土家粉蒸肉
馬上過年啦，基本上農村都會殺豬，蒸肉也是必備菜餚用料五花肉10斤玉米麪3斤鹽50克白酒2大勺雞精2勺十三香2勺辣椒醬2大勺辣椒麪2勺溫水1000克生抽2大勺老抽1大勺豆瓣醬2勺花椒麪10克生薑1塊大蒜20瓣土家粉蒸肉的做法我們...
農家粉蒸肉
家裏老人就愛吃這種原汁原味的粉蒸肉，說這種沒加多餘的香料，能保持原有食材本來的味道！肥而不膩，滿滿的肉肉鮮香，愛了！！！用料五花肉1塊姜1塊料酒2勺鹽適量大米1大杯花椒1撮幹辣椒1小把農家粉蒸肉的做法幹辣椒剪段後和大米，花椒...
家傳蒸菜:粉蒸牛肉
四川人家幾乎家家都會做粉蒸肉，今天這道是某個樂山大廚教給她女兒的拿手菜，而正好這個女兒又是我親愛的閨蜜(❁´ω`❁)於是我也學到了哈哈哈分享給大家，真的很好吃用料牛腿肉500克橋頭粉蒸肉粉1包豆瓣1.5勺花椒粉0.5勺...
家常粉蒸肉(大米磨粉)
粉蒸肉作爲家鄉特產，除了回家時吃到媽媽做的，平時都吃不到。也會想得很，媽媽說去超市買蒸肉粉自己做就好了。殊不知除了家裏那邊超市有，別的地方極少見。所謂的粉其實是米粉，就是大米磨製的。經過多次嘗試，終於做出來想要的...
家鄉粉蒸肉
過年回家，不管去誰家做客，基本都有粉蒸肉。因平時難吃到，完全吃不夠。自己動手吧，隨時想吃隨時做。用料五花肉500g蒸肉米粉半袋地瓜2只生薑3片蔥花一小撮料酒1勺腐乳汁1勺豆瓣醬1勺生抽2勺老抽1勺耗油1勺白糖1勺花椒粉適...
🐟家粉蒸肉
🐟家菜譜第四道：原以爲複雜，其實簡單又好吃的幸福菜用料排骨一斤土豆1個紫薯3個青豆適量南瓜適量米粉十三香粉（可五香粉代替）郫縣豆瓣鹽姜粒花椒生抽蒜蓉香油紗布🐟家粉蒸肉的做法將肉中水瀝乾後拌肉，加姜粒、料酒、鹽、生...
農家粉蒸肉
糯而清香，有肥有瘦，嫩而不糜，香味濃郁的農家粉蒸肉~用料五花肉300克料酒1勺蔥姜水2勺生抽2勺老抽半勺蒸肉粉一袋紅薯一個蔥花適量農家粉蒸肉的做法五花肉切厚片肉中放入料酒蔥姜水2勺生抽半勺老抽抓拌均勻醃製半小時左右...
家庭版土豆粉蒸肉
用料土豆1個豬肉100克雞精3克料酒1勺生抽1勺蠔油半勺老抽半勺鹽適量克糖2克蒸肉粉適量胡椒粉2克家庭版土豆粉蒸肉的做法豬肉切5毫米左右的薄片，放入料酒，生抽，老抽，耗油，鹽，糖，胡椒粉攪拌均勻，醃半小時入味土豆洗淨切薄片，多淘...
粉蒸土豆牛肉
用料牛肉200克土豆2個生抽3勺蒸魚豉油3勺蠔油2勺粉蒸土豆牛肉的做法牛肉切小薄片，加入生抽、老抽、豆瓣醬、蠔油、薑末醃製。土豆切小塊，均勻鋪在盤底。牛肉加蒸肉粉和水混合均勻。將牛肉均勻鋪在土豆上。上鍋，小火蒸1小...
獨家粉蒸肉
用料五花肉500克鹽適量郫縣豆瓣醬適量紅糖粉末微量菜籽油微量粉蒸米粉100克小土豆5個紅薯1根獨家粉蒸肉的做法第一步：把肉洗淨切片，根據自己的喜好來切，喜寶喜歡吃小片的就切成了長條細小狀。第二步（很關鍵！）：切好的肉片使用...
客家幹蒸肉（粉蒸肉）
客家幹蒸肉（粉蒸肉）跟米粉蒸肉不一樣噢從小吃到大的一道菜，非常簡單，沒有技術含量，但是又好吃得不行，特別下飯。用料五花肉250克土豆1個胡蘿蔔1根澱粉（粗地瓜粉）3勺生抽1勺老抽半勺鹽1小勺味精1小勺白砂糖1小勺油1勺胡椒粉1小...
家庭版粉蒸肉（配土豆）
家庭快手粉蒸肉教程，在家也能做出巨好吃的粉蒸肉，乾淨實惠，入口即化，糯香可口😋😋喜歡的小夥伴們可以收藏🤗🤗用料五花肉500克土豆2個豆瓣醬2勺紅腐乳汁1勺蠔油2勺五香粉蒸肉粉適量料酒2勺薑絲適量白糖1勺生抽3勺家庭版粉...
家常做法“ 土豆粉蒸肉”
香而不膩用料土豆4個五花肉500克蔥花20克耗油，味精，生抽，老抽，花雕酒，老乾媽辣油適量雞精10勺鹽5克食用油克家常做法“土豆粉蒸肉”的做法洗淨切片的五花肉加調料抓拌10分鐘加蔥姜腹膜冰箱內醃製1晚裹上粉（3份大米粉1份糯米...
