Cajun Chicken Ragu卡君醬雞肉
Cajun其實是路易斯安那州北部美食的名稱，類似中國菜系的叫法。鮮明的法國、西班牙和非洲文化，更是讓路州的美食更加吸引人。就像這道菜，CajunRagu就是用料大膽，味道豐富的代表性菜品。其實我個人感覺，不就是中國的蓋澆飯嘛...
卡通饅頭-橘子君
記得關注我噢，會持續更新各種造型卡通饅頭用料白色麪糰35克橘色麪糰10剋剋綠色麪糰2克咖啡色麪糰一點點玫紅色麪糰腮紅卡通饅頭-橘子君的做法35克白色麪糰搓圓整形橘色麪糰擀成薄片，用圓形模具壓出圓形再用小號圓形模具...
果醬君| 手工法式玫瑰草莓醬
果醬，在我們的日常生活中經常吃到，但市面上買的快速生產的產品，往往裏面都添加了許多色素、香料、添加劑等等，對健康十分不利。這個方子是3月份草莓季的時候做的。什麼是法式果醬？法式果醬和一般果醬的區別？一般來說，選擇時...
你好嗎， 炸醬麪君
工作節奏太快，所以，老北京炸醬麪也翻新了。肉丁炸醬，煸炒後，味道濃郁，拌麪及好吃。用料黃醬半袋甜麪醬一袋肥肉丁3兩蔥花1根黃酒、糖少許雞蛋2個心裏美蘿蔔4分之一個黃瓜半根你好嗎，炸醬麪君的做法準備食材選擇肥瘦肉丁，放少...
君君蒸蝦
淡水基圍蝦用料鮮活基圍蝦500g蔥花30g姜50g君君蒸蝦的做法把活蝦放入鍋裏，不用加水悶5分鐘，起鍋，把切好的姜和蔥花加入，提味。小貼士食材是關鍵，不要煮太久，蝦容易老。...
神奇麻醬君
用料芝麻醬5大勺韭菜花1勺腐乳和腐乳汁一塊＋一勺香油適量香菜5根蔥少許蒜3瓣花椒10粒鹽適量糖適量蒸魚豉油適量海米10個神奇麻醬君的做法用礦泉水把麻醬調和，放韭菜花、腐乳和腐乳汁、蒸魚豉油、糖進行攪拌香菜切掉根部...
番茄醬君
番茄5個澱粉20克（少量多次加，看黏稠度，黏稠度夠了就不用再加）檸檬汁或着白醋少許（我木有放）糖and一丟丟的鹽用料耐心1打番茄醬君的做法忘記給她洗個澡再拍照了🙃🙃水開後放入番茄，泡個澡。一般一分鐘足矣手動去皮去蒂。切成...
五花肉醬蒸茄子君^_^
～膠東神器～泥得嘍～家裏的鹹魚都靠它，這次的五花肉醬蒸茄子看到的簡直撿到寶！再來個大饅頭簡直了～這是秋天時候做的，今天翻了翻以前的圖覺得這等美味一定要分享～步驟圖不多～但是我會盡量表述明白～麼麼噠用料兩隻五花肉100-150g蔥...
鹹味奶酪/焦糖醬——小狐狸君君
焦糖醬衍生物的一種——爲了消耗掉開啟的1L奶油，也是費盡了心思。。。。用料淡奶油30ml白砂糖30g水1tpsn黃油50g鹽少許鹹味奶酪/焦糖醬——小狐狸君君的做法砂糖與水放進鍋裏，用中火加熱。顏色漸變成茶色時，稍待片刻後熄...
藍莓醬醬君
自己熬的醬醬甜蜜蜜又健康，單吃抹面包加入烘焙都適宜(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)我熬的比較稠，所以最後成品只有3個布丁瓶~用料藍莓500g白砂糖50g檸檬汁5g藍莓醬醬君的做法藍莓洗乾淨瀝水，加入白砂糖，入鍋，先中火把白糖拌開邊壓...
馬卡龍（君之改良版）
時隔幾年，又重新做起了馬卡龍，越做越激起了我的興趣。馬卡龍真的是非常有魅力的甜點，值得我們一而再再而三的嘗試。嘗試不同的配方、嘗試不同烘烤溫度對裙邊及內部組織的影響、嘗試不同的烘烤程度和餡料溼度的搭配……一...
零技巧馬卡龍---（君之力薦！！！）
這大概是最簡單的馬卡龍方子了，它的步驟簡單到讓人看完會發出：“這樣真的也可以？”的疑問。“只需要把所有原料都混合在一起，麪糊就做好了”——不需要打發蛋白，不需要任何技巧性的手法，只要把杏仁粉和糖粉用料理機稍稍打磨...
自制草莓果醬（君之）
喜歡用自己做的果醬加入餅乾、麪包等裏面玩！用料【草莓果醬配料】新鮮草莓300g細砂糖180g新鮮檸檬汁20g自制草莓果醬（君之）的做法【自制草莓果醬】配料：新鮮草莓300g細砂糖180g新鮮檸檬汁20g1、草莓洗淨擦乾水分，用刀切開...
