液40克鹽2克玉米油25克酵母粉3克糖40克椰蓉餡:椰蓉100克糖60克奶粉30克黃油50克雞蛋一個椰蓉扭扭包的做法準備材料所有材料放入和麪機中和麪40分鐘最好揉至能...
椰蓉扭扭條
用料麪包體高筋麪粉200克奶粉10克牛奶115克-120克蛋液25克鹽2克細砂糖20克酵母4克黃油15克餡料黃油25克椰蓉40克糖粉20克蛋液25克牛奶10克椰蓉扭扭條的做法後油法將麪糰揉出膜發酵一小時至兩倍大，手指戳洞不回縮等發酵...
麻醬扭扭酥
這款麻醬扭扭酥，充滿着我濃濃的思念和幸福回憶。小時候我喜歡吃芝麻醬，父親去稻香村買點心時，總是會給我單獨買上這款點心，那個香呀😋讓我終生難忘。看到下廚房的各位友友們發表了不少的豆沙扭扭酥，我就想可以用芝麻醬做餡...
香酥扭扭脆
最近幾天小寶每次放學回家，老是跟我喊餓，今天看到冰箱有幾個沒吃完的手抓餅就突發奇想給小寶做一道香香脆脆的小點心。改變了手抓餅傳統的吃法，這次我把它做成了一個甜口的，看着滿嘴渣的小寶，心裏很是滿足。用料蛋黃1個紫...
紫薯扭扭酥
這絕對是一款很有“心機”的小點心，賣相一流，看起來需要一定功力的，但其實做法超級簡單，只需要非常簡單的食材和飛利浦空氣炸鍋就能做出香酥可口的紫薯扭扭酥，用來招待下午茶絕對是會收到很多讚美的一款小點心～同款戳連結喔...
椰蓉扭扭條（長帝烤箱版）
是照着長帝烤箱公衆號推薦的食譜做噠，方子來自@Flora牛一用料高筋麪粉250克鹽2克糖40克牛奶140克耐高糖酵母5克黃油20克以下爲椰蓉陷配料：椰蓉60克黃油50克糖粉25克生蛋黃1個生蛋白用來裝飾面包胚椰蓉扭扭條（長帝烤箱版）...
扭扭薯條
過年最想吃什麼？麥當勞！因爲麥當勞有扭扭薯條！一直都很好奇扭扭薯條怎麼做的，現在，讓我爲你開啟新世界，在家也能做扭扭薯條啦！自己做安全衛生！用料土豆2個雞蛋1顆澱粉2勺牛奶適量（我用了半盒）鹽適量芝麻油少量花椒粉少量芝麻碎...
扭扭聖誕樹
山藥黏糊糊的汁液主要是黏蛋白，能保持血管彈性，還有潤肺止咳的功能。之前也分享過山藥清炒、做湯、煮粥、糕點的做法，今天來點不一樣的，用西蘭花和手抓餅與山藥做搭配，給寶寶做一款聖誕樹造型的山藥餅。用料手抓餅兩張去皮...
扭扭小酥
扭呀扭滴小甜點，寶貝動手一起做，玩得特開心！用料水油皮面團，中筋粉100克玉米油15克細砂糖5克溫水50克油酥麪糰，黃油32克低粉64克內餡，紅豆沙餡250克表面裝飾，蛋黃1個黑白芝麻適量扭扭小酥的做法把水油皮面團的材料攪拌一起霍...
扭扭餅乾
用料黃油40克餅乾一斤半左右棉花糖140克奶粉70克扭扭餅乾的做法黃油40克放不粘鍋融化小火融化哦！放入棉花糖！這個要中小火！要不停翻！不然會糊的融化的樣子！實際沒這麼多！這是做雪花酥融化的樣子！因爲忘記拍圖！所以用了這個加...
糖霜扭扭酥
時間：約25-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：20個用料原味手抓餅4張雞蛋1個細砂糖根據口味添加糖粉5g糖霜扭扭酥的做法將手抓餅從冰箱中取出，去掉塑料紙，兩張疊放在一起。靜置3分鐘後用刀切成寬條。拿起一根雙層的手抓餅條，首尾對摺...
奶酥扭扭包
深夜，一個人的廚房，其實很浪漫～～用料高精粉300g牛奶50g奶油奶酪50g酸奶100g黃油30g雞蛋30g酵母4g鹽2g糖40g葡萄乾適量雞蛋液15g奶酥用料：奶粉3g黃油12g低筋粉18g糖8g奶酥扭扭包的做法除黃油之外，所有材料稱重放入麪包機揉麪...
