滷煮火燒，包爽版本
最近可能是天氣涼的關係，特別特別特別想吃滷煮，可惜國界封了也沒辦法回北京，饞的不行。週末去買肉碰巧遇到質量好的下水，價格又便宜，不買天理難容，做個滷煮解解饞。做一次滷煮屋裏的味兒兩天散不去，香臭香臭的，想好了再做。用...
清爽小排包
用料高筋粉300g酵母4g雞蛋1個糖30g喜歡甜的多加點食用油20g牛奶135g鹽6g清爽小排包的做法將所有材料都放進盆裏攪拌我沒用麪包機，純手工抓勻感覺不那麼黏糊了，準備發酵放進烤箱發酵40分鐘取出分成6塊大小，取出一塊攤平了...
純素爽口西紅柿包菜
節日裏頻繁地吃山珍海味,想要來點爽口素菜清理一下腸胃。或者下班回家晚了,想抓緊時間做個簡單的素菜對付一頓。這個方子裏介紹的西紅柿包菜,用料少,超簡單,廚房小白也可輕鬆搞定。用料包菜或紫包菜約250克大西紅柿1...
壽司or紫菜包飯？｜清清爽爽野餐必備🍙
壽司簡直是最簡單美味又方便攜帶的美食了😋好吃的同時對食材的要求也不高，萬物皆可卷卷卷用料紫菜2張米飯1碗雞蛋1個黃瓜絲適量蟹肉棒適量玉米粒適量鰻魚適量胡麻醬適量壽司or紫菜包飯？｜清清爽爽野餐必備🍙的做法準備好...
爽滑薯包籺
形似炒涼粉，卻又不盡相同，喜歡的人可以很狂熱，可以百吃不厭，不喜歡的人對它甚是冷淡，不屑一顧，對於客在異鄉的人來說，這不僅僅是一碗食物，更是最遠的鄉愁。【之前爲了做山粉圓子燒肉，網購了五斤紅薯粉。突然想起好像還有大半袋...
東北鍋包肉~嫩香爽滑
東北菜有一道下館子必點的硬菜”鍋包肉，超大塊，超解饞，每一口咀嚼起來都混合着酥、脆、嫩、酸、甜。不管是家宴還是聚餐，必有幾道C位的“場面菜”才行，鍋包肉少不了。用料豬裏脊半斤蔥、姜、蒜適量鹽半勺雞精少許甘汁園玉...
爽口包菜
老媽的美食，許多人嚐了之後都問做法，現將老媽的方法整理出來，若還有人問，直接髮菜譜🤓用料包菜2個蒜8瓣鹽30十克糖160十克白醋350十克爽口包菜的做法一臉盆用了兩個小包菜，可以手撕，也可以用刀切。洋蔥一個，兩個也行，剝皮切小...
夏日專寵冰奶油麪包，清清爽爽涼快吃！
夏日炎炎，一定要做的冰奶油麪包來啦！整個麪包都是涼涼的，軟軟的麪包和滿滿的冰奶油，有一點冰淇淋的口感，這纔是夏天該有的獨特口味！用料高筋麪粉200g牛奶125g蛋液25g細砂糖40g酵母粉2.5g黃油30g法式老面40g淡奶油280g草莓醬...
酸辣包菜(平包酸菜更脆爽)
冬天的時候，平包非常地多天天這樣炒着吃膩了換個不一樣的風味風味按照這個方法，28℃氣溫，五天內可以吃了，不會太酸，真的很脆爽！做酸辣雞雜最好吃了！用料平包菜1棵(罐子大可以兩顆)胡蘿蔔2根鹽(食鹽/海鹽/粗鹽不限)80克(按自...
清爽爽萌噠噠日本豆包
這是一款很容易上手的日本果子～大和名族是以豆沙爲甜品主料的民族～可以說豆沙在日本甜品師傅手裏發揮的淋漓盡致～口感偏於清爽～這款豆包也是低油低糖的裹腹小食～做茶點不錯的說～練起來用料水120g細砂糖20g鹽2g黃油15g奶粉20...
爽口清脆的涼拌包菜
用料大包菜半個蒜子4瓣醃製的紅椒50克蠔油1勺米醋1勺鹽適量白糖1勺爽口清脆的涼拌包菜的做法1、半個大包菜切絲用適量的鹽醃製的二十分鐘。2、蒜子切碎，醃製的紅椒和姜適量。（沒有醃製的紅椒用辣椒醬也可以）。3、大包菜...
素食·爽口·生煎包
吃膩了滿口爆汁的肉餡生煎，改口一試素食餡的煎包，別有一番風味，黑木耳、土雞蛋、胡蘿蔔、粉絲，交相輝映又相得益彰，好看也好吃。用料餡料：黑木耳幹：20克粉絲：50克胡蘿蔔：107克糖：5克生抽：15克油：10克雞蛋：2個麪皮：奇台中筋粉：200克油...
