乾貝白菜煲湯
用料主料：乾貝、白菜心輔料：火腿、海米。調料：鹽、料酒、蔥、姜、白胡椒粉、高湯、食用油乾貝白菜煲湯的做法將白菜心洗淨切成片，蔥姜洗淨分別切成段和片坐鍋點火倒油，油六七成熱時，放入蔥段、薑片炒出香味，倒入乾貝、火腿、...
乾貝白菜鮮湯
清清淡淡，鮮鮮甜甜。用料乾貝20粒娃娃菜1顆豆腐皮200g蔥少許鹽少許白胡椒粉少許香油少許乾貝白菜鮮湯的做法乾貝洗淨加熱純淨水泡20分鐘，並處理乾淨，泡發的水不要倒掉。娃娃菜洗淨分成小片兒起鍋燒油加入蔥花加入娃娃菜...
白菜扣乾貝
用料洋蔥半個白菜300克乾貝適量白菜扣乾貝的做法乾貝用溫開水浸漲泡發後撈出，用刀背成絲狀，放入一個圓碗內，鋪滿碗底白菜、洋蔥洗淨後，切成絲狀。（白菜幫和白菜葉分開）起油鍋，放入洋蔥，炒出香味後，放入白菜幫子，翻炒1分鐘後，加入...
白貝芥菜湯
用料白貝一斤姜幾片鹽適量白貝芥菜湯的做法1.芥菜洗乾淨切斷2.燒開水後放入白貝，煮到所有的白貝都開啟3.把水倒掉，清洗白貝4.重新燒開水，放入姜、油、洗好的白貝，加入芥菜頭，煮兩分鐘後再加入芥菜葉子。一分鐘後就可以關火...
【煲湯】乾貝海帶骨頭湯
用料豬大骨/脊骨/排骨海帶水發乾貝鹽生抽【煲湯】乾貝海帶骨頭湯的做法將豬大骨洗淨，入沸水鍋中焯去血水除腥，撈出衝淨，瀝水備用。海帶泡發，洗淨切菱形片。乾貝泡發。煲鍋中加入適量清水，放入豬大骨，海帶片、乾貝，轉小火煲約...
白貝煲粥
用料白貝30個白米1杯姜3片鹽5克蔥2根香菜2根白貝煲粥的做法白貝洗乾淨備用。米洗淨，下鍋煮，米開了放白貝，油，鹽再煮5分鐘就可以出鍋吃了。...
煲淋白菜湯
用料白菜約400g瑤柱22粒~隨意蠔豉12粒~隨意鹽約5克糖1~2克水4.5碗薑片6片煲淋白菜湯的做法瓦煲放4碗半水，把瑤柱蠔豉洗淨後放煲內，煲滾後轉慢火煲約十分鐘。奶白菜洗淨備用湯底大火煲滾後把薑片、白菜放入，用筷子翻動白...
【清爽夏日】乾貝絲瓜湯/煲（奶白湯汁）🥒
“黃梅天”持續了一週降水，清涼體感不復存在，雨停的間隙知了開始鳴叫，夏天真的到來了。不多說，上絲瓜湯～顧名思義，這道菜是在傳統絲瓜湯的基礎上添加了乾貝，味道極其鮮美。乾貝又稱瑤柱，是扇貝的乾製品。古人美其名曰：“食後三...
蘿蔔白菜乾貝湯
食療分析①清熱下火：白蘿蔔和大白菜都具有清熱下火，利水利尿的作用，能緩解上火，輔助寶寶退燒；②消食+緩咳祛痰：白蘿蔔和白菜比較清淡，能解年菜的油膩，特別是白蘿蔔，能消積食，還能緩咳祛痰；③高蛋白：乾貝富含高蛋白和各種微量元素，...
乾貝芥菜湯
用料一隻胖胖的芥菜一小爪乾貝5顆這樣不過多點的話湯會更鮮薑絲鹽油乾貝芥菜湯的做法把乾貝浸泡十分鐘這樣直到用手可以把乾貝抓碎。期間洗芥菜，切（si）成自己喜歡的大小。姜切成絲。鍋內下油，把乾貝絲和薑絲下油鍋煎至香...
乾貝圓白菜
這道乾貝圓白菜算是半湯菜，湯並不是特別多。如果用一個字來形容的話，就是“鮮”，簡直是超出期待的“鮮”。用料乾貝圓白菜蔥香菜白酒鹽糖醬油白胡椒粉乾貝圓白菜的做法將圓白菜用手撕成中等片將未泡發的乾貝泡在紅茶水裏...
幹鯊白菜煲
用料鯊魚乾白菜枸杞幹鯊白菜煲的做法鯊魚乾洗淨擦乾水後，放油鍋中慢火炸至兩面金黃，備用炸鯊魚的同時，將白菜洗淨切段另取一個砂鍋或暖爐，放底油，把白菜投入鍋裏翻炒幾下加水，加炸好的鯊魚，大火燒開，加少許姜酒，調小火燉十五分...
