有關茄茄蓋飯的做法步驟和茄茄蓋飯做法圖解

茄茄蓋飯

06-01

用料茄子半條西紅柿1個豬肉50克鹽適量洋蔥10g薑末適量青椒20g茄茄蓋飯的做法用料茄子和番茄切丁。洋蔥，生薑，青椒切末。鍋中倒少許油，倒入薑末洋蔥末青椒末爆香，然後倒肉末翻炒。肉末熟了以後倒雙茄丁。加少量水。水開後...

番茄蓋澆飯

07-17

用料生抽半勺蠔油2勺西紅柿1個火腿腸按自己喜歡的~洋蔥半個香菇看自己想要吃多少~金針菇/娃娃菜/蟹肉棒想放多少放多少啦。番茄醬適量是靈魂胡椒粉適量番茄蓋澆飯的做法有洋蔥香菇的話吃起來會比較鮮~切洋蔥香菇~可以...

茄汁雞腿蓋飯

06-27

時間：約30-40分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料雞腿肉400g鹽一小撮黑胡椒粉一丟丟番茄300g番茄沙司100g蠔油20g濃湯寶1塊清水30ml黃油15g蒜2瓣黃油15g米飯2碗茄汁雞腿蓋飯的做法將雞腿肉皮朝下，平鋪在案板上。用刀在肉的部...

茄汁蓋面

09-10

用料小番茄200克瘦肉100克蒜1瓣香蔥2根花生油5克雞精一點嫩肉生粉一點小米椒1個食鹽1小勺茄汁蓋面的做法小番茄切小塊瘦肉切片加一點雞精加一點鹽加一年嫩肉生粉拌勻備用熱鍋燒油下蒜末蔥白小米辣煸香，放番茄炒至微微...

茄子蓋飯

04-12

備查用料蔥花，小米辣，蒜末根生抽，老抽，蒸魚豉油，糖或蜂蜜，雞精或味精，蠔油，澱粉，長條茄子茄子蓋飯的做法茄子去皮，切粗長條，進鍋蒸，水開五分鐘。準備蒜末，小米辣，小蔥花一小碗料汁：生抽，老抽，蒸魚豉油，糖或蜂蜜，雞精或味精，蠔油，澱粉，清水熱...

燉番茄蓋火腿炒飯焗飯

08-01

用料米飯（隔夜不隔夜我覺得都行啊）一碗毛豆米很多粒番茄（西紅柿）一顆馬蘇裏拉奶酪鋪滿碗嘍黃油一小塊哈爾濱紅腸（或者火腿腸也行吧）一根燉番茄蓋火腿炒飯焗飯的做法紅腸或者火腿切片，切丁隨意嘍。鍋放黃油然後放切好的火腿，然...

【番茄牛腩蓋澆飯】

08-07

【番茄牛腩蓋澆飯】簡單方便快捷，可以嘗試用料番茄，牛楠肉，番茄沙司，糖蔥薑蒜，胡椒粉，鹽各適量【番茄牛腩蓋澆飯】的做法（牛腩是以前做的），蔥薑蒜切末，番茄用開水燙一下，去皮切塊備用鍋熱放油，下蔥薑蒜末熗鍋放入番茄塊，炒出番茄紅...

茄子蓋面

11-07

最愛的一道菜，自己一個人的時候懶得煮飯做菜就用茄子伴個面，味道超讚！用料茄子半根肉丁適量青椒或甜椒半個豆瓣醬適量生抽少許糖少許蒜1瓣茄子蓋面的做法煮麪，我自己比較喜歡意麪的口感，不過也嘗試過其它面.味道也很不錯，同...

燒茄子蓋飯

06-09

最近愛上了茄子，這個是看了日食記的姜叔做的魚香茄子煲後改良的素版燒茄子蓋飯，燒茄子拌飯真是太好吃了，茄子下面都是米飯！用料茄子2個尖椒2只蒜末、薑末水澱粉燒茄子蓋飯的做法茄子洗淨去頭尾，切成2-3釐米長的寬段，放入小...

雙茄蓋面

03-24

番茄(Tomato)果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工製成番茄醬、汁或整果罐藏。清熱止渴，養陰涼血、生津止渴。番茄生吃能補充維生素C。煮熟後食用，所含的番茄紅素和其他抗氧化劑含量會顯著上升，起到降低心臟病...

番茄炒蛋(蓋飯篇)

04-30

一個遠方的朋友懷念的味道！用料西紅柿2個雞蛋2個油適量鹽適量番茄炒蛋(蓋飯篇)的做法番茄削皮番茄切片熱油，倒入適量油在鍋中把雞蛋直接打到鍋裏，和油一起拌勻雞蛋熟的時候倒入番茄，然後放入鹽翻炒，加一點點水一起炒等到番...

