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有關鬆軟餐包的做法步驟和做法圖解
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有關鬆軟餐包的做法步驟和做法圖解
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鬆軟餐包
07-15
可當餐包也可做漢堡坯用料高筋麪粉500克奶粉25克鹽5克糖65克酵母5克蛋清50克牛奶95克水170克黃油50克熟白芝麻適量全蛋液(刷麪包表面)適量鬆軟餐包的做法準備好材料除黃油外所有材料放入廚師機中攪拌成團後加入軟化的黃...
小餐包 蔓越莓小麪包 葡萄乾麪包 早餐餐包 鬆軟小麪包
08-07
用料麪粉400克牛奶167克鹽1克細砂糖12克酵母4克水83克橄欖油24g蛋黃1個雞蛋2個小餐包蔓越莓小麪包葡萄乾麪包早餐餐包鬆軟小麪包的做法麪粉過篩砂糖鹽加入麪粉中拌勻熱開水83g倒入麪粉中一定要燒開的水拌勻這樣燙過的...
鬆軟小餐包 (水合法)
03-19
論TexasRoadhouse的正確用餐流程:·入座後先嗑花生·接着吃4個外酥內軟的Dinnerroll搭配Cupofchili·再免費續一份Dinnerroll·再次吃光它好了,吃完重點了,可以安心地將牛排打包回家下一頓吃了。平凡樸實的食物,最能讓人...
全麥土豆鬆軟餐包/麪包
07-07
封面+菜譜轉自food.comhttp://www.food.com/recipe/whole-wheat-potato-bread-or-rolls-74008?mode=us&st=true&scaleto=1#activity-feed等拔草後就傳自己的封面100%全麥麪粉的。方子大概可以做16個餐包(dinne...
鬆軟無比|奶香肉鬆紫菜餐包
06-11
用料麪糰:高筋麪粉250克牛奶70克酵母4克鹽3克淡奶油55克無鹽黃油25克細砂糖40克雞蛋1只內餡:肉鬆適量紫菜適量美乃滋適量鬆軟無比|奶香肉鬆紫菜餐包的做法將除黃油外的麪糰食材全部放進廚師機,2檔慢慢攪拌,大概8分鐘,直到攪...
烤箱食譜之鬆鬆軟軟玉米肉鬆小餐包
04-20
五一帶孩子們出去玩準備的小零食、小點心。美味的肉鬆玉米小餐包。帶上和孩子們一起出門郊遊,一出爐就和孩子們先分掉了一個,超級軟妹子,下面上個方子吧。配料一、高筋麪粉250克,砂糖28克,奶粉13克,酵母2.5克,全蛋液25克,奶50...
鬆軟肉鬆包
06-28
麪糰具體做法參考上方🔝用料高筋麪粉250克酵母3克糖40克鹽2克奶粉25克全蛋液46克牛奶110克玉米油10克黃油20克沙拉醬適量肉鬆適量鬆軟肉鬆包的做法所有材料除黃油和酵母外,牛奶留30克備用。混合在一起,揉成團放入冰箱冷...
漢堡坯(漢堡包坯、鬆軟小餐包)
04-05
哈哈,封面好像蛋黃酥呀用料高筋麪粉100克酵母1.5克鹽2克油12克左右(我用的玉米油,因爲黃油用完啦水55克(我用的是自己做乳酪分離出的蛋白水)蛋黃(刷麪包體表面)1漢堡坯(漢堡包坯、鬆軟小餐包)的做法高粉,酵母,鹽,油,水混合(鹽和酵母...
香甜鬆軟的香蕉餐包
06-15
把香蕉揉進麪糰裏面發酵和出爐的時候都聞得到濃濃的香蕉混合黃油的香味兒雖說吃上去香蕉的味道並不會格外突出,但是麪包卻是格外鬆軟入口很是特別~~切開中間抹了少許巧克力醬+香蕉很是受孩子喜歡烤盤尺寸30*22*6或者26...
超鬆軟的牛奶小餐包
10-10
方子很好,稍加調整,爲了方便自己用不同模具再換算克數,我使用26*26*6烤盤,剛好16個🍞用料高筋麪粉340克牛奶240克乾酵母4克鹽4克糖40克黃油30克超鬆軟的牛奶小餐包的做法除黃油以外的所有食材揉至光滑的麪糰,最後加入黃油...
鬆軟小餐包
01-21
我很喜歡鬆軟的麪包,這次京醬肉絲用了蛋清,正好用剩下的蛋黃做了湯種小餐包。如果沒有剩餘蛋黃的話,可以將蛋清剩下,冷藏或者冷凍儲存,留着以後做馬卡龍等等。這個方子做出的麪包微甜,主麪糰的糖量可根據喜歡適當增減。用料...
鬆軟的包包
03-18
以前不會做飯,有時炒個菜上桌才發現沒放鹽...生了娃之後開始學做菜,寶寶快4週歲,廚齡大概3年多。家裏娃很喜歡吃包子和各類麪食,於是從做了直接倒掉到目前做好一次吃兩個,還是挺自我滿意。把做包子的心得分享給大家,希望有...
