滷筒骨，滷豬蹄！
糖色，味道都有了！用料豬蹄，筒骨若干只姜4片冰糖10克香葉2片生抽2勺花椒10粒老抽2勺醬油2勺八角3個料酒2勺桂皮1塊鹽15克幹辣椒3個蠔油1勺滷筒骨，滷豬蹄！的做法肉加料酒，蔥，姜焯水後，撈出瀝乾，起鍋燒油，加冰糖，融化後加豬蹄骨頭，待...
芋頭筒骨
用料筒骨500g芋頭500g大蔥生薑若干芋頭筒骨的做法筒骨洗淨加剛好沒過骨頭的水大火煮，水開關火，倒掉水，洗淨筒骨加之前兩倍水煮。煮期間不斷撇去浮沫，水開加蔥薑片，少許料酒和醋，繼續煮。煮骨頭期間把芋頭削皮並洗淨，大的切兩...
筒骨山藥
隨性發布的，步驟圖片沒有記錄，望海涵，簡單好喝的一道湯。用料筒骨或排骨，扁骨，夾心排都行150克山藥300克胡蘿蔔一段小芹菜2根海蟶乾2只筒骨山藥的做法排骨焯水去血沫清水一升加排骨與海蟶乾至水開大火五分鐘換中火十分鐘入...
筒骨粥
用料薑片米杯筒骨一斤多筒骨粥的做法筒骨洗乾淨放鍋裏放半鍋水（我是高壓鍋的，三個人量），煮上汽後中火半個小時熄火開蓋，放一碗米，蓋上大火煮到又上汽了中火煮20分鐘左右熄火。開蓋放鹽放蔥花，（帶孩子沒空拍。，圖片省略）...
滷豬心豬筒骨
太久沒有更新。我得圖標都丟了🙈😭用料豬心1個八角2個冰糖5顆姜4片生抽2勺老抽2勺料酒1勺花椒15粒幹辣椒4個筒骨1個大醬2勺鹽3茶匙雞精1勺小蔥1根滷豬心豬筒骨的做法請原諒我沒有拍圖，下邊口述一下豬心對半切開，筒骨是...
筒骨湯麪
二人餐用料筒骨筒骨湯麪的做法買來的筒骨洗乾淨。油鍋燒熱放姜蒜。筒骨放進鍋裏煎很久，放料酒和鹽。加開水熬湯。差不多湯濃稠了倒出來放在另一個鍋裏。如果熬湯不夠的話，筒骨里加開水加一點鹽再繼續熬銅鼓湯裏放一些食...
筒骨湯
拿鑄鐵鍋做出來的湯會更香，因爲火更均勻。加點豬脊骨一起煮，湯會更白。用料姜8片蔥2根料酒2勺鹽6克豬筒骨600克八角6個白醋2滴筒骨湯的做法冷水浸泡筒骨30分鐘到1小時去血水。沖洗乾淨後，冷水下鍋，加入蔥段，薑片，花椒粒，八角...
滷筒子骨
寶貝說想吃大骨頭，這個理由還不夠嗎？用料筒子骨3根生薑大拇指大的一塊蔥6根花椒10粒鹽10克糖2克生抽1勺老抽2勺十三香粉2克香油半勺滷筒子骨的做法洗淨筒子骨冷水焯水焯水後熱水洗淨鹽、糖、生抽、老抽和十三香粉調勻，倒...
醬大骨/滷筒骨（零廚藝）
東西丟一丟就能做。用料豬大骨2－3斤老抽1大勺生抽2大勺料酒隨便幾勺白糖一小把鹽巴一勺八角桂皮香葉來一點薑片5－10片醬大骨/滷筒骨（零廚藝）的做法焯水:準備一鍋冷水，丟入豬骨，丟入幾片姜，加料酒，煮開，撈去浮沫。豬骨撈出洗淨...
香鹵素筒腸
今天上個香鹵素筒腸吧，素筒腸類似素雞，是豆製品的一種。每次去南禪寺的“阿三百葉”攤位，總看到有人排隊買，那兒的豆製品都特好吃，別的攤位門庭冷落，在那兒買的人總是一大包一大包拎出，而且去晚了東西就賣完了。我因爲受老同...
筒骨煲
筒骨味道鮮美，做法簡單，方便！用料筒骨1根料酒1勺生薑米醋鹽適量筒骨煲的做法筒骨一根，讓賣肉老闆幫忙剁小塊，鍋裏水燒開放幾片生薑，筒骨出水。出水完過涼水，放入高壓鍋內，加入生薑，醋，料酒，加入一大碗水，開始燒20分鐘。高壓鍋涼後...
筒骨火鍋
用料豬200克鹽10克魚丸50個玉米1根香菇300朵菌菇200克姜8片蝦50只筒骨火鍋的做法把湯燉好，要都一點湯等等好加喜歡什麼蔬菜都可準備起來...
筒骨火鍋
元旦快樂，叫朋友過來吃飯但天氣又冷怕炒菜容易冷掉就開始弄火鍋，清湯。用料筒骨一根姜一塊大蔥一根小辣椒四根蔥一把香菜一把鹽一勺火鍋配料若干筒骨火鍋的做法買筒骨熬湯，先過水去血沫，再清水加薑片放入電飯煲煮筒骨湯....
