糗糕青州特色
用料紅棗50顆（可多可少）紅糖30克（可多可少）大黃米500克花生米100克可多可少糗糕青州特色的做法紅棗大黃米提前泡半個小時以上泡好的大黃米，加開水燙半個小時大棗，花生米，煮15分鐘煮熟的大棗搗爛涼水摸過大黃米，這個時候要不停...
福州特色美食~芋頭糕
用料大米一斤檳榔芋1斤稀飯或者剩飯一碗鹽適量五香粉適量胡椒粉適量清水適量生薑適量蝦皮適量福州特色美食~芋頭糕的做法準備好食材大米提前一晚浸泡大米，生薑，蝦皮，鹽，五香粉，胡椒粉，全部放入破壁機加一點點清水，能夠打的起...
特色小吃—溫州燈盞糕
2020年的一場突如其來的疫情不得不宅家，想念家鄉的特色小吃怎麼辦，那就自己動手豐衣足食吧。用料蘿蔔（切絲，撒鹽稍微醃着一下，目的是出水）1根肉（用醬油、酒、雞精、蠔油少許醃製一下）400克麪粉200克玉米澱粉120克水350克特色...
溫州特色醬油肉炒年糕
小時候的味道用料年糕300克雞蛋3個醬油肉若干菜心若干胡蘿蔔半根香菇5朵薑片2片醬油2勺鹽2勺白糖1勺耗油1勺黃酒2勺溫州特色醬油肉炒年糕的做法1、雞蛋打散炒熟盛出備用。2、醬油肉切片放入熱鍋中小火煎出油，加入薑片...
福州特色三角糕
親子合作用料芋頭10塊大米200克水250毫升鹽3-5克看個人口味十三香少許福州特色三角糕的做法取10塊冰糖芋200克大米加入十三香，鹽，水250毫升，一起倒入破壁機裏攪碎，取一個容器，裏面刷上食用油，可以多刷一些油，防止粘鍋，然後把...
溫州特色
老公突然想吃麥包，那我今天就來挑戰一下用料麪粉500克發酵粉5克雞蛋2個酸菜適量瘦肉適量蝦皮一把溫州特色的做法先把菜炒熟放邊上冷卻把麪粉揉光滑切成一小塊一小塊包成餃子的形狀放鍋裏蒸，大概10分鐘的樣子就可以啦小...
傳統嵊州炒年糕（嵊州崇仁特色）
嵊州土著一名，外婆家在嵊州崇仁。嵊州小吃出名，除了上過CNN（有點高攀不起）嵊州小籠包（發麪小籠包，本地叫“小籠饅頭”，以至去北方讀書時饅頭，包子傻傻分不清，多次被飯友笑哭）。然後是不發麪的黃澤豆腐包，炒年糕，大餅油條等。對炒...
溫州特色青蟹糯米飯
親家在海邊小鎮，經常會帶幾個野生青蟹上來給孩子們解解饞，平時基本都是姜蔥炒，今天換個花樣，也很不錯，青蟹鮮香，糯米飯吸收了炒青蟹的醬汁，再加上鹹香的臘肉、清甜的水果玉米，軟軟糯糯，入口也是超級滿足😋😋（沒準備出菜譜，簡單記...
柳州特色私房菜 之 艾粑粑(又名青團)
清明時節總是少不了它。它的另一個名字——青團，似乎更爲大家所熟知。但從小，我們家一直都叫艾粑粑。艾草葉需要預處理此配方有三種餡料花生芝麻餡、鹹蛋黃肉鬆餡和紅豆餡餡料的製作方法從步驟7開始用料艾粑皮糯米粉500...
溫州特色小吃 百打糕
兒時的味道用料糯米粉115克熱水75克黃豆適量紅糖適量溫州特色小吃百打糕的做法打磨黃豆生黃豆用烤箱烤上色之後放入小美鍋設定一分鐘速度10打磨.盛出備用加入糯米和開水30秒鐘混合，然後設定揉麪模式一分鐘將揉好的分割...
博山糗糕
那是兒時的甜美味道，每當哪家添了小寶寶，或者是重大的喜慶節日老家的人們都會做一大鍋糗糕，粘粘的糯糯的甜甜的。用料黃粘米也叫黃黍米2碗紅棗適量紅糖適量博山糗糕的做法黃年米提前泡2天，每天都換水搓洗。2碗米的量放6碗...
快手速成徽州特色菜：青椒炒鍋巴皮
小時候家門口有間豆腐坊，媽媽時常會讓我端着湯鍋打一鍋豆漿回家，配上油條就是我們一家四口人的早餐啦。那時候可以進去裏面看到豆漿、嫩豆腐、豆花、豆皮，這些都是從液體熬製成固體上面或中間的那層，而這道菜的主料就是來...