粉蒸肉（雞胸肉+土豆）
秋季開學後，孩子的運動量增大，胃口也好了很多，每天都能吃2碗飯。我經常給孩子吃一些高蛋白低脂肪的肉類補充營養，像牛排，雞胸肉都是我家孩子愛吃的，營養滋補又不會發胖。雞肉和土豆最相配，蒸一蒸就上桌，低脂美味營養高，好吃到...
客家粉蒸肉
用料五花肉蒸肉粉（粗，細兩種）蔥薑汁鹽，味雞精耗油，生抽料酒，豆瓣醬，辣妹子辣椒醬芋仔客家粉蒸肉的做法五花肉切片，放入鹽，料酒抓勻。放入生抽，耗油，胡椒粉，蔥薑汁（蔥白，姜切碎放水），味雞精，豆瓣醬一勺（放油入鍋炒香），辣妹子辣椒醬一點點，抓...
快手家常版粉蒸肉（土豆底）
用料五花肉適量蒸肉米粉一袋土豆一個料酒、食鹽、蠔油、生抽適量蔥、姜、蒜適量快手家常版粉蒸肉（土豆底）的做法肉，五花肉是最好，我是隨便拿了一塊，打底也可以用南瓜或者紅薯做底準備一點蔥薑蒜肉切片，薄厚依照自己喜歡來切...
私家粉蒸肉
老爸的拿手菜，每每做完自己還要感嘆一句“太漂亮了”哈哈，確實很贊！推薦給大家。用料五花肉400G生抽2勺老抽半小勺鹽適量姜3-4片大料1個蔥段3-4段腐乳汁1勺蠔油1勺糖1勺私家粉蒸肉的做法先把肉涼水下鍋，緊半小時左右。撈...
土豆粉蒸肉
肉現在這麼貴，但是某天就非常想吃米粉肉。用料五花肉克土豆個蒸肉米粉克料酒勺鹽克生抽勺肉克生薑土豆粉蒸肉的做法五花肉切厚片。我買的肉太瘦了，蒸出來其實口感差了一點。最好是選那種肥瘦相見的。五花肉用鹽生抽老抽...
回家蒸好--粉蒸肉
距離春節的日子越來越近，我爸前幾天就已經在問我，你的年夜飯選單考慮的如何了？其實每年家裏都會蒸很多扣碗兒類的菜餚，黃燜雞，小酥肉，梅菜扣肉，還有粉蒸肉等等。隨着自己年齡的增長，這些家裏的年味兒，特別讓人眷戀。今年我來準...
家常粉蒸肉
前段時間由於天氣炎熱，口味不好，除了西瓜，葡萄等水果，主食就是麪條了，很少做菜。近日的氣溫稍稍有點兒下降，很想吃點兒粉蒸肉，今天早上買了些五花肉，做了一個家常版的粉蒸肉…。用料五花肉650克蒸肉粉120克生薑6片食鹽適量老...
粉蒸肉(土家酢酸肉，特殊的粉蒸肉、粉蒸肉中的秀兒)
寫給自己的菜譜，方便自己查閱。發酵食品，在壇裏越放久，越會酸。可選合適時機拿出來，放冰箱冷藏或冷凍。小時候，鄉下沒有冰箱，山裏哪家過紅白喜事吃不完的肉，大腸等，由於天氣熱不好存放，扔了又浪費，就用罈子醃起來，我們叫酢酸肉。...
家庭版粉蒸肉的蒸肉粉製作方法
用料大米1杯糯米1杯花椒少許八角1個花生少許黑芝麻少許家庭版粉蒸肉的蒸肉粉製作方法的做法米洗淨泡水一小時後瀝乾水分，記住一定要瀝乾水分，放少許花生米，黑芝麻，八角花椒下鍋幹炒至微微發黃起鍋把裏面的八角花椒挑出來，...
土豆粉蒸肉（瘦肉版）
用料土豆1個瘦肉克生抽2勺雞精1勺白糖1勺蒸肉粉看情況下鹽巴2勺土豆粉蒸肉（瘦肉版）的做法土豆切成塊，瘦肉切成片，土豆拌點鹽墊在底下，瘦肉加入鹽，雞精，生抽，老抽一點點，醃製五分鐘，加入蒸肉粉，加到醃汁沒有即可。鋪在土豆上方。...
家庭版粉蒸肉（米粉肉）
用料五花肉600克蒸肉米粉1袋料酒1勺蠔油1勺牛肉粉3克土豆2個油10克水適量家庭版粉蒸肉（米粉肉）的做法五花肉切片大概600g肉吧用自帶的調料醬包拌勻，加蠔油，料酒、牛肉粉，醃製1小時切土豆（滾刀塊）放盤子裏倒一半米粉加油加一...
家常粉蒸肉
冬天夾饃必備，南北方都愛吃吧，老少皆宜用料五花肉500克料酒2勺生抽2勺姜4片豆瓣醬1勺老抽1勺蒸肉米粉500克家常粉蒸肉的做法1五花肉切薄片2.生薑切末1一勺豆瓣醬炒香2.按照比例加入料酒老抽生抽抓勻1分次倒入米粉抓勻2...