筒子骨
大家好我是瘋少今天爲大家做筒子骨別忘了我是小孩子喲用料鹽兩勺帶骨頭的豬肉適量白蘿蔔一個水幾碗蔥一根筒子骨的做法先把骨頭過水，去血過完水之後放到高壓鍋裏，加水，再煲20分鐘，加多一點然後就等吧在等的時候可以先切白...
汽鍋筒骨
汽鍋能最大程度保留食物營養和肉質鮮嫩用料姜10片蔥3根打結蟲草花1把胡蘿蔔切塊半根玉米切塊1根筒骨切塊半根紅棗6顆食鹽適量生抽適量汽鍋筒骨的做法除了鹽和生抽不加，其他全部裝入汽鍋，小美煮鍋加水到Max，99分鐘/varoma...
醬筒骨
用料大骨頭1000克黃豆醬 一大勺香葉 2片山楂幹 5粒姜蔥大料 3粒桂皮 一小塊幹辣椒 5個花椒粒 10幾粒料酒1勺鹽適量老抽1大勺糖1大勺醬筒骨的做法將骨頭放入主鍋，放入料酒、大蔥、薑片，設定15分鐘/...
豬骨筒骨煲
用料豬骨500-800克白蘿蔔一個玉米一條紅棗3-5粒姜幾片陳皮一小片豬骨筒骨煲的做法豬骨先用開水煮一下（出水），就撈起。蘿蔔、玉米、紅棗先煲十五分鐘豬骨和陳皮用壓力煲壓一下，然後把湯和骨頭放到蘿蔔玉米湯裏面再小火煮半...
香滷豬筒骨
香味十足，一口下去，滿嘴留香。今天就給大家帶來一道香滷豬筒骨。用料蔥薑蒜適量食用油料酒生抽老抽冰糖蠔油適量幹辣椒桂皮八角香葉適量豬筒骨1000g香菜芝麻適量食用鹽適量香滷豬筒骨的做法❤️筒骨洗淨，涼水下鍋配蔥姜料...
筒骨濃湯
用料薑片鹽克筒骨豬皮筒骨濃湯的做法筒骨洗乾淨，冷水下鍋，放入豬皮、薑片一起煮，水開後撇去浮沫大火改小火，慢慢熬煮1-2小時，豬皮可以讓湯變白把海帶放入鍋裏，一起煮，十分鐘左右就可以出鍋了！...
海帶筒骨
用料海帶克鹽克薑片料酒勺筒骨一根中間切斷海帶筒骨的做法第一步：燒水加一片姜焯一下肉，取出冷水沖刷第二步：鍋裏放油，依次放入生薑蔥兩瓣整蒜辣椒一點胡椒粉，然後放入筒骨微煎，加水略低於筒骨，加入少許料酒、少許麻辣鮮20分...
醬筒子骨
用料筒子骨大蔥冰糖老抽勺生抽料酒勺八角個桂皮根薑片香葉醬筒子骨的做法筒子骨洗淨一分爲二，鍋里加水，放入骨頭，加入料酒，焯水撈出大蔥切斷，醬切片，起鍋燒油，小火放入冰糖，熬糖色熬製棗紅色，下去骨頭，加入清水，蔥，姜，香葉，八角，桂皮...
燉筒骨
用料薑片蔥適量料酒適量鹽白糖適量小米椒2個八角一顆香葉一片黃豆醬一勺蠔油一勺燉筒骨的做法筒骨泡水3小時中間換幾次水泡去血水。（這樣就可省去焯水的步驟了）用電飯煲燉筒骨湯兩小時，鍋中放入筒骨加水再加一小碗茶葉水...
筒骨粥
用料筒骨半斤蔥1根姜9片大米150克筒骨粥的做法筒骨焯水，筒骨清洗乾淨，鍋裏下冷水，放入筒骨，3片姜和5克料酒，燒至水開。焯水的目的是去除血水，去腥，同時也能清除一些雜質和油脂。撈出筒骨，清洗乾淨，可以用力敲下骨頭，把骨頭碎粒...
筒骨藕湯
筒子骨是藕湯的絕配，骨髓被慢慢熬出來藕軟糯香甜和骨湯融爲一體營養又美味！用料藕2節筒骨1個料酒1勺薑片4片香蔥1根鹽適量黑胡椒粉適量筒骨藕湯的做法水燒開加入筒骨、1勺料酒去腥，煮到筒骨變白倒掉水起油鍋加入姜、筒骨...
牛筒骨湯
都說牛骨煲湯特有營養，今天特地買了兩個牛筒骨來燉給家人喝！用料牛筒骨2根姜6片紅棗6顆枸杞10粒黨蔘30克北芪20克料酒2勺醋2勺鹽1小勺牛筒骨湯的做法牛筒骨洗淨冷水下鍋，加入薑片和料酒燒開燒開的牛筒骨撈起洗淨，並在冷水...