幹蘿蔔燜鴨
不用炒也不用焯水的幹蘿蔔燜鴨，簡單容做，雖然樣子不好看，但是，吃了非常美味用料鴨半隻蘿蔔乾5根姜5片八角數個桂皮8小段草果3個幹蘿蔔燜鴨的做法準備材料：草果、八角、桂皮、蘿蔔乾、洗乾淨備用鴨肉洗乾淨草果洗乾淨後要用...
蘿蔔乾燜肉
夏天配稀飯絕對好吃用料五花肉1斤蘿蔔乾10片鹽少許老抽少許糖少許蘿蔔乾燜肉的做法五花肉切塊狀，加鹽、糖、老抽醃製30分，放少許油起鍋，五花肉翻炒約三成熟倒蘿蔔乾進去翻炒幾下，加兩碗水小火燜20分鐘小貼士用小砂鍋燜更...
蘿蔔乾燜魚片
用料魚片蘿蔔乾（菜脯）鹽油蘿蔔乾燜魚片的做法魚片洗淨瀝乾水（水份儘量瀝乾，減少煎魚時油花濺起）熱鍋下油，魚片煎到兩面金黃蘿蔔乾翻炒，加水和鹽，蓋上蓋子燜煮（根據蘿蔔乾的鹹度，適當的調整鹽用量）完工，盛盤，開吃啦！啦！！！！...
鴨子燜蘿蔔
用料鴨半隻蘿蔔半根胡蘿蔔半根醬油1勺料酒1勺燉鴨料一包生薑5片大蔥半根鴨子燜蘿蔔的做法準備好材料鴨肉過水撈好瀝水油下鍋，熱鍋放入5片姜，煎30秒放入鴨肉煎炒兩面金黃，放入適量酒，翻炒放入水把燉肉料洗乾淨放入鍋中配菜...
酸蘿蔔燜鴨
都說酸蘿蔔老鴨湯好喝，這款是想吃就隨心而做的菜，味道不錯的。用料番鴨半隻姜一塊鹽、醬油、料酒各適量酸蘿蔔小半根幹香菇5、6個蒜苗3、4根香芹半個麻椒適量酸蘿蔔燜鴨的做法所有材料洗好切好待用，香菇溫水泡好。放花生...
水鴨燜蘿蔔
用料水鴨半隻白蘿蔔半個幹辣椒數只薑片少許蔥花少許鹽適量蠔油少許雞精少許水鴨燜蘿蔔的做法水鴨清理乾淨剁小塊焯水撈出放入砂煲；白蘿蔔去皮切片備用沙煲加整幹辣椒三五隻，薑片，加足水大火燒開轉小火燜一小時選出幹辣椒...
蘿蔔乾燜鴨
蘿蔔乾燜鴨用料：鴨肉700克，蘿蔔乾50克，生抽25克，蠔油25克，鹽2克，白糖3克用料鴨半隻蘿蔔乾燜鴨的做法蘿蔔乾燜鴨用料：鴨肉700克，蘿蔔乾50克，生抽25克，蠔油25克，鹽2克，白糖3克...
蘿蔔燜鴨腿
用料鴨腿兩隻蘿蔔半根八角三個個蔥薑蒜幹辣椒自己感覺料酒1勺鹽少許生抽兩勺青椒一個耗油一勺大紅袍火鍋底料糖塊那麼大一塊蘿蔔燜鴨腿的做法鴨腿沖洗乾淨去除多餘的毛毛剁成小塊冷水下鍋放入料酒水開撇去浮沫撈出備...
家常蘿蔔燜鴨
家常做法，小時候學媽媽炒的。味道算不上特別沒味，但一直很懷念！改天讓我媽做，我拍教程！用料蘿蔔1根鴨半隻姜3片蔥3根糖約5克料酒2勺八角3個鹽5克老抽2勺生抽3勺豆瓣醬2勺桂皮1塊大蔥1根蒜頭3個家常蘿蔔燜鴨的做法放入大蔥，...
臘鴨燜蘿蔔
冬去春來，家裏剩下很多臘味。臘鴨因爲太鹹我家只會用來燜菜。這個菜非常簡單，油和鹽都不用放，在鍋內過一下加水燜一下轉至砂鍋燜軟蘿蔔就可以來吃了。用料蘿蔔1根姜3片臘鴨1/4-1/2只蒜苗1棵燒酒適量蒜1片臘鴨燜蘿蔔的做...
南瓜胡蘿蔔鴨肉燜飯
適合有咀嚼能力的寶寶，口感極佳，味道鮮美用料南瓜適量胡蘿蔔適量鴨肉適量高湯一碗南瓜胡蘿蔔鴨肉燜飯的做法準備食材南瓜胡蘿蔔切丁鴨肉切碎備一碗高湯(事先用黑木耳香菇鴨肉燉好)鍋裏放入少量油，分別放入胡蘿蔔南瓜鴨肉...
蘿蔔燜鴨（簡易好吃）
客家菜用料鴨半隻姜幾片料酒兩勺蠔油兩勺生抽兩勺蔥段香菜適量白蘿蔔一根柱候醬一勺蘿蔔燜鴨（簡易好吃）的做法事先準備1.白蘿蔔切段泡水，去辣味2.鴨子泡水洗乾淨血水，洗乾淨！！！沸水一鍋下生薑下鴨子，洗乾淨後的鴨子沒什麼漂浮...
暖胃湯，幹香鴨腿肉搭配消食蘿蔔片【臘鴨腿蘿蔔湯】
樂作家的臘鴨腿，燉個蘿蔔湯簡直鮮美。好好喝。用料臘鴨腿白蘿蔔花椒蔥、姜暖胃湯，幹香鴨腿肉搭配消食蘿蔔片【臘鴨腿蘿蔔湯】的做法臘鴨腿剁塊、蘿蔔切片少量油熱，爆炒香臘鴨腿，放蔥姜花椒，翻炒兩下放入熱開水放入白蘿蔔，蓋...
幹燜鴨
突然冷空氣下降人都不爰動彈了想省點事又能整個爰吃的菜就選做了這個幹燜鴨用料鴨半隻姜幾片八角幾個料酒適量鹽丁點糖一丟丟生抽一勺花椒一小攝蒜幾瓣香菜丁點柱侯醬一勺幹燜鴨的做法焯幹些水份然後撈起放一邊爆香蒜...
綠蘿蔔燜鴨
用料番鴨小半個綠蘿蔔一個紅辣椒一個桂皮小塊八角半個香葉兩片大蒜一大個姜綠蘿蔔燜鴨的做法番鴨洗淨，過水去血水放少許油，將蒜粒，薑片，桂皮，八角，香葉小火炸香，倒入鴨肉翻炒，邊炒邊放鹽，老抽，上色。放冰糖三粒，煸炒一會，加入生抽...
菠蘿燜鴨
用料鴨肉四分之一隻菠蘿1個姜3-4片蔥2根料酒半勺海天生抽1勺糖4克海天蠔油2勺菠蘿燜鴨的做法將鴨肉砍段後清洗乾淨待用熱鍋下油，倒入薑片和蒜蓉爆香把清洗乾淨的鴨肉倒入爆香後的油鍋進行翻炒至肉熟依次倒入以下佐料：海...
胡蘿蔔燒臘鴨（風乾鴨）
用料風乾鴨半隻（我的這隻鴨比較大，鴨不大可以用一隻）胡蘿蔔2根豆瓣醬1小勺（根據自己的鴨子鹹度放豆瓣醬多少）姜5片大蒜5瓣八角1個料酒2勺老抽1勺雞精1小勺大蒜葉1根胡蘿蔔燒臘鴨（風乾鴨）的做法注備好生薑5片，大蒜5個，胡蘿蔔2根...
燜蘿蔔乾
秋天到了，買了好多的大紅蘿蔔，但又不好儲存，就切條曬了一些，其實蘿蔔的營養價值挺高的，有健脾，止咳化痰的作用，平時一定要多吃些。(我曬的蘿蔔條是把蘿蔔用刷子刷乾淨，切條直接曬不用鹽，這麼曬的蘿蔔乾做時不會鹹。)用料無鹽蘿...
蘿蔔燜鴨肉
說起這道菜不是很多人知道，但這是我媽的拿手菜，也是我的最愛，原因在於湯的濃油赤醬(由此暴露本人極重口味)鴨肉鬆軟與蘿蔔入口即化是的沒錯！這道菜就是鹹！油！香！用湯泡飯一碗接一碗根本停不下來！不誇張！試過才知道！希望大家多多...
白蘿蔔燜鴨
用料鴨半隻白蘿蔔1個白蘿蔔燜鴨的做法白蘿蔔去皮切滾刀塊備用。鴨肉洗淨，自家養的土鴨不需要焯水。起鍋燒油，爆香姜蒜，把姜蒜撈起，倒入鴨肉攤開，煎兩分鐘翻面再煎兩分鐘。加入桂皮香葉，和姜蒜塊，2勺醬油，翻炒出香味，加開水沒過...
豆卜燜鴨
用料鴨半隻草果1個香葉2片桂皮1小塊油適量鹽適量蠔油1勺料酒2勺生抽2勺姜10片獨蒜1個油豆腐半斤豆卜燜鴨的做法鴨斬件，薑切片，蒜，草果拍開，豆卜一分爲二。鍋中放少許油，下姜，蒜，桂皮，草果，香葉炒香。倒入鴨子，爆出油來，炒到表面...
鴨肉燜蘿蔔
這道菜～突顯了蘿蔔的美味～用料鴨肉3/1只蘿蔔1根姜4片鹽適量醬油1勺蒜3瓣蔥2根八角、花椒、桂皮適量鴨肉燜蘿蔔的做法鴨肉洗淨過水撈出瀝乾放鹽巴、生薑、料酒醃製十分鐘花椒、八角、桂皮洗淨，蔥蒜切末備用鍋裏熱油，放入醃...
蘿蔔燜鴨
鴨肉有利於身體恢復健康，有降低膽固醇的作用，對防治妊娠高血壓綜合徵有益，是產婦首選的滋補品之一。紅蘿蔔味甘、性平，具有健脾消食、潤腸通便、行氣化滯、明目等功效，其含有植物纖維，吸水性強，在腸道中容易膨脹，是腸道中的“...
蘿蔔乾燒鴨
這道菜我最喜歡吃了，老公也喜歡吃，從媽媽那裏學過來了用料鴨肉2斤八兩八角，桂皮，辣椒黃酒蘿蔔乾燒鴨的做法鴨子洗乾淨，切塊羅卜乾洗淨切條，便於吸收辣椒一小把，看個人口味添加，生薑八角桂皮把水分炒幹黃酒一小碗先炒幹鴨子，等...
腐竹蘿蔔燜鴨
懷念家鄉酸蘿蔔老鴨湯有人不吃酸他懷念都市糧倉好吧用料腐竹一兩蘿蔔1根姜五片鹽適量料酒三勺生抽三勺老抽一勺花椒20粒長青椒3條鴨肉半隻八角一顆腐竹蘿蔔燜鴨的做法第一次上傳，步驟照片沒拍。說下做法，鴨肉下鍋乾煸出...