茄汁凍豆腐 （純素）
啊---其實就是一個吃素的人努力餵飽自己的故事用料西紅柿1大個鹽適量凍豆腐250g薑末少許油適量茄汁凍豆腐（純素）的做法油燒熱，炒一下薑末，西紅柿切小塊放進鍋，加少量鹽凍豆腐把水擠幹（很重要，要儘量把水去掉纔會入味，如果格外...
純素麻婆豆腐
沒胃口吃飯？一碗飯沒吃幾口就吃不下了？那可不行，試試這道色香味俱全的純素麻婆豆腐吧！全植物性材料製成的OmniPork新豬肉低卡低脂0膽