鬆軟肉鬆小餐包
02-11
越成功越上癮,說的沒錯了。★關於揉麪加水★從小白到高手,經歷過這樣幾個階段:一開始完全按照菜譜,面超級沾手,於是一邊揉一邊加麪粉,麪糰是揉出來了,只是做成後的麪包會很硬😂後來學聰明瞭,一邊攪拌一邊加液體(水或者奶),攪...
無敵鬆軟牛奶小餐包
07-23
家有三寶老大老二日常麪包消耗量大,幾乎每天都會做。每天都吃完。做的最多的就是小餐包。簡單,好吃,做起來不麻煩。不用整形。適合我這種懶懶的我是翻倍做的。因爲家裏人多。人多的可以按方子翻倍做此方子可做6個。看自...
蘋果白麪包——鬆軟香甜小餐包
06-19
中餐裏很少用蘋果來入食,能想到的拔絲蘋果是一道,再有就是高校食堂的黑暗料理了,西餐中蘋果烘烤倒是常見。這是一款口感豐富的白麪包,有着蘋果的香甜和麪包的鬆軟,果味濃郁,入口綿軟。蘋果的香氣改善了白麪包口感的寡淡,被烤...
鬆軟蔥香芝士肉鬆小餐包
06-17
波蘭種和燙種是前一天做南瓜麪包卷剩下的,爲了不浪費就做了這款鹹味小餐包,成品很軟!用料高筋麪粉180克低筋麪粉20克糖15克鹽2.5克酵母2克水120克波蘭種40克燙種20克黃油15克鬆軟蔥香芝士肉鬆小餐包的做法高筋麪粉50,水50...
鬆軟早餐司康小麪包
06-01
用料麪粉400克黃油90克鹽2克牛奶180克酵母5克細砂糖40克雞蛋1個每日堅果50克鬆軟早餐司康小麪包的做法麪粉和鹽混合均勻,黃油軟化倒入麪粉裏,用手捏搓黃油和麪粉,讓黃油與麪粉混合在一起。牛奶、酵母、糖、雞蛋混合均勻...
軟萌酸奶肉鬆小餐包
01-15
這款麪包液體量有點多,如果不是用的同款麪粉或者新手,請一定預留10-20g液體!酸奶是濃稠的那種,我用的蛋液是一整個雞蛋,如果你的雞蛋比較大或者比較小就從總的液體量裏增減,這樣比較不浪費嘻嘻用料王后吐司粉300g蛋液41g酸...
鬆軟牛奶煉乳小餐包
06-06
用料牛奶140克雞蛋1個煉奶20克鹽1克糖30克高筋麪粉300克乾酵母3克黃油20克鬆軟牛奶煉乳小餐包的做法全部材料除黃油外,全部放進麪包機攪拌均勻加入黃油揉出膜,發酵1小時第一次發酵完成,排氣分成8-9等份,揉成光滑麪糰放進...
超鬆軟的奶油小餐包
06-25
超級鬆軟的小餐包沒有之一!一般小餐包都是一次發酵,但我覺得如果你的時間充足,可以試試二次發酵,麪包組織會更加細膩,口感更加鬆軟。這幾天的早餐妥妥的安排呀!用料水(波蘭種)125g乾酵母(波蘭種)1g高筋麪粉(波蘭種)150g乾酵母(主面...
鬆軟芝士、豆沙小餐包
11-27
16個70克麪包配方簡單又美味的早餐用料高筋麪粉(金像)600克牛奶300克雞蛋(全蛋)2個細砂糖60克鹽4克酵母6克奶粉50克2:黃油60克鬆軟芝士、豆沙小餐包的做法除了黃油以外其他的材料全部融合在一起先低速攪拌剛開始會有一些...
超級鬆軟的豆沙餐包
05-15
記錄生活📝配方根據實際情況調整用料豆沙餡紅豆200克糖50克黃油30克麪糰高筋麪粉200克全麥麪粉100克酵母3克糖60克全蛋液50克水150克黃油30g塗抹蛋黃液適量黑芝麻適量超級鬆軟的豆沙餐包的做法紅豆提前浸泡一夜,放入電...
鬆軟早餐包
06-27
此方子來自朋友推薦的波蘭種也叫液種,它適合各種麪包。麪粉推薦王后牌子哦,超好用用料波蘭種(液種)高筋粉50克水50克酵母1克麪糰部分高粉450克酵母4克鹽6克冰糖粉50-100克奶粉25克雞蛋75克水175克黃油60克鬆軟早餐包的做...
鬆鬆軟軟肉鬆奶酪包
02-21
早餐沒想好吃什麼嘛?奶酪肉鬆包真的特別美味。鬆鬆軟軟,當天口感更好。一口氣可以吃4個用料雞蛋2個酵母4克糖50克牛奶120克黃油48克高筋粉300克奶油40克奶酪100克肉鬆適量鬆鬆軟軟肉鬆奶酪包的做法準備好以上所有材料,除...
牛奶小餐包#經典早餐麪包~鬆軟好味道
05-15
吃了幾頓吐司,同事胖胖有一天晚上突然說起,以前在學校的時候經常吃到一款麪包,一個個粘在一起,很普通卻很好吃,但他想不起來是什麼,我就上網搜了個圖片給他看,原來就是經典早餐之一的#餐包#哈哈哈~於是立馬答應了明天給他做,然...
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