山藥牛奶羹，附上兩種做法
做了山藥戚風蛋糕，剩下的山藥泥漿做什麼呢？不如加牛奶煮開，應該很好吃吧😄果然，家人一人喝一碗，都表示很好喝啊！正好我的胃這兩天不太舒服，喝完山藥牛奶羹，盡然舒服多了。打好的山藥泥是很粘稠的粘液，這粘液還拉絲，也許就是這個...
🌽減肥版玉米窩窩頭~健康養生無糖~兩種方法，附上，一種繁瑣版，不會變形，一種懶人版，方便
這款黃黃的金色，看着都想吃吧！哈哈~強調一下，這款減肥的，總有人說減肥的七呀八呀的不好吃，如果追求好口感可以把玉米粉和麪粉兌換下，或者一半，一半的比例~這款口感我按自己喜歡的口感調試的比例，介於發又不是特別發的，一點不發...
兩種材料自制馬斯卡彭奶酪，附兩種簡單搭配
絕了呀絕了呀！快過期的淡奶油消耗不完了拿來做了奶酪～醇香不止億點點啊！奶酪腦袋可衝，空口吃都可以，就是吃多了有點膩，不過我愛慘了這膩住的幸福！拿來做提拉米蘇，塗抹奶酪和慕斯都很🉑️！快去試一下材料：淡奶油500ml，檸檬汁15g做法...
番薯芋圓🌟兩種材料（附雙皮奶教程）
用料做芋圓木薯澱粉（地瓜的一半重量）45克番薯（地瓜）90克做全蛋雙皮奶雞蛋一隻牛奶120ml砂糖20克番薯芋圓🌟兩種材料（附雙皮奶教程）的做法番薯電飯煲煮飯時放進去煮熟壓成泥加入木薯澱粉揉成拇指大的小球或者自己喜歡的形狀...
【生酮】花生醬小小酥（附兩種做法）
很喜歡吃花生醬，於是研究了幾個版本，最後嘗試了兩種生酮友好的小小酥做法，一種用黃油加蛋，一種用豬油無蛋，都po在這裏供大家嘗試。黃油版每塊約92卡，其中淨碳水1.32克，脂肪約7克；豬油版每塊卡路里稍高出一點兒，約98卡，脂肪7.7克...
美味樹上菜，槐花炒雞蛋。附兩種槐花儲存方法。
暮春時節，山裏的槐花開了，滿樹雪白又芬芳。槐花有平肝泄火，清理血管預防高血壓和糖尿病的功效，所以槐花炒雞蛋是一道又簡單又美味健康的養生菜哦。現在許多山因爲開發的緣故都沒有槐樹了，所以槐花都很難採，大家也是且吃且珍...
雙麥番茄羅勒歐包（天然酵種）附 兩年半磕包心得（上）
自己悶頭嗑硬歐兩年半了～終於有信心來分享啦～想把這兩年半的點滴心得和建議都說給泥萌聽～守着個家用小烤箱滿眼都是淚！造過石板蒸汽、噴過水、用過不鏽鋼盆兒、用過鑄鐵鍋～現在看來最最最最保守的就是鐵鍋了！真的建議入手！新...
菠菜涼拌雞胸肉（附一塊雞胸兩種吃法）
如果你也跟我一樣，最近在健身，就是減脂階段。又想吃肉，這款涼拌菜就正好，又解饞，又好吃，最重要，熱量低～用料菠菜1把芝麻油適量鹽適量雞胸肉適量蠔油適量菠菜涼拌雞胸肉（附一塊雞胸兩種吃法）的做法菠菜洗淨，切段焯水雞胸肉煮熟，肉...
紅燒牛肉麪【附兩種湯底】
怪獸哥超級喜歡吃牛肉麪，他小時候我都是好多，湯和肉分成小份凍在冰箱裏，每次煮麪加一份，方便又營養。他上小學之後我就懶得做了，都是外食，隨着牛肉麪價格越來越貴，肉越來越少，怪獸哥天天抗議，今天終於搭理他一下了。🤣🤣紅燒牛...
清香滿溢艾葉餃（詳細版附上兩種餡料）
艾餃是小時候就會做的點心。每年清明前，母親都會帶我和姐姐去野外採摘艾草，然後親自教我們製作各種餡料的艾餃艾糕。做之前請看小貼士哦。用料麪皮：艾草500克粳米粉650克糯米粉350克食用鹼3克甜餡料：紅豆適量食用油紅豆的...
香蕉溶豆（兩種材料簡單易上手）
本人是下廚房小白，溶豆也是剛學會沒多久，跟着下廚房的大神們學過酸奶溶豆，蛋黃溶豆，紫薯溶豆等，味道還不錯，寶寶喜歡😘最常做的是酸奶溶豆，好吃而且簡單！最近奶粉用完了，於是就找有沒有更簡單不用奶粉的溶豆。於是就找到了“Da...
【生酮低碳】蛋包飯，附兩種蛋包法
超愛蛋包飯的。1.因爲我是一天一餐所以這是按照一天的量寫出的正好的比例，所以雞肉會比較多，小酮人可以自己調整。2.這一整份炒飯是沒辦法全放進蛋包的，一半放蛋包，另一半空口吃或者在做一個吧哈哈。3.我的兩種蛋包都是厚...
