杭椒土雞肉
用料土雞半隻杭椒6根姜1塊蒜3瓣花椒10粒八角1個豆瓣醬1勺杭椒土雞肉的做法土雞剁成小塊洗乾淨，瀝乾水分。姜蒜切沫，花椒八角洗乾淨放入雞塊一起。杭椒切小段備用。鍋中放油，燒熱後倒入雞塊翻炒。放一勺子豆瓣醬，一蓋子量...
杭椒肉末
這是一道辣菜，不能吃辣的千萬不要嘗試！用料杭椒10個豬肉末300克蔥花2克蒜末4瓣薑末2克耗油1勺味極鮮2勺醬油3勺食用鹽1克味精適量香油適量食用油比平時炒菜多一些，因爲需要炒肉杭椒肉末的做法肉切末，杭椒切丁（杭椒肉末比例...
杭椒炒雞蛋
用料雞蛋4個杭椒4個鹽杭椒炒雞蛋的做法準備工作：杭椒切小段，中間的籽，可以要，怕太辣，可以不要雞蛋，打碎，加鹽加料酒開油鍋，先炒杭椒加入雞蛋，炒熟，加鹽調味出鍋...
回鍋肉（杭椒土豆片版）
一說到回鍋肉就口水直流，曾今在成都生活工作過一年，最愛吃也最愛做的就是回鍋肉，出國以後，這邊的五花肉總是太瘦了，所以慢慢減低了對它的熱情，但是突然想起，還是很想吃一吃的。用料五花肉（我在costco買的可惜沒有皮，但是肥瘦是...
杭椒炒炸雞
昨天買的炸雞沒有吃完，冰箱過一夜表皮軟了，想辦法重做處理一下，好吃不浪費，炸雞的油膩口感也神奇消失！用料杭椒6個炸雞有多少用多少蒜6瓣生薑2片友加燒烤粉一勺雞精一小撮孜然粉一勺杭椒炒炸雞的做法準備材料，炸雞，杭椒，生薑，...
杭椒炒肉
用料杭椒10個豬肉200克蛋清1個蔥1根姜3片料酒1勺生抽3勺耗油1勺鹽5克澱粉1勺食用油適量杭椒炒肉的做法豬肉切條，杭椒切斷醃肉：1個蛋清，1勺料酒，2勺生抽，2片薑片（可炸成汁），1勺耗油，5克食鹽，1勺澱粉，醃製15分鐘，再加點油，攪拌均勻。...
杭椒雞胗
用料杭椒250克花椒30克雞胗500克泡椒8個蒜4瓣蠔油1勺姜5片生抽1勺澱粉1勺鹽2克小米辣6料酒2勺杭椒個杭椒雞胗的做法1.先雞胗焯水，放料酒，姜，蔥，除腥2.將焯好水的雞胗放入過涼，之後用刀切片待用3.將杭椒切段，放紅色的小米辣...
杭椒雞丁
用料杭椒5個雞腿3只蒜瓣小米辣3個生抽勺鹽克蠔油1勺料酒1勺澱粉半勺黑胡椒粉半勺杭椒雞丁的做法雞腿切丁用鹽黑胡椒澱粉醃一下杭椒切圈圈，小米辣切圈圈，拍幾瓣大蒜起鍋燒油，倒入雞丁，放點耗油生抽煸好，盛起來洗鍋，倒油放大...
杭椒肉丁
杭椒不但辣度比較小，而且口感脆嫩，用來炒肉香辣開胃下飯。這道菜很適合用來夾饅頭，或者配上小窩頭，都很好吃。用料豬瘦肉150克杭椒80克姜3片蒜1個甜麪醬1大匙生抽1/2大匙白糖1小匙料酒1小匙澱粉1小匙蔥適量油適量鹽適量杭...
杭椒肉絲
親手切肉，手撕杭椒，家鄉味道！用料杭椒7根肉絲小半碗醬油，生抽老抽個1ml杭椒肉絲的做法添油，炒肉下入杭椒醬油着色，鹽少許，起鍋...
杭椒雞胸
用料雞胸120克杭椒3個洋蔥半個生抽、料酒、黑胡椒粉杭椒雞胸的做法雞胸切條，加生抽、黑胡椒粉、料酒醃製，熱鍋加橄欖油炒香洋蔥，加入杭椒，炒到變色，倒入醃製的雞胸，炒到變色跟洋蔥杭椒混合。...
杭椒雞蛋餅
下飯菜，，，沒胃口時來一盤，保證滿碗飯下肚。用料雞蛋4個杭椒半斤朝天椒6根鹽適量食用油適量杭椒雞蛋餅的做法1.杭椒切碎後放鹽醃製最少10分鐘2.雞蛋打散，加適量鹽繼續攪打3.杭椒入鍋炒至8成熟，倒入裝雞蛋的碗一起攪勻4.開火...
