巧拌松花菜
松花菜是菜花的一種，外觀看來較爲鬆散，根莖也較長，口感更加香脆可口～這種做法最大限度的保留了松花菜的營養成分，小盆友也會很喜歡的呦…小露一手，望笑納啦^_^用料松花菜500g蔥半根小米椒三根生抽適量胡椒粉少許花椒粉少許...
香鬆拌菠菜
簡單快手美味😋用料菠菜200克香油適少許生抽適量香醋少許水少許香菇鬆（素肉鬆）其他肉鬆都可以適量海苔碎適量白芝麻適量鹽少許香鬆拌菠菜的做法菠菜去除根部，放入水中浸泡十分鐘後取出洗淨瀝乾燒一鍋水，沸騰後加一點鹽，把...
醬拌松花蛋
小時候最愛參加宴席，因爲每次都會有這道小菜，白米粥就這醬拌松花蛋，簡單美味...用料蒜瓣4瓣小香蔥2根松花蛋2個醬油1勺芝麻油2勺剁椒1勺醬拌松花蛋的做法蒜瓣，香蔥洗乾淨。蒜瓣兒剁碎，成蒜蓉。小香蔥切成蔥花狀。電飯煲燒...
巧拌曲麻菜
用料曲麻菜200克大蒜2-3瓣味達美清香米醋1勺六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油1大勺白糖1大勺辣椒油1小勺巧拌曲麻菜的做法春天是吃野菜的好季節！今天教大家怎麼拌曲麻菜。去掉野菜的老根還有黃葉。洗乾淨。再用清水泡一會，重...
涼拌鬆柳菜
度娘告訴我們說：鬆柳菜又名相思菜，是近年剛從國外引進的一種高檔蔬菜，原產於南美洲。其含有豐富的磷、鈣、鉀等微量元素，口感清爽脆嫩，可涼拌、炒、燙、作湯料。鬆柳菜培育採用的是無土栽培技術、只需調節環境的溫度、溼度...
松花拌豆腐
用料皮蛋個松花拌豆腐的做法木...
巧手大拌菜
夏天不想吃熱的，嘗試一下這道酸辣適中的大拌菜吧，熱量又低，飽腹感強，是愛美美眉的不二之選用料紫甘藍，胡蘿蔔片黃瓜根木耳朵西蘭花辣椒，花椒鹽，糖，雞精醋蒜瓣巧手大拌菜的做法木耳提前泡發，紫甘藍切小塊，胡蘿蔔切片，西蘭花切小朵...
松花蛋拌豆腐
用料內酯豆腐半盒皮蛋3個香蔥1根生抽、醬油、青花椒椒鹽勺松花蛋拌豆腐的做法半塊內酯豆腐放入盤中，松花蛋洗淨去皮切四半擺入盤中，香蔥切碎撒在豆腐上，黃瓜切片擺放盤子邊上（顏色好看，有清香味）。生抽一勺，醬油一勺、芝麻油...
涼拌松花蛋
用料皮蛋個薑片大蒜瓣小香蔥根剁辣椒勺涼拌松花蛋的做法刀抹點油把松花蛋切成小塊鍋裏放油把姜蒜炒香鍋里加點生抽把小香蔥加到料裏炒下把料澆在松花蛋上出鍋裝盤美味極了...
野莧菜拌松花蛋
相比於紅莧菜，大掌櫃更偏愛綠色的野莧菜，野菜味兒更濃，沙沙的口感也更有嚼勁一般來說，在北方，人們更喜歡把綠色莧菜入餡兒，做成莧菜餃子，莧菜大包砸或者菜糰子，可是大掌櫃骨子裏還是藍方人啊，所以更愛用莧菜入菜，翻了翻下廚房，上...
巧拌菠菜
爽口小菜用料小菠菜300g香乾2塊香菜2~3棵花生米（熟）一小把鹽少許生抽一勺橄欖油少許巧拌菠菜的做法選擇小菠菜，洗淨，喜歡的話保留菠菜根。豆腐乾2塊，切絲備用。香菜2~3根，洗淨，建議保留菜根，味道會很香，口感更好。熟花生米一小...
涼拌松花蛋【健康家常菜】
因爲松花蛋偏寒所以最好配薑末但是偶爾用這個也不錯！清爽！用料皮蛋4個生抽蠔油鹽醋醋多來！蒜末剁椒碎蒜多來！！！！涼拌松花蛋【健康家常菜】的做法調料拌均勻就可以了！超級簡單但是好吃到有魔性！...
巧拌娃娃菜
這道菜是好友《聞香食府》的私房菜。但它食材簡單、製作方便，很適合在家制作的一道小菜，在此分享給大家。用料高山娃娃菜1棵（半斤左右）辣椒二、三根漢源花15粒左右鹽2克糖5克醬油1勺恆順香醋2勺油炸花生米20粒左右菜籽油2...