斜頭煲白菜乾豬肺湯
超正，湯很舒服，潤肺湯。用料豬肺3大個蜜棗6顆、南杏北杏1兩：半兩、海底椰1扎、果皮4塊、靈芝2片、無花果5顆。姜1個白菜乾1扎斜頭煲白菜乾豬肺湯的做法煨姜後，要放凍。蜜棗6顆、南杏北杏1兩：半兩、海底椰1扎、果皮4塊、靈...
魚鰾乾貝香菇蝦米白菜煲
滿滿的膠原蛋白，適合女人和小孩子吃一個美容養顏煲！我家娃們一吃上癮😂用料乾貝10粒蝦米10粒白菜1斤香菇5朵鹽，雞精少許新鮮魚鰾20個蠔油1勺胡椒粉少許生薑，蒜蓉適量香菜兩根魚鰾乾貝香菇蝦米白菜煲的做法把魚鰾每個切成4...
乾貝蔬菜湯
用料乾貝15粒裙帶菜1勺金針菇1小把胡蘿蔔1小塊姜2片乾貝蔬菜湯的做法1.乾貝洗淨後和裙帶菜分別泡入熱水裏一個小時。2.這是泡發好的。裙帶菜泡發率比較高，不要貪多哦！3.裙帶菜撈出瀝乾水，胡蘿蔔切絲，金針菇洗淨，從中間切開...
減脂飽腹的魚丸乾貝白菜湯
哇這個真的太鮮甜了！又很清淡，健康。用料小白菜1顆魚丸適量乾貝一把薑片適量減脂飽腹的魚丸乾貝白菜湯的做法把乾貝洗一下之後泡軟，用手捏碎，泡乾貝的水不要扔。魚丸或者魚餅啥的和白菜，乾貝，泡乾貝的水一起煮，加入薑片。白...
【夏天菜譜】白貝粉絲白菜煲
適合夏天的有湯有水味道鮮美的一道超級簡單的菜～用料白貝0.5斤白菜1顆粉絲2把蒜3瓣鹽適量胡椒粉適量【夏天菜譜】白貝粉絲白菜煲的做法清洗白貝表面，然後用清水浸泡備用白菜切絲（這裏用的是很小一顆的白菜）水開後放入白貝...
乾貝炒白菜
用料白菜2顆乾貝8-10粒幹蝦米10-12只左右姜一片乾貝炒白菜的做法乾貝和蝦米稍微沖洗一下，浸泡10-15分鐘，水不要倒掉，後面炒菜可加。白菜洗乾淨裝盆，老薑來一片。起鍋燒油，爆香薑片再把蝦米和乾貝撈起，放入鍋中炒一下。再加...
煲湯|蟲草乾貝龍骨湯
蟲草含有人體必需的8種氨基酸和多種微量元素，乾貝是優質蛋白質的來源，筒骨中富含蛋白質、骨膠原、鈣等，這道湯營養十分豐富，能很好滿足人體的營養需求。用料乾貝5粒蟲草花6克筒骨2大塊枸杞8粒紅棗3顆薑片2片鹽適量煲湯|蟲...
春筍白菜乾貝粉絲湯
用料春筍2根白菜5片乾貝20粒香菇2朵鹽春筍白菜乾貝粉絲湯的做法春筍、白菜切塊，乾貝、香菇泡水，粉絲泡軟。春筍先沸水煮3分鐘，去除草酸。燒水，水開後將以上材料倒入鍋內，大火煮5分鐘，轉中火20分鐘，出鍋前加鹽調味。...
乾貝白菜粥
用料乾貝6個肉卷少許乾貝白菜粥的做法煮粥將乾貝一起煮.白菜切碎,肉卷切丁,粥滾了.下碎白菜,肉卷丁.加水..下鹽.煮滾.最後,撒點黑胡椒粉.一個人午餐,OK....
乾貝三白湯
作爲一個東北姑娘，白菜白蘿蔔白豆腐，這三樣食材貫穿着我人生前十七年的每一個冬天，吃的太多以至於我現在聽到它們的名字都有點心累。但是，只要一小把@安泰橋家的乾貝，它們仨的整個菜生都能得到昇華！咬一口蘿蔔，甜的！夾一筷子...
乾貝蒸白菜
用料乾貝50克鹽少許雞蛋一個白菜7片味精少許料酒少許香油少許香蔥少許胡椒粉少乾貝蒸白菜的做法第一步，乾貝用水泡軟第二步，把泡軟的乾貝弄成絲第三部，白菜切絲鋪盤放上鹽。味精，五香粉酒第四步，打一個雞蛋倒在白菜上面，第...
乾貝白菜
我喜歡，清淡、鮮美用料乾貝粒白菜片雞蛋乾貝白菜的做法乾貝泡水鍋中不放油，白菜切絲+乾貝水，一點鹽擺乾貝，小火（因爲沒有油）🌸出湯後，放不完全打散的蛋液兩個（一個也可）小火燜熟雞蛋，香油...
乾貝兒菜湯
用料兒菜200克姜3片乾貝10粒香油半茶勺乾貝兒菜湯的做法兒菜洗淨切片，開水下鍋汆燙一下，撈出備用。乾貝，清洗乾淨，用清水浸泡30分鐘，去除過多的鹽分。湯鍋加入適量的水，放入薑片和乾貝，水開後煮15分鐘，讓乾貝的鮮味和鹹味充分...