美式烤肉
用料幹牛至葉2g通脊半條檸檬1個(擠汁）鹽20g糖雞蛋黃1個黑胡椒5g美式烤肉的做法A)檸鹽烤肉：檸檬1個(擠汁），鹽20g幹牛至葉2g，糖，雞蛋黃1個B)黑胡椒烤肉：鹽20g，黑胡椒5g，糖把調料從架子上翻出來（1min）把那半條通脊洗洗（1.5min）菜刀伺...
美式烤羊排
用料羊排一塊鹽適量孜然粉可選一勺燒烤醬三勺美式烤羊排的做法羊排放鹽兩面搓一下，如果大塊要切口比較入味，錫紙包好放冰箱醃一夜烤之前抹燒烤醬，包好入烤箱。如圖燒烤醬。380Ｆ四十分鍾，打開錫紙烤十分鐘，喜歡孜然可以在敞...
美式烤勒排
總覺得最簡單不過美餐，真是大言不慚了。其實每個國家的食物，做簡單的都有簡單的，做複雜的也有複雜的！用料肋排1000克RibSeasoning90g美式烤勒排的做法1.將勒排洗好切成一條一條的2.提前24小時將ribsseasoning抹在排骨上醃...
美式烤薯條
一定要新鮮的土豆有鹽和油其實就夠了可以延伸各種口味用料土豆仔4個鹽2克辣椒粉2克煙燻甜椒粉3克橄欖油2大勺美式烤薯條的做法土豆仔洗乾淨。切成扇形。一個土豆仔切6個。不能太薄，不然不好吃的。土豆和所有調料，一起放...
美式烤肋排
美式烤肋排絕對是食肉星人的最愛。夏天就是充滿了燒烤和啤酒的味道用料肋排1000克洋蔥半個大蒜2瓣黑胡椒粒10克海鹽10克辣椒粉5克煙燻燒烤醬6大勺Tabasco辣椒籽水1勺生抽2勺砂糖少許美式烤肋排的做法將食材準備齊全將...
美式烤肉餅
用料牛肉末200克豬肉末100克麪包糠少許牛奶少許燒烤醬（甜）少許雞蛋1個鹽，黑胡椒洋蔥半個美式烤肉餅的做法烤箱200℃預熱，麪包糠加奶，泡軟，打入一個雞蛋攪勻，再加入黑胡椒和鹽。加入肉糜，半個洋蔥碎，攪勻把肉泥放入烤盤壓實，上面...
美式烤肉糕
酸甜可口的大肉餅，看主廚廣坦的視頻學做的。用料牛肉500克淡奶油適量雞蛋1個蒜粉適量洋蔥粉適量鹽適量黑胡椒適量喼汁適量蕃茄醬適量芥末醬適量糖適量美式烤肉糕的做法除了番茄醬，芥末醬，糖之外，所有材料混合均勻，放入模具...
美式烤雞🐔
用料雞隻三黃雞隻醬油3勺蜂蜜勺黑胡椒勺鹽一平勺克蠔油3勺黃油適量美式烤雞🐔的做法要想美先變鬼…別急…鹽水浸泡12小時+配製調料醃製12+蘋果蔓越莓乾果黃油混合拌勻…整容手術手術中…每30分鐘刷黃油➕蜂蜜100分鐘...
美式烤排骨
用料豬肋骨400克番茄醬100克蠔油50克老抽30克橄欖油20克蜂蜜30克美式烤排骨的做法把調料與排骨醃製一個晚上，第二天烤箱180度蓋錫紙烤30分鐘，期間翻面。烤好了連醬汁都可以撈飯。純粹個人記錄以便日後翻找...
美式烤雞腿
懶人做菜用料雞翅任意燒烤醬任意勺雞腿任意美式烤雞腿的做法1.選用bake，+-調整好溫度到450F，按starton開始preheat（在右側time中設定時間）布制好烤盤加上雞腿（這裏面加了幾個之前剩下的排骨就想着一起烤了）等預熱結束放入烤...
烤箱美式BBQ烤肉
一個烤箱就能做的美式BBQ烤肉注意⚠️：要注意的點提前說一下，肉類最好用不粘鍋先雙面煎一下，但是不煎也可以，用鍋煎一下是爲了肉類大火產生的美拉德反應。調味品可以根據自己喜好💕自己調整，比較偷懶可以用買來的烤肉醬。我...
美式烤排骨（肋排）—零難度吃烤肉
這是上一篇美式燒烤醬的後續，實際烤肉篇。如果你和我一起做了燒烤醬，不妨試試來烤個肋排。以前喜歡吃JohnnyMoo的烤肋排。最近吃不到，嘴饞。有一次按照田螺姑娘的食譜烤雞時，順便用自己做的烤肉醬烤了排骨，感覺不輸JohnnyM...
美式烤蔬菜
美國人最愛的家常菜之一，只需要烤箱，簡單方便美味又營養！用料土豆1個青椒2個黃瓜1根西葫蘆1個蘆筍1把鹽2勺香醋1勺黑胡椒1勺燒烤料1勺橄欖油3勺美式烤蔬菜的做法準備自己愛吃的時令蔬菜，洗乾淨，切成滾刀塊準備一個小碗，加入...
