素炒青瓜
青瓜適合減肥的我，熱量低。用料青瓜2根大蒜子5瓣味精半勺鹽1勺老抽1/3勺油適量素炒青瓜的做法青瓜洗乾淨切成片，公公幫忙切的，本人喜歡把青瓜去皮，但影響不大。大蒜子拍碎。加熱油鍋，放入大蒜子爆香，放入青瓜翻炒一分鐘，加入...
青椒炒素幾
用料油20克黃豆醬15克素幾1塊青椒1個生抽20克料酒15克糖10克青椒炒素幾的做法鍋裏插蝴蝶棒，20克油、15克黃豆醬2分鐘120度小勺爆香素幾青椒放蝴蝶棒兩邊，加20克生抽、15克料酒、10克糖，6分鐘120度小勺拿掉蝴蝶棒，5秒反轉2...
玉米胡蘿蔔青瓜（素炒三丁）
顏色漂亮，口感清新用料甜玉米半根胡蘿蔔半根根蔥2根黃瓜半根油適量鹽一勺醬油適量胡椒粉適量蠔油適量玉米胡蘿蔔青瓜（素炒三丁）的做法蔥花切成小段兒。青瓜切成小丁。玉米剝成立胡蘿蔔切成丁鍋裏熱油，倒入胡蘿蔔和玉米翻...
素炒小青菜
用料青菜一把耗油一大勺白糖一小勺食鹽少許雞精少許素炒小青菜的做法準備好的食材鍋裏到油燒至七成熱下蒜瓣和紅辣椒炒出香味，在下青菜翻炒兩下放入白糖和耗油大火翻炒兩下放入少許鹽和雞精盛盤，非常爽口奧...
青蒜炒素雞
用料油適量青蒜4-5根素雞半個生抽1勺蠔油1勺糖2克（小半勺）鹽（根據口味選用）2克雞精（選用）1小勺水小半碗青蒜炒素雞的做法素雞半個、青蒜4-5根，大點的青蒜2-3根素雞對半切開，然後切片，不要切太厚。青蒜切段鍋裏多放些油，素雞比較...
青椒炒素雞
用料素雞1條(約200克)青椒2個生抽2勺老抽2克生薑2片大蒜2瓣糖1克白胡椒粉少許雞精0.5克青椒炒素雞的做法素雞洗淨切片，青椒洗淨切段。大蒜拍扁切碎，生薑去皮切片。熱鍋涼油，爆香蒜瓣和薑片，加入素雞和青椒翻炒，稍微煎一會...
素炒青椒絲
清脆可口簡單。不喜蔥薑蒜。除非一定要。用料青椒個生抽勺鹽克糖克素炒青椒絲的做法青椒處理好。切絲備用。放油。入青椒絲。放入醬油。鹽。糖。翻炒出鍋~...
青豆炒素鮮
這個菜呢，有很多的蔬菜炒制的，含有豐富的維生素，因此比較適合減肥的MM。用料青豆200g雞蛋2個胡蘿蔔100g土豆50g雞腿菇50g洋蔥100g青蔥一小根青豆炒素鮮的做法胡蘿蔔，土豆，雞腿菇，洋蔥切丁，一定要小，而且要均勻。燒水，水開把青...
素拌青瓜卷
涼拌青瓜卷，素菜用料青瓜一根蒜瓣2瓣番茄一個素拌青瓜卷的做法青瓜，蒜瓣，番茄洗淨材料切好擺盤根據喜好調了個祕製的醬料將將～淋上醬汁～！完美！...
純素青瓜炒雞蛋味燴飯
一直想做出一種有雞蛋味道的純素美食，前些天作了羅漢齋粉絲煲，還有餘剩，故將剩物一起加入製作，何料想到，竟然完勝的做出了近似雞蛋味～以此發現，羅漢齋粉煲釀製過的豆腐，木耳和香菇及粉絲更深入地帶有濃郁鮮味，故得以才似之。所...
素炒甜青椒
用料甜青椒兩個鹽適量素炒甜青椒的做法1.甜青椒去籽、洗淨、切塊；2.熱鍋熱油，蒜粒爆香，放入甜青椒塊翻炒勻油，且翻炒至顏色變深（半熟狀態）時，倒入沒過青椒三分之一的水，蓋上鍋蓋，大火燒開（其實從一開始我都是大火）。3.水快燒乾時...
素炒青筍
簡簡單單，清脆，爽口，廚房小白一看就會。用料青筍一根蒜，生薑，花椒粒，鹽適量食用油兩勺素炒青筍的做法一根青筍削皮切片，生薑，蒜切片。油和花椒粒同時下鍋，待花椒粒變黃撈出。先把蒜片，生薑片炒香。再倒入筍片，加鹽炒入味。出鍋了...
素炒青菜。
用料青菜1斤蒜3.4瓣素炒青菜。的做法青菜清洗乾淨，切段，裝盤備用，拍點蒜頭。起鍋燒油，放蒜頭炒香，放青菜翻炒幾下就可以出鍋。，...