扭扭酥
用料低粉100g油15g配方奶60ml紅薯泥餡100g蛋黃一個白芝麻少許扭扭酥的做法所有食材秤量準備好紫薯洗淨切塊，上鍋蒸熟，打成泥狀，放涼備用。將低粉倒入大碗中，再一次倒入15g油和60ml奶。用筷子把麪糰攪成絮狀，用手將麪糰揉到...
椰蓉扭扭酥/椰蓉條
用料水油皮中筋麪粉100克玉米油15克水50克細砂糖/糖粉5克油酥中筋麪粉65克黃油35克鹽2克椰蓉餡椰蓉50克黃油50克蛋黃1個糖粉60克玉米粉/中筋麪粉20克牛奶適量椰蓉扭扭酥/椰蓉條的做法水油皮：所有材料放進麪包機揉麪模...
豆沙扭扭麪包➕椰蓉扭扭麪包（松下蒸烤箱TM210➕ACA廚師機）
方子參考紅葉99的扭扭豆沙手撕包，加了一個椰蓉餡，方子優秀非常成功，爲了記錄作業成果寫了食譜，也爲了自己好找到。附ACA廚師機揉麪出手套膜過程。用料高筋麪粉330克牛奶130克淡奶油45克雞蛋液35克白糖55克鹽3克酵母4克黃...
椰蓉的誘惑——奶香椰蓉扭扭包
因爲愛上烘焙，生活變得很美好。也深深得體會到烘焙之路若沒人引領真的會很艱辛。因此建了羣交流各種美食製作。如果你正在爲烘焙入門而煩惱，請加我微信13685851018，拉你進羣一起交流。感恩一切！此方來自一本法國甜品書，當...
扭扭卷
用料麪粉200g南瓜100g胡蘿蔔30g發酵粉2g扭扭卷的做法把南瓜切成薄片，蒸熟，攪拌成泥晾涼備用。用水將發酵粉溶化。在麪粉中加入南瓜泥，再倒入酵母水，攪拌揉搓成麪糰。在麪糰上蓋上一塊溼布，發至兩倍大。把胡蘿蔔切成2根長條...
快手～椰絲扭扭條
用料原味手抓餅2張椰絲50克黃油30克糖20克雞蛋1個快手～椰絲扭扭條的做法黃油和糖放入不粘鍋中小火化開徹底化開關火～加50克椰絲～加二分之一全蛋液拌勻～不沾墊子上先塗點麪粉防粘再放一張手抓餅+上面鋪一層剛做好的黃油椰...
扭扭麪包
用花捲的手法做扭扭麪包，美味簡單、營養豐富的早餐，值得每位寶媽擁有哦😝用料高筋麪粉230克水125克細砂糖15克酵母3克黃油20克鹽3克餡料胡蘿蔔丁適量馬蘇裏拉芝士適量培根或午餐肉適量蛋液刷表面扭扭麪包的做法1⃣️將除...
扭扭包
奶香混合着麥香，有拉絲又有嚼勁，添加了隔夜發酵的老面，風味更好。用料老面材料全麥麪粉250克高筋麪粉250克乾酵母4克鹽2克水350克主麪糰材料高筋麪粉350克老面100克赤蘚糖（羅漢果糖）40克雞蛋1個鹽1.5克牛奶100克淡奶油120...
蜂蜜椰蓉扭扭酥
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料原味手抓餅2張椰蓉20g蜂蜜10g白糖5g蜂蜜椰蓉扭扭酥的做法手抓餅撕去包裝，直接撒滿椰蓉。摺疊成半圓，橫切小段。拿起一小條扭一下，放在烤盤上。塗抹蜂蜜，撒白砂糖。烤箱180度20分...
豆沙扭扭酥
提起小朋友的美味小零食，豆沙扭扭酥一定是其中一道非常有趣又美味的存在。焦香酥脆的外皮加上香甜軟糯的內餡，如果不加以限制，真的可以一根根吃個不停。雖然看起來步驟多了些，不過操作卻非常簡單，注意好細節成功率還是相當...
扭扭豆沙包
豆沙包，換個造型，不但好看也好吃不用拘泥模具，可以利用自己手頭上的烤盤用料高筋麪粉180克低筋麪粉50克細砂糖35克純牛奶95克雞蛋46克酵母3克鹽3克黃油20克豆沙餡120克白芝麻適量扭扭豆沙包的做法後油法揉到擴展階段放入...