土豆燒茄子（土豆茄子泥蓋飯）

01-19

用料土豆3個茄子2個蒜5瓣蔥20克生抽1勺青椒1個油5克鹽6克水400毫升土豆燒茄子（土豆茄子泥蓋飯）的做法蒜壓泥，蔥切花，土豆切塊，茄子切塊，青椒切快（家裏沒有青椒了，只能用紅椒代替了，不過最後顏色還不錯）。熱油，取一部分蒜和所有蔥...

茄子蓋澆飯

06-16

用料豆瓣醬2勺鹽適量醬油雞精適量味極鮮適量茄子蓋澆飯的做法準備長條茄子🍆茄子去皮切塊將上述調料調成汁然後翻去鍋中小火炒香下茄子翻炒均勻加入水沒過茄子把茄子燜軟蓋在米飯上即可...

茄子蓋飯和煎蛋（電飯煲）

08-30

在學校宿舍的我不甘於現狀啊哈哈哈用料洋蔥半個辣椒一個茄子一個蒜兩到三瓣米飯自己夠吃就好油適量鹽適量醬油適量生抽適量鹽適量茄子蓋飯和煎蛋（電飯煲）的做法切好辣椒和胡蘿蔔先放適量的油在鍋裏辣椒胡蘿蔔放入電飯煲...

茄醬蓋飯

03-02

用料茄子2個肉沫500克大蒜2頭香蔥一把生抽老抽白糖辣椒可選生粉米飯茄醬蓋飯的做法肉沫加老抽、生粉抓勻，炒鍋預熱加油將肉沫炒熟盛出備用。茄子去皮，煮熟，顏色變透、筷子輕易穿透爲準；然後盛出、瀝水、剁成醬備用。蒜切...

番茄炒蛋（蓋澆飯）

05-09

用料番茄2個雞蛋2個番茄醬20克糖15-20克鹽少許番茄炒蛋（蓋澆飯）的做法番茄先燙一下去皮，然後切成小塊，其中取出四分之一的小塊先放一邊備用。雞蛋打散，裏面稍許放點點鹽起油鍋先炒雞蛋，炒好先乘出備用重新起油鍋將四分之三...

巨下飯的肉沫茄子蓋飯

03-08

一直對茄子有種執念，記得上大學的時候，同樣是2元錢的素菜，一定會覺得買茄子是最划算的，因爲茄子是可以與肉菜劃等號的😜然而，輪到自己做的時候真的是很打怵——巨吸油，吸了就吸了吧，然後還吐出來，吐出來的油是扔了可惜，吃了還...

番茄蓋粉

06-12

有人很想吃粉，又要吃番茄，於是就做了～用料番茄4～5個雞蛋3個鹽適量紅糖適量瘦肉3～5兩桂林米粉適量番茄蓋粉的做法米粉用開水軟洗好番茄剁碎瘦肉再煮軟～切塊炒熟炒番茄加紅糖和鹽番茄10分鐘煮爛加入肉末再煮10分鐘，加入雞蛋成...

乾飯--糖醋茄子蓋飯

10-01

這個糖醋茄子絕對是“乾飯”首選！那是相當相當下飯啊，而且製作簡單，單獨當一道菜也是可以的~~~用料茄子三個生抽20克醋20克老抽5克蠔油10克糖10克玉米澱粉10克水50克蒜末適量油適量鹽2克乾飯--糖醋茄子蓋飯的做法茄子去...

照燒茄子蓋飯

01-01

用料茄子2個生抽1勺耗油半勺老抽半勺玉米澱粉少許料酒1勺糖1勺照燒茄子蓋飯的做法茄子去皮，切段上鍋蒸15分鐘蒸的時候，調製靈魂醬汁：碗裏放生抽1勺，耗油半勺，老抽半勺，糖1勺，料酒1勺，玉米澱粉少許，加水調勻備用油鍋煎至兩面金...

蓋澆茄子

01-04

茄子中含有豐富的維生素E和維生素P，有降低膽固醇、提高毛細血管彈性的功能，對心腦血管也有很好的保護作用，是食物中預防心腦血管病的有力武器，茄子中的皁甙降低膽固醇功效非常明顯，鉀還有平衡血壓、防治高血壓的作用，同時茄...

番茄雞蛋蓋飯

09-08

還記得那些年學校食堂的經典菜餚，彷彿還能依稀聽到食堂阿姨的大嗓門~圓圓紅紅的番茄配上鮮嫩金黃的雞蛋，酸酸甜甜的口感澆在香噴噴的白米飯上，無論是視覺還是味覺都讓人口水直流。湯汁味濃，米飯的最佳伴侶。就像康師傅紅...

番茄蓋飯

06-05

這個材料的量是2人份用料西紅柿2個雞蛋3個洋蔥1個鹽適量澱粉一小勺糖1湯匙番茄汁2湯匙米飯2碗番茄蓋飯的做法食材切碎先把雞蛋煎熟，鏟成小塊，盛出備用番茄和洋蔥小火炒出汁，加鹽、糖、番茄汁，大火翻炒，加小半碗水上蓋燜一...

茄汁蓋飯