烤箱版美式肉串so easy
用料牛羊肉500克菜椒一個辣椒粉1勺鹽10克孜然粉10克玉米油2勺烤箱版美式肉串soeasy的做法把肉、菜椒切成丁，用竹籤穿好。肉串放入烤盤，均勻地撒上鹽、孜然、辣椒粉等調味料。烤箱200℃預熱5分鐘，再放入烤盤及肉串，烤20分...
美式烤雞翅
6人份用料雞翅中1kg橄欖油25ml海鹽少許黑胡椒少許甜椒粉1大匙燒烤醬1大匙辣椒醬1大匙蜂蜜1大匙白芝麻少許美式烤雞翅的做法用橄欖油，甜椒粉，黑胡椒和海鹽拌雞翅然後放入保鮮袋擱置冰箱至少30min在烤架上鋪一層錫紙，然後...
美式烤雞
偶太有做烤雞的天份了！第一次做烤雞，竟然比熟食店做的美味！自己親手做烤雞，去享受美食給我們帶來的快樂吧！用料三黃雞一隻奧爾良雞翅調料半袋紅酒適量黑胡椒半小勺鹽兩小勺半儘量多一點耗油一小勺蜂蜜一小勺配料菜隨意種類...
正宗韓式烤五花肉(媲美烤肉館的)
一個朝鮮朋友媽媽給我的配方我分享給大家吧哈哈味道特別好！用料五花肉500克香油2勺大蒜4瓣芝麻1勺醬油2勺蜂蜜2勺糖2勺雪碧4勺黑胡椒粉小半勺洋蔥半個胡蘿蔔半根大蔥白一大段黃瓜半根正宗韓式烤五花肉(媲美烤肉館的)的...
美式烤鵪鶉
天冷了，家庭小燒烤兒整起來！用料鵪鶉6只料酒勺蠔油勺蜂蜜勺老抽4勺味好美美式辣醬2勺美式烤鵪鶉的做法準備6只鵪鶉，剝皮去頭去內臟加上所有調味料，放在密封袋裏醃製24小時，冷藏過夜準備烤盤，表面再刷一層味好美美式辣醬，再刷...
美式烤豬排
之前分享過了烤豬肋排的一家人吃的小份版，今天來分享一個三五好友來家裏玩的聚會大菜的美式烤豬排，烤豬排烤好之後非常軟嫩，入味，焦香和肉香十足，好友一人一根大肋排，配着啤酒，不亦爽乎啊。用料豬排塊燒烤醬50ml美式烤豬排的...
美式烤雞
感恩節的晚宴是美國人一年中很重視的一餐。這一餐的食物非常之豐富。在餐桌上，火雞和南瓜餅、土豆泥、蘋果派都是必備的。用料雞1只胡蘿蔔1根洋蔥1個黃油300克醬油3勺蠔油3勺鹽2克大蒜5瓣西紅柿1個檸檬1個蜂蜜8勺黑胡...
超美味韓式烤肉蘸醬
這個韓式蘸料真的是特別特別好吃，五花肉不用醃直接切好烤熟後站上這個醬就超級美味！用料韓式辣椒醬3勺蒜6瓣燒烤醬4勺梨半個蘋果1/4個超美味韓式烤肉蘸醬的做法所有材料都準備好放到攪拌機裏攪打細膩沾上烤好的五花肉配...
美味韓式BBQ醬烤牛肉
很喜歡這道烤牛肉，簡單易做好吃😋一共要烤2個小時用料牛肉6-7斤韓式BBQ醬400克左右鹽少許蠔油少許美味韓式BBQ醬烤牛肉的做法兩大塊牛腿肉，我喜歡有點肥的，烤出來很香，大約6-7斤牛肉洗一下，擦乾水分切成小塊，大約2釐米厚肉...
美式大烤盤
簡單、易做、用料少，失手率低、沒有油煙子，基本家裏來人，我都會做這道菜招待！一個菜頂好幾個菜，看着夠大。而且味道不錯！用料雞翅16個土豆三個彩椒紅、黃各一隻口蘑20個綠皮茄子一個橄欖油30ML迷迭香5G黑胡椒碎5G鹽巴4小勺...
美式烤豬肋
上次去澳大利亞旅遊，吃了一道烤肋排。念念不忘，回來復刻一道。用料豬肋骨400克生抽15克老抽10克鹽3克耗油5克黑胡椒2克生粉5克蜂蜜15克糖20克美式烤豬肋的做法洗乾淨肋骨，用廚房紙擦乾。肉厚的地方用叉子叉點空，方便入味...
【美式🇺🇸燒烤】烤肉醬&醃烤Flank牛排
烤肉醬非常贊，稍微偏甜，可以用於醃製各種燒烤肉類用料醃料番茄醬半勺醬油半勺糖1/4勺洋蔥/洋蔥粉少量生薑/生薑粉少量伍斯特沙司(Worcestershiresauce)少量蒜/蒜粉少量綠色香料（Thyme,Oregen等）少量主料Flank牛排1塊【美...