上海菜肉餛飩（附兩種餛飩的包法）
每次去上海鴻瑞興，一定要點菜肉餛飩，那地道的上海本幫小吃的味道，總是讓我念念不忘。爲了健康，用的是雞胸肉，加上小青菜和香菇，口味棒棒噠。方子分享了兩種餛飩的包法，給廚友們借鑑。同時也分享了小時候媽媽教我的吃餛飩的老...
炒生菜（附懶人菜做法兩種）
用料生菜鹽蒜頭糖炒生菜（附懶人菜做法兩種）的做法蒜頭切碎，大火熱鍋下油，爆香，放一勺糖提鮮，下生菜，炒1分鐘，加鹽炒勻出鍋鍋內放入蒜片，放入生菜，加入適量水，適量油，蓋鍋蓋大火燜煮3分鐘，開蓋加鹽加少許糖炒勻出鍋...
蛋塔皮 蛋撻皮(附兩種蛋塔液)
這蛋塔皮開的有點誇張不過從皮到液都自己做，吃着會很放心買來的塔皮一般都是植物的，自己做，凍上，用起來也很方便用料塔皮部分黃油(裹入)75低筋麪粉130糖2克黃油10克水60蛋塔液見小貼士連接蛋塔皮蛋撻皮(附兩種蛋塔液)的做...
糖漬栗子 Marron glacé（附兩種栗子去皮法）
關於美味的糖漬栗子，總結下來有兩種做法。一種是日式小森林裏那樣的浸泡在糖水裏的栗子；另一種是意式的糖果般晶瑩的糖栗子。兩種我都很愛，各有千秋。前者的優點是可以不用去除栗子外那層小剝皮（最難去的地方）；後者的優點是...
蔥油麪(附兩種蔥油做法)
面~是不是大家都愛吃😉尤其夏天，我們就更愛這口兒拌麪啦，這道蔥油麪強烈推薦一定一定要做，小美高溫炸蔥油無油煙，無需看管，超簡單，冷藏儲存隨吃隨用，方便的不行！還特好吃😋吃時簡單煮麪拌下再看喜好配肉蛋菜，完美✌🏻️用料植物...
啤酒燒田螺（附兩種口味）
一盤田螺，一瓶啤酒，兩個人邊吃邊聊，這日子美哉！用料田螺一斤啤酒一瓶小米椒五個姜四五片蔥三四根蒜苗一根大蒜五六瓣大料少許豆瓣醬一大勺冰糖（做甜辣味的多加一塊）一小塊醬油兩勺耗油一勺料酒一勺十三香少許鹽少許甜辣醬（做...
土豆餅(附兩種方法)
提前一晚上準備好所有的材料，調好，第二天早上直接做，省時省力，也可以準備好直接做，不喜歡的親們請繞行哈，勿噴……用料土豆4箇中等蔥葉適量芹菜葉適量普通麪粉大概50克沙拉醬50克鹽適量黑胡椒粉兩克土豆餅(附兩種方法)的做...
越南春捲附兩種醬汁
夏天就想吃點涼的用料黃瓜2小根米粉適量越南春捲皮8張蝦16只五花肉一小塊羅勒葉適量薄荷葉適量蘸醬一配料：蒜泥1小勺蠔油3勺花生醬2勺糖1勺高湯或者水100ml蘸醬二配料：糖1/2cup生菜半顆熱水3/8cup魚露1/8cup檸檬汁1/4cu...
腐竹的兩種吃法（上）
簡單美味的兩種腐竹做法視頻尾巴有小驚喜～記得看到最後哦～用料腐竹適量黃瓜適量胡蘿蔔適量蒜蓉適量麻油適量醋適量生抽適量芥末適量香菜適量魚腩適量鹽適量胡椒適量姜適量蒜適量玉米澱粉適量油適量酒適量海天黃豆醬適量...
抹茶（薄茶）【附兩種點法】
最近友人送了一罐神樂殿給我(並不是山政的神樂殿)，因緣際會開始喝。抹茶和其它日本茶不一樣的是採摘以後不揉捻，除去葉脈乾燥以後入石臼碾茶。直接乾燥可以迅速鈍化酶活性；減少水分，縮小體積；散佈大部分低沸點青草氣，激化芳...
煎上腦牛排（附兩種擺盤）
更多菜譜歡迎在公衆號搜尋：顏派生活用料安格斯上腦牛排塊海鹽2-3克黑胡椒汁10-15克橄欖油10-15克黃油10克煎上腦牛排（附兩種擺盤）的做法安格斯上腦解凍，用海鹽和適合高溫的橄欖油或者色拉油醃製20分鐘提前一小時準備好烤...
白切去骨豬蹄附兩種開胃解膩蘸料
不會用棉繩扎豬蹄的我又想吃清爽的白切豬蹄肉，嘗試幾種方法後發現這種先煮再去骨，然後包裹放冷藏的效果省事又方便好吃。用料豬蹄1只節瓜或冬瓜200克姜5片醬油1勺醃鹹檸檬1個小米辣2個蒜頭3瓣剁成蒜蓉白切去骨豬蹄附兩...
krups做豆漿超濃郁好喝（附兩種方法）
1-2人量700ml初始水量➡️豆漿500ml左右泡好的豆子：水=1:10左右【附兩種方法，第一種費事一點但是煮出來的更香，第二種省事味道也不錯但是沒第一種香】要加蒸汽蓋。全流程大約50min，做出來的豆漿很香，比較細膩，豆渣不多而且很...