燒烤雞片（私家版）
濃郁的燒烤味，加上嫩嫩的雞片，爆炸你的味蕾！用料雞胸脯若干豆瓣醬若干花椒麪若干辣椒麪若干孜然粉若干五香粉若干雞精若干蔥花若干澱粉若干蒜泥若干雞蛋清若干燒烤雞片（私家版）的做法1、雞胸脯肉切片，切好後放入澱粉、雞蛋...
私家烤魚
因爲我家兩個寶貝都愛吃烤魚。用料蒜瓣薑片洋蔥半個土豆個鹽適量豆瓣醬適量香菜適量生抽適量料酒適量黑魚1條私家烤魚的做法放入料酒，蒜，配菜準備好。烤箱30分鐘出箱啦！小貼士魚烤時間長些，更好吃。...
家庭版烤肉-私房隨意版
想吃烤肉好久了，還是在家烤着好。美味，過癮，舒服😌用料五花肉隨意牛肉卷隨意雞排、牛排隨意大蝦、丸子隨意年糕、烤腸隨意青菜、水果隨意小涼菜隨意燒烤醬、燒烤料隨意蒜蓉、甜辣、番茄醬隨意啤酒紅酒飲料隨意家庭版烤肉...
Q版-私房叉燒（簡易家庭版）
叉燒是廣東粵菜-燒味的一種，將豬肉以叉子放在火上燒熟而成，故名。燒烤叉燒時會在表面塗上紅色的叉燒醬，故此叉燒是紅色的。“叉燒”是從“插燒”發展而來的。插燒是將豬的裏脊肉加插在烤全豬腹內，經燒烤而成。因爲，一隻烤...
私家燒賣
這款燒賣是我透過參考了多家方法，才新鮮出爐的！當然，我認爲，我也是太有才了！一次就成功了！用料廣味香腸（稻香村的大廣）2根香菇（幹）50克春筍一個香蔥3根糯米300克東古一品鮮醬油適量王致和醬豆腐兩塊鹽適量麪粉兩份私家燒賣的做...
家庭版燒烤
想吃什麼烤什麼用料想吃的都可以烤材料根據個人喜歡準備薑蓉蒜蓉適量料酒，蜂蜜，燒烤醬，叉燒醬，醬油，椒粉適量家庭版燒烤的做法烤青菜有沒有烤的放一起一般要預約十分鐘比較時間長的...
家庭版超簡單的紅燒雞腿（私人筆記）
夏天雖然容易食慾不振，但是色澤鮮亮，鮮嫩多汁的紅燒雞腿還是很容易喚醒味蕾的。今天我們就來做家庭版的超級簡單的紅燒雞腿，簡單好做，味道鮮美。簡直要吃的停不下來用料雞腿3只西蘭花（配菜可不要）適量生抽2勺老抽1勺蠔油1勺...
（虎傢俬房）肉片燒冬瓜
用料冬瓜300克小蔥1-2棵肉片適量姜生抽鹽（虎傢俬房）肉片燒冬瓜的做法豬肉片用生抽和鹽醃製15分鐘，小蔥切段，冬瓜切塊鍋燒熱下油，油熱下姜，出香味後下醃製好的肉片翻炒，起鍋加一點油，下小蔥白熗鍋，炒出香味後，加入冬瓜片翻炒，加適...
家庭版燒烤～烤箱燒烤
宅在家，老公想吃燒烤。辦它用料各種食材蔬菜，肉肉乾醬料：燒烤醬4勺油3勺孜然粉1勺糖1勺蒜末1勺蠔油1勺家庭版燒烤～烤箱燒烤的做法先把雞翅兩面三刀一勺料酒一勺蜂蜜一勺生抽半勺老抽醃製半小時。醃的同時準備素菜擺好自己...
私家烤麩
喜歡烤麩的包容，粗糙的外表飽含着濃濃的甜蜜用料烤花生適量烤麩六塊木耳適量冰糖，蜂蜜，鹽適量老抽，生抽適量蔥，姜，花椒，大料，桂皮適量私家烤麩的做法做法烤麩、黑木耳、分別用冷水浸泡至泡發烤麩泡軟後，用水洗乾淨，放在碗裏反覆...
私家叉燒肉
因爲疫情，學校食堂便宜好吃的叉燒肉永久斷檔了，去年去廣州吃的雖念念不忘卻也遙不可及……但這又怎能擋住吃貨的慾望呀，心癢手癢，就催生了這版私家配方，簡單易做，準備列入常備菜譜～用料梅花肉400克叉燒醬40克海鮮醬40克蠔油2...
私家版炒肚片
用料豬肚2只姜5片蔥頭1根料酒1湯勺生抽1湯勺老抽1茶勺豆瓣醬1湯勺勺黃豆醬1湯勺青紅椒各半個紫洋蔥半個白胡椒1茶勺水澱粉適量蒜蓉1茶勺私家版炒肚片的做法處理好的豬肚、燙過，切成小段（琺琅鍋燜半小時左右）瀝乾水份切掉...