超爽的青椒火腿包子
青椒帶辣，火腿香，完美組合。用料火腿腸8根青椒4個麪粉800克酵母13克肉末50克超爽的青椒火腿包子的做法食材切丁蔥薑末，肉末①鍋里加油，放蔥薑末煸香→加入肉末炒(炒至發黃)→加火腿炒一會(加鹽，味精)②加入青椒稍炒一下即...
手撕包菜%酸辣爽口
很久沒吃手撕包菜，早上做幹炒牛河掐了包菜尖尖，剩下的就做個簡單酸辣口吧，搭配一道油膩的葷菜，解膩%哦，不信你明天試試！🤪🤪用料包菜1小個蒜3瓣瓣幹辣椒6個線椒1個蠔油1勺生抽2勺陳醋2勺鹽適量雞精適量食用油1大勺手撕包菜%...
爽口包菜湯
非常清淡而又鮮美的一款湯，適合搭配肉類大葷～用料圓包菜1個蝦皮一把小蔥兩根鹽一茶勺油一湯勺爽口包菜湯的做法包菜洗淨，切8mm左右寬的條。中間太厚的部分切掉不要。保留這個寬度是爲了吃起來清脆爽口。熱鍋冷油，放入蝦皮...
焦香脆爽水煎包（生煎包）
用料豬肉餡250克香芹（去掉根和葉子）200克黃豆醬油25克鹽2克白砂糖13克味精5克（可換等量雞精，或不放）香油12克白胡椒粉適量餃子粉（香滿園）250克泡打粉2克新鮮酵母8克（或乾酵母3克）冷水（和麪用）100克冷水（放入煎鍋）100克食用油（煎包用...
蒜片兒泡菜餅｜爽透爽透爽爽爽
下午餓了...找個盆子找點麪粉就可以了！不用秤，做起來特別簡單，靈魂是薄蒜片...吃完渾身爽透....舒服用料泡菜1小碗雞蛋2個麪粉1碗小蔥1把蒜片4片蒜片兒泡菜餅｜爽透爽透爽爽爽的做法選新鮮小蔥準備一個大的盆倒入麪粉，並打...
爽脆牛（包）心菜絲
每次外出就餐吃飯，我對飯店提供的免費小菜十分感興趣，尤其是包心菜絲，爽脆的口感，十分開胃。昨晚做好嗆拌包菜絲，端到LG面前讓做評價，老公說好吃，我不依不饒的繼續追問，和飯店裏的小菜比呢！嘻嘻，經過我多次實踐，做爽脆包菜絲要遵...
雪麪包---夏日清爽麪包
無意間試做了這款麪包，材料簡單，植物油，無蛋，很對我胃口，麪包體很清爽，夾餡奶酪霜，奶油霜，等等都可以，自己高興就行😄用料麪包體高筋麪粉150克水90克玉米油15克鹽2克糖18克乾酵母3克奶油霜(奶酪霜)黃油(奶油奶酪)100克奶粉10克...
涼拌包菜~爽脆開胃
涼拌包菜做法簡單，脆脆爽爽吃起來開胃，也不油膩，特別適合炎熱的時候吃。用料包菜5片花椒5克幹辣椒3克涼開水30克白醋10克鹽8克甘汁園雙碳白砂糖10克涼拌包菜~爽脆開胃的做法準備好食材；①把砂糖與醋、花椒、幹辣椒、冷開...
手撕包菜（清爽版）
以往在飯店裏吃的這道菜是要放五花肉，生抽老抽等調味，比較重油重口，今天這個絕對清爽，看着有食慾，也下飯，春天就該吃的簡單點，清腸(^_^)用料包菜半個蒜瓣2個花椒籽幾顆蔥薑片適量鮑魚汁1小勺手撕包菜（清爽版）的做法包菜用手把...
爽口素菜包
挺喜歡這款素菜包，爽口不膩，特別適合夏天沒胃口的日子用料普通麪粉500克酵母5克豬油15克細砂糖10克鹽4克清水270克紅蘿蔔200克西葫蘆200克綠豆芽150克幹香菇5朵幹木耳10克乾紅薯粉70克薑末適量紅蔥頭末適量爽口素菜包的...
香噴噴，清爽爽的素包包
用料小麥粉高筋or中筋全麥粉沒有也行水溫溫水茄子一個西葫蘆一個雞蛋三個紅甜椒小半個洋蔥隨香菇心大蒜所小蔥欲蠔油or醬油上點色香噴噴，清爽爽的素包包的做法揉麪（先在盆中放好麪粉，再慢慢倒水，一邊倒一邊攪）然後放在一個...
涼爽爽爽
用料冰塊水涼爽爽爽的做法把冰塊倒入水中...
清清爽爽~荷包蛋
之前在國內，煎蛋從來沒有完整過：P終於，終於，生平第一個完整的煎蛋出現了，很想喜大普奔一下，但迅速被某人打擊了，在只有平底鍋的這裏，人人都能成爲煎蛋高手（T-T）用料雞蛋一枚食用油少許黑胡椒鹽醬油清清爽爽~荷包蛋的做法食用油...