杭椒雞片
超級下飯，來來來，擦乾口水，備好米飯用料杭椒200g雞胸肉一塊薑絲蒜瓣兒若干澱粉一湯匙料酒一湯匙生抽一湯匙蠔油半湯匙杭椒雞片的做法雞胸肉切片放到碗中，倒入生抽料酒和澱粉抓勻，醃製15分鐘醃製雞肉的時間，把杭椒洗乾淨，斜刀...
杭椒雞肉絲
最近宅在家裏，不給社會添亂。29日從家裏迴廊坊去超市大采購一次後就沒有去買過菜了，天天不是紫菜蛋湯，就是西紅柿炒雞蛋……雞蛋成了這段時間飯桌上的主流菜。太清淡的飲食還是不適合我這從小被火鍋辣得邊哭邊吃的妹兒的...
肉末杭椒
用料杭椒16個肉末老抽2勺料酒1勺豆瓣醬2勺蠔油1勺鹽少許蔥薑末蒜末肉末杭椒的做法把蔥薑蒜小火炒香，放入肉末，倒入除鹽以外的調料，翻炒至肉末九分熟放入杭椒，翻炒至自己喜歡的程度（軟硬）放少許鹽，出鍋～小貼士肉一定不要炒老...
杭椒牛肉
用料牛肉200克杭椒4個澱粉5克白糖5克鮮醬油7克蠔油8克食用油7克老抽小於1克杭椒牛肉的做法牛肉切片澱粉，白糖，醬油，蠔油，老抽混合融合醃製，混合結束加入7克食用油，醃製20分鐘加入少許食用油，翻炒後，加入剁椒段出鍋...
杭椒肉卷
用料杭椒20個雞蛋1個豬肉陷250克澱粉少許生抽少許鹽適量料酒適量姜少許蔥少許蒜少許杭椒肉卷的做法將肉餡上味，就如同和餃子餡，加入雞蛋和勻，均勻的包在洗乾淨的杭椒上。下油鍋煎炸，油不要太多，煎至一面有焦黃色並定型翻面...
杭椒雞絲
用料雞胸肉2塊胡蘿蔔1根蔥1根杭椒5個生抽適量蠔油適量料酒適量糖適量紅花椒10粒青花椒10粒白胡椒粉適量香菜、白芝麻看個人喜好杭椒雞絲的做法小雞胸處理好之後（個人習慣切片）加料酒在熱水裏煮至7分熟另起一鍋熱油放入...
杭椒雞肉
鮮嫩的雞肉碰撞到火辣的杭椒，又嫩又辣，拌上米飯真的是人間美味。用料雞腿肉適量杭椒2根蔥薑蒜適量鹽、雞精、味精1勺花椒一小把麻油、生抽、料酒、蠔油1勺清水2大碗杭椒雞肉的做法杭椒切丁備用雞腿肉去骨切塊將雞腿肉醃...
杭椒羊肉
這個菜譜是我轉載的，味道很不錯哦！在原基礎上進行了點點修改，覺得味道更好了，下班回家炒一個，再倒上一杯老酒，一天的疲勞都沒了。。。用料羊肉200g杭椒8個紅椒2個洋蔥半個姜、巔峯、生抽、老抽、鹽、糖、胡椒粉、花生油適量...
杭椒雞腿肉
我只能用這句萬能的話來形容了好吃得讓人爲難啊（詞窮！！）我總共用了兩個雞腿反正是覺得沒吃到幾口盤子就空了這是赤果果的好吃的表現啊有木有在此我特別想點名表揚的是杭椒默默無聞常常被人忽略點一盤杭椒牛柳牛柳被掃蕩一...
杭椒雞蛋
用料杭椒5個雞蛋3個鹽2克生抽2勺杭椒雞蛋的做法杭椒清洗，切碎，蒜切片，雞蛋打散，加1g鹽油熱，下雞蛋打散，盛出備用，放油，下蒜片，杭椒沫，翻炒，下雞蛋，翻炒，加生抽，鹽，糖一點點，翻炒出鍋即可...
杭椒辣嫩雞
對食肉族來說，抱着一個大雞腿啃固然是很爽快的事，不過我更傾向於做一盤小炒，配米飯沒話說啊。這個菜在一本巴掌大的小菜譜書上學的，下飯沒得說，而且雞肉的口感很嫩很好吃。一隻雞身上最好吃的肉莫過於雞腿肉了，除了傳統的炸...
杭椒釀肉
今天所上的杭椒釀肉，幾年前戲戲還是廚房新手的時候曾經做過，當時是簡單的蒸了澆汁，現在做一個升級版，虎皮紅燒嘀，新手欲進階，請勿錯過。用料1杭椒4只肉餡100克紅燒醬油一大勺用料2(調料)料酒1小匙薑末鹽少許水澱粉適量杭椒...
杭椒肉片
猛男做飯哈哈哈用料杭椒n個五花肉愛吃你就多放點鹽5克生抽可不加量隨意料酒2勺杭椒肉片的做法杭椒去籽切絲肉煮熟備用爆香蔥薑蒜肉要是生的要先下肉熟的就先下杭椒炒出辣味加肉料酒醬油若生肉就先下肉炒半熟再下杭椒...