私家燒椒雞片
其實這厚不厚、薄不薄的雞嘎嘎（嘎嘎，四川話，肉肉的意思）到底可不可以叫“雞片”，我是沒有底氣的，但是我仍然堅持這麼切，全因切太薄會失去咀嚼的快感，切太厚又頗費口舌，所以就這樣吧！盤底墊上虎皮青椒，一盤裏肉肉菜菜都有了，葷素搭...
紅燒魚片-喔傢俬房菜
好吃不貴，一學就會，想吃不難，喔家看看用料姜3-5片生粉3勺鹽適量色拉油500克草魚一條雞蛋一個（只用蛋清）青椒一個蔥兩段番茄醬兩勺辣椒3-5個紅燒魚片-喔傢俬房菜的做法草魚切片，加入鹽花椒辣椒薑片料酒醃製一小時挑出花椒辣...
居家烤雞翅——私家配料
用料雞中翅適量生抽適量辣椒粉適量白砂糖適量紅曲粉適量鹽適量蔥薑蒜粉適量澱粉適量橄欖油適量蜂蜜+水適量居家烤雞翅——私家配料的做法雞翅沖洗乾淨，控幹水分，用刀在翅膀裏面劃上兩刀，放入所有調味料醃製一個晚上，這樣...
私家鹹燒白
用料五花肉約500克冬菜1、2片老薑1芽獨蒜1個八角1個花椒粒1撮幹辣椒幾個白醋3份糖1份老抽3份＋1份醋1份生抽3份油適量私家鹹燒白的做法帶皮大塊五花肉（肥瘦隨意）刮洗乾淨，冷水下鍋，加幾片姜，旺火催開後，中小火煮20分鐘撈出過...
私家紅燒肉
自從兒子去了鎮海讀書，開始學習做美食，每個週末兒子回家我都給他做好吃的，這款肥而不膩、入口即化、瘦肉瘦而不柴的私家紅燒是兒子的最愛用料帶皮五花肉500克花雕酒100克廚邦美味鮮60克冰糖30克幹辣椒、八角、花椒少許姜...
私家烤雞腿
私家烤雞腿肉質酥爛用料主料雞腿調料鹽白糖少許，胡椒粉少許幹香草洋蔥半個薑末私家烤雞腿的做法把雞腿放入容器中放入調料拌勻用錫紙把放雞腿的容器蓋嚴。放入烤箱230度烤一個半小時小貼士特點鹹香。...
家庭版燒烤味土豆片
一款超極簡單燒烤味的土豆片，乾淨衛生用料土豆2個燒烤料（帶顆粒粗一些）適量鹽適量家庭版燒烤味土豆片的做法2個土豆對半切成相等薄片。清水洗去澱粉，用廚房紙擦土豆片上水。不粘鍋倒入多一點油。放入土豆片，不要急着翻炒，先...
私家紅燒肉
自己的味道'每個人做出來的味道有一點點偏差'料足味道就不差'喜歡吃的記得收藏！感謝🙏用料胡蘿蔔1只根鵪鶉蛋適量冰糖8粒五花肉500克醬油2勺香葉2片八角2個糖適量蔥1根料酒2勺老抽半勺姜2片生抽2勺鹽適...
私家燒鴨
切出來的樣子被我毀了😔😔😔但味道一級棒哦。。用料土鴨一隻（大概三斤左右）小蔥50克八角3顆，桂皮1小塊，草果1顆，豆蔻4顆，香葉3張，沙姜3顆，花椒20顆老薑一塊鹽兩湯匙，老抽一瓶蓋，生抽3瓶蓋，豆豉蒸魚油4湯匙，米酒2瓶蓋。。私家燒鴨...
私家燒豆腐
用料豆腐塊蠔油勺私家燒豆腐的做法原料有蔥、姜、胡蘿蔔、筍、豆腐、黑木耳，先把豆腐切成小塊，用一塊乾毛巾把豆腐表面的水吸乾，把冬筍切片，接下來煎豆腐，加一點鹽煎就不容易濺油，油熱後把豆腐下入鍋中煎至兩面金黃，就可以撈...
家庭版燒烤
用料烤肉醬兩勺黑胡椒醬一勺燒烤蘸料兩勺白糖1勺老抽1勺海鮮醬油2勺蠔油2勺橄欖油3勺洋蔥丁、蒜末根據自己口味放各種你喜歡烤的東西家庭版燒烤的做法將各種調料混合拌好醬汁，將各種食材擺入烤盤。烤箱200度，25分鐘，10分...
私家燒茄子
每年夏天，爸爸媽媽種的菜大豐收，總會收穫很多時令蔬菜，茄子，番茄，黃瓜，冬瓜，絲瓜等等。記得小時候我最不愛吃的蔬菜就是長豆角和茄子了。可是不知道從什麼時候開始，我又慢慢開始吃茄子了，或許是緣於哪次吃到了好口味?就這樣，開...
🌸我家烤魚🐟片（燒烤味）
酸菜魚吃膩了，要喝魚湯，魚片就沒處去了，弄個烤魚片也不錯。黑魚片，專業人士片的魚，沒有刺。各位斟酌下手哈，偶爾過下燒烤癮😃用料黑魚片適量🌸我家烤魚🐟片（燒烤味）的做法魚片➕1勺米酒➕2勺生抽➕生薑絲➕1勺澱粉➕一個蛋清...