炸醬麪的靈魂炸醬君
外面炸醬麪都30塊錢一碗了。。。555腫麼辦。。。就只好自己熬了。。。用料六必居黃醬（一坨那種，不要稀的）半包吃一頓，你看你要炸幾頓五花肉隨意大料兩顆花椒一撮蔥兩坨薑片5片醬油一湯勺雞蛋一顆甜麪醬一湯勺（可以用白糖代...
零失敗卡通包•屁桃君
我是琦媽，有一個愛挑食的寶貝，爲了讓寶貝吃到安全放心的食品，一直專注自己做，用料麪粉250克水110克油10克酵母2克奶粉20克糖10克仙人掌果粉適量蝶豆花粉適量竹碳粉適量零失敗卡通包•屁桃君的做法所需要的材料活成麪糰根...
S君低卡食譜|生菜炒雞蛋
【小貼士】請大家持續關注選單「S君低卡小食譜」，多爲我的原創低卡低脂美食，減肥的漢子妹子們必備啦~(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))這道菜是在一次冰箱斷貨後的突發奇想，沒有想到意外的好吃誒TvT！材料很簡單，方便快手美味低脂你值得擁有...
卡通造型饅頭—醜萌醜萌屁桃君
聽說屁桃是隻森林裏的小精靈，我的天，真的太醜了哈哈哈哈用料中筋麪粉100g牛奶50g酵母1g細砂糖8-10g植物油3g卡通造型饅頭—醜萌醜萌屁桃君的做法先將牛奶、麪粉、油、酵母、糖，放入盆中混合成團至光滑。然後混合想要的天...
【卡通饅頭卡通包】壽司海豹君
用料中筋麪粉130玉米油2克牛奶72克酵母1.3克細砂糖10竹炭粉、蝶豆花粉、抹茶粉、紅曲粉適量南瓜粉、紫薯粉適量【卡通饅頭卡通包】壽司海豹君的做法包入的餡料是8g/個調色：黃色綠色紅色橘色各15g黑色20g剩下白色20g一...
S君低卡食譜|快手什錦炒飯
【小貼士】請大家持續關注選單「S君低卡小食譜」，多爲我的原創低卡低脂美食，減肥的漢子妹子們必備啦~(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))這道炒飯的優點在於食材好找，方便快手，新手入門級絕對可以HOLD住~並且看看這花花綠綠的顏色吧~!【星星...
多摩君餅乾（巧克力卡通餅乾）
我喜歡做餅乾，認識我的人應該都知道。但是很多人覺得餅乾簡單，所以更希望去挑戰更難的糕點。不過對於我來說，餅乾也是一個非常奇妙的世界。幾乎你能想到的樣子，都可以用餅乾做出來。而每次做出來特別的餅乾，我都會覺得很有...
卡布奇諾蛋糕（君之配方）
參考分量：長帝CK25烤盤一盤，規格約26×29CM用料蛋糕配料黃油280g低筋麪粉230g可可粉25g細砂糖120g雞蛋5個速溶咖啡粉12g開水15ml泡打粉4g白巧克力霜白巧克力125g黃油68g牛奶20ml表面裝飾速溶咖啡粉（或防潮可可粉）適量卡布...
君君筍乾香菇肉辣醬
這個筍乾香菇肉肉辣醬絕對是下飯小能手，米飯小冤家，麪條小克星~~~吃過的朋友都說好吃，哈哈~製作過程其實非常簡單，喜歡的朋友可以自己嘗試下~~~用料新鮮辣椒500g豬肉/牛肉500g香菇200g筍乾200g海天辣黃豆醬1瓶海天黃豆醬1...
漿果果醬（時令：草莓君和桑葚君）
在項目上食材太侷限，天性愛吃，有節操有下限。選時令果實，熬製成醬。用料新鮮草莓500g檸檬半個冰糖一把白砂糖水果重量的四分之一漿果果醬（時令：草莓君和桑葚君）的做法新鮮草莓採摘桑葚用糖抹上，醃製24小時。熬製。不停攪拌，去...
【人馬君】各種低脂低卡沙拉醬
沙拉醬是沙拉的靈魂😗用料👇步驟裏【人馬君】各種低脂低卡沙拉醬的做法【檸檬甜醋汁（酸甜口味）】蘋果醋：4份，蜂蜜：1份，檸檬汁：1份【黑醋汁】黑葡萄酒醋：1份，水：3份，洋蔥：0.5份，黑胡椒：0.3份，歐芹：0.5份*普通的油醋汁會放橄欖油，口感不...
祕醬烤雞翅（君之版）
主要是根據君之的烤雞翅去做，醃料的製作全部按照君之的，在此基礎上稍作調。第一次做，可以說是零失敗，很成功。用料番茄2只雞翅10只洋蔥半隻姜、蒜、生抽、鹽、糖適量祕醬烤雞翅（君之版）的做法雞翅洗淨，扎洞，控幹備用。番茄、...