君君筍乾香菇肉辣醬

這個筍乾香菇肉肉辣醬絕對是下飯小能手，米飯小冤家，麪條小克星~~~吃過的朋友都說好吃，哈哈~製作過程其實非常簡單，喜歡的朋友可以自己嘗試下~~~

用料  

君君筍乾香菇肉辣醬的做法  

1. 新鮮辣椒我用的是那種細小長的紅辣椒，洗淨切小段；香菇切丁；肉肉的話豬肉或牛肉都可以，也切丁；筍乾先水裏泡軟然後也切丁

2. 鍋內放油燒熱，放入肉丁煸炒，炒到肉變色，盛起備用；

3. 鍋內放油燒熱，再入筍乾煸炒，再如香菇丁煸炒，再入辣椒丁，炒到食材都熟了最後倒入剛煸炒過的肉丁，繼續煸炒勻；

4. 最後倒入材料2兩瓶醬，繼續翻炒，炒掉醬裏多餘的水分，炒到醬變濃稠，關火，待冷卻後裝入乾淨無水的玻璃瓶。

小貼士

這個辣醬最好一週內吃完~~~