素炒青菜
用料青菜4顆鹽適量幹蝦皮1把蒜3瓣生抽1勺素炒青菜的做法將小青菜洗淨後切成小塊，蒜切片鍋中放油燒熱，下入蝦皮和蒜片，炒香倒入切好的青菜，翻炒兩分鐘左右，至青菜開始縮水加入適量的鹽和生抽，翻炒均勻後加入少量的清水，蓋上鍋...
素炒青花
考試結束，放鬆一下！用料鹽適量青花菜1紅椒1油適量素炒青花的做法放油熱鍋後倒入青花菜並翻炒，加鹽適量。蓋鍋蓋稍燜幾分鐘，待青花菜顏色變了再加入紅椒翻炒。翻炒收汁，出鍋。...
蟲草花素炒雲耳青瓜淮山
一款健康的素炒，菜譜建於將近二年，今趁機會修改補充完善圖片與步驟（2016年3月27日修版）。用料蟲草花、青瓜，雲耳，鮮淮山，……蟲草花素炒雲耳青瓜淮山的做法50g蟲草花和50g雲耳用水發泡好，用沸水焯水3至5分鐘瀝乾水份備用。青...
青菜炒素腸
第一次做，味道不錯，那不如分享啦用料青菜2顆素鴨1條花生油少許醬油適量味精少許青菜炒素腸的做法這樣的青菜2顆洗淨，菜幫子和葉子分開切適量油，熱鍋，先把菜梆子炒軟素鴨就那種一條的，切好才拍的照片放入青菜葉子和素鴨繼續...
素炒胡蘿蔔青瓜杏鮑菇
用料杏鮑菇一個胡蘿蔔半個青瓜半個蒜瓣蠔油澱粉素炒胡蘿蔔青瓜杏鮑菇的做法把胡蘿蔔，青瓜，杏鮑菇切絲，蒜切片。熱鍋冷油（杏鮑菇吸油，多放點），煮香蒜瓣，放杏鮑菇，炒幾下，加少許料酒。放入胡蘿蔔絲，繼續翻炒。等胡蘿蔔軟了之後放入...
青椒炒素腸
青椒炒素腸食堂裏的經典菜下廚房竟然木有！正好早上做，就上傳一下啦。真的很下飯！用料素腸2只小的較好螺旋青椒3只辣辣的纔好吃青椒炒素腸的做法輪刀切青椒素腸切片先放青椒爆炒，炒至稍軟。再放素腸，因素腸容易粘鍋，可加少量...
素炒見手青
用料野生鮮見手青500G青椒100g蔥薑蒜少許素炒見手青的做法新鮮見手青用毛刷流水洗淨，切薄片冷鍋涼油下蔥薑蒜爆香，下蘑菇爆炒爆炒五分鐘加入少許清水咕嘟一會，帶蘑菇熟透加入少許鹽和生抽調味起鍋。小貼士蒜瓣一定得多加...
青紅絕配（青瓜紅蘿蔔素炒）
簡簡單單的一道素菜，甜甜脆脆很傷口喔。用料紅蘿蔔兩個青瓜一根蒜米一顆青紅絕配（青瓜紅蘿蔔素炒）的做法青瓜胡蘿蔔都去片，切片切成條。（最好不用刨，刨了會爛爛的沒什麼口感）蒜米拍好。熱鍋放入蒜米大火，香味溢出加青瓜胡蘿蔔...
葷素均有的青瓜炒肉片
用料黃瓜一根豬肉200克蒜3瓣澱粉一勺約5克雞精1勺1克生抽1勺10克蠔油1勺約10克水20克蔥段少許葷素均有的青瓜炒肉片的做法1、豬肉切片用0.5克鹽和醬油雞精醃製一小時以上備用。2、黃瓜略削皮，切薄片備用。熱油鍋，下蒜片...
素炒上海青
普普通通一個家常素菜用料大蒜2瓣生抽1勺雞精1勺食鹽一勺耗油一勺上海青500克小米辣2個(不吃辣可不放)素炒上海青的做法熱油爆香蒜片、小米辣放入上海青翻炒菜熟後加鹽、雞精再加耗油、生抽調味翻炒均勻即可出鍋...
素炒青豆
用料青豆胡蘿蔔大蒜肉絲素炒青豆的做法青豆用水焯至五成熟後瀝出鍋中放油，依次放入大蒜、肉絲、胡蘿蔔，炒出香味後，放入青豆。加鹽，雞精，中火翻炒...
素炒青椒
用用油煎胡蘿蔔剪出紅油才香用料青椒3個胡蘿蔔1根素炒青椒的做法熱過涼油加熱放入蒜胡蘿蔔炒出紅放入青椒青椒炒制褶皺即可出鍋裝盤。小貼士胡蘿蔔必須炒出紅油才香，火號必須掌握好小了胡蘿蔔硬大了就糊了...