辣椒拌松花蛋
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料松花蛋4個黃瓜0.5根線椒2個小米椒2個香菜2顆蒜4瓣鹽1小勺生抽2大勺醋2大勺香油1大勺辣椒油1大勺辣椒拌松花蛋的做法松花蛋去殼，切成小塊。在刀子上抹一點油，切的時候松花蛋不...
拌松花蛋
用料皮蛋5個醋1勺蠔油1勺味極鮮1勺蔥姜拌松花蛋的做法1.蔥姜切絲松花蛋調味汁:蠔油、醋、味極鮮倒入蔥薑絲，混合攪拌把蔥絲薑絲擺到松花蛋之間，然後把剩下的汁澆在松花蛋上...
夏日必備涼菜~涼拌松花蛋
最熱的伏天，想這一口最簡單的送花皮蛋，動手整起來🙈用料皮蛋3個醋1勺醬油2勺蠔油1勺小米辣3根大蒜頭1顆橄欖油半勺白糖半勺涼白開適量夏日必備涼菜~涼拌松花蛋的做法釀造醬油，三年陳醋，特級初榨橄欖油。好味道來自好材料！...
巧拌西蘭花
清清淡淡，爽口！用料西蘭花250g鮮蝦仁適量放胡蘿蔔適量鹽，味素，海鮮耗油，蒜末適量巧拌西蘭花的做法首先先處理西蘭花，西蘭花分成小朵，放入水裏焯熟，水裏放少許鹽可以使菜的顏色更鮮豔。胡蘿蔔隨意切造型，剩的西蘭花菜梗也可以利...
無辣不歡——涼拌松花蛋(附松花蛋挑選技巧)
松花蛋具有一定的清涼和消暑的作用，但如果長期食用皮蛋，會減弱人體對礦物質的吸收，從而造成缺少鈣鐵鋅的狀況。市面上的松花蛋分爲黃心與黑心兩種，黃心松花蛋的食用純鹼和外敷石灰的含量低於黑心松花蛋，選購時可根據個人喜...
肉鬆拌花生
老爸教的想上傳竟然沒有發現菜譜勤勞的五一勞動節那麼就建個菜譜吧用料自制肉鬆適量花生適量白芝麻適量海苔適量肉鬆拌花生的做法大火鍋燒熱！！！放入少量油（各種油均可，家裏有什麼放什麼，黃油除外，豬油比較香）花生不吸油注意量...
巧手拌菜
爽口涼菜，家宴必備。用料圓生菜2-3片紫甘藍1片黃瓜1根小西紅柿4個木耳4-5朵花生碎8-10粒香菜一棵辣根1小段素蠔油2-3勺糖少許鹽少許蘑菇精少許香油少許巧手拌菜的做法紫甘藍，圓生菜撕小塊備用。木耳提前泡發，花生壓碎，香...
松花菜
減肥必備啊。簡單又美味還爽口！用料花菜500克蒜3瓣醬油4勺松花菜的做法松花菜切小塊，開水下鍋灼水，然後起鍋瀝乾水備用(可以過一下冷水這樣會更加爽脆)，蒜拍碎起油鍋先把蒜爆香然後下花菜然後放醬油就可以上盤啦！一點也不...
花甲拌花菜
簡單的下酒小涼菜，易做解膩！適合節日家宴！用料花甲肉菜花蒜小米辣白芝麻（可有可無）生抽、藤椒油、鹽、香油花甲拌花菜的做法花菜切小朵，焯水花甲肉焯水，水開後放入花甲肉30秒鐘就撈出來！（我買的凍花甲肉，是熟凍的）小米辣和蒜切小...
松仁拌貢菜
上次去吃崇德里，整席最喜歡的菜就是這道開胃菜：松仁拌貢菜。貢菜脆，松仁香，再配上吸取了豌豆胡豆香氣的熟油海椒，微辣爽口。於是興起想要復刻。復刻是一件頗有趣味的事情，從食材的選用，到烹飪的步驟，調味的時機，都要一一去猜，一...
巧拌花生
以前買的書，張曉維作的，非常適合初學這，覺得很適合我，但因沒有電子版，我就想自己編一個，這樣就不用拿書了。如作者看見不願意，可通知我。用料花生250克黃瓜半根胡蘿蔔1根八角，鹽，雞精，醋，香油，各適量巧拌花生的做法將花生用涼水泡...
夏日開胃菜——涼拌松花蛋
夏季網紅涼菜之一，做法超級超級簡單。用料皮蛋3個姜2片醋勺香油勺蒜3瓣小蔥2根小米椒4個夏日開胃菜——涼拌松花蛋的做法做法簡單，就不一一曬圖了。大約需要三個松花蛋，切好擺盤。倒入調料汁：味極鮮，醋，香油。起鍋燒油，倒入...