福州特色紅糖炒年糕
年糕在福建福州連江有個很好聽的鄉名：（米時）xi(報歉字打不出）因爲在我們這鄉下辦酒席、逢年過節、請客吃飯，都會上這道香甜美味的紅糖年糕！因爲鄉下有喻意：吃了今年會順順利利！大人小孩都很喜歡用料年糕500克紅糖30克白糖10克...
博山糗糕
用料大黃米700克紅棗250克紅糖270克水3500克博山糗糕的做法700克大黃米。加水搓洗乾淨，至少搓洗五、六遍。加清水浸泡一個小時，兩個小時也可。六升電壓力鍋內加入泡好的大黃米，倒入水至最高水位線。選擇“八寶粥”選項。...
池州小粑（池州特色小吃）
出生於五A景區的池州的人，對兒時的飲食有着獨特的思念。池州小粑，餡料多樣，口感香脆，魔都封控期間，對親人的思念，用這種方式紀念下。用料麪粉500克豬肉250克鹽3克（和麪用）蘿蔔1根（約2斤）雞蛋1個黑毛豬油適量（和麪用）酵母2克香蔥適...
台州特色白團。又名叫青團
青團來源就不說了。百度有用料麪粉（小麥粉）350g糥米粉250g豬肉帶肥500g竹筍買小塊胡蘿蔔一根蝦米適量鹽適量蔥兩三根（要切白蔥。綠的不要）台州特色白團。又名叫青團的做法各種菜料都切碎。放大碗裏切碎好的菜。先放切碎好...
溫州特色小吃——燈盞糕
燈盞糕，是溫州的傳統名小吃，最有名的就是陳記大王燈盞糕，每天顧客盈門，生意火爆。品種也很多，有豬肉加蛋、雞肉加蛋、多肉無蛋、牛肉加蛋、羊肉加蛋，還有蝦仁加蛋、鮮貝加蛋、鮑魚加蛋等等。價格從6-15元一個不等。在溫州到...
溫州特色青團
三家人超大份所以量可以按倍數減半用料糯米粉5000克棉菜粉500g水2500克柚子葉食用油溫州特色青團的做法水2500g沒有搗粉的用手揉但是傳統搗粉工具做起來更香小份用料可以按倍數減半炒料就和正常炒菜一樣不要加太多水...
台州特色炒年糕
浙江人南方的口味٩(｡・▽・｡)ρ用料年糕兩支幹香菇5個鰻魚乾蝦乾捲心菜蘿蔔絲肉絲生抽食用油料酒食鹽蔥蒜台州特色炒年糕的做法切年糕備料詳細熱油炒料加料酒加生抽加年糕加水加捲心菜出鍋小貼士台州年糕剛製作好需泡...
嵊州特色豆腐炒年糕
每一個嵊州孩子都愛的家鄉味道，每次回家必點的特色小吃，舌尖上的挑剔，脣齒間的美味。用料豬肉裏脊少量，切成肉片後能平鋪普通飯碗碗底即可雞蛋1只雪菜普通飯碗平鋪碗底即可春筍3小根內脂豆腐半盒大蒜兩根嵊州年糕少量，普通...
青州特色糗糕
在青州吃過，後來一直念念不忘，今個下手做了這道美食！糗糕是回民過生日、遷新居、新婚後的三日及小兒百歲必備食品。既是一種美食，又有“高”的偕意，象徵着高升、高壽，含有吉慶的意思。老少皆宜，營養豐富。可以隔三差五食用。...
廣州飲茶特色小吃～芋絲糕
用料香芋絲650克鹽3克白糖15克五香粉2克白胡椒粉少許臘腸3條水適量玉米澱粉40克糯米粉50克白芝麻適量廣州飲茶特色小吃～芋絲糕的做法香芋刨成絲，放入鹽、白糖、五香粉、白胡椒粉等調味，用手輕輕抓勻。臘腸切碎，放鍋裏炒香...
溫州特色燈盞糕
今天𝙍𝙊𝙎𝘼就爲你推薦溫州那些曾被你捧在手心裏的熱乎乎的美食。燈糕盞是溫州的特色名，點歷史悠久。好調的麪糊倒勺入中，上填切細的白蘿蔔絲、肉沫、雞蛋等採，用油制炸後置於漏網上涼晾...
糗糕
糗糕，是典型的淄博博山傳統美食！在博山，家裏的老人過生日、孩子百歲和一兩歲生日、搬家，都會糗糕，寓意步步高，越來越好，來祝賀的親友也都愛喝上一碗，沾點喜氣！用料大黃米適量紅棗適量紅糖少量白糖少量水適量糗糕的做法浸泡！掬米...
蝤蠓（青蟹）人家燒（溫州特色）
傳統的溫州地方風味，個人還是比較喜歡的…第一次上傳作品，可能做的不太好，湊活對付對付吧😁用料青蟹1只生抽1勺料酒2勺糖0.5/1勺姜2-3片蒜2-3瓣小蔥或大蔥3-4段青蟹1只蝤蠓（青蟹）人家燒（溫州特色）的做法沖洗一下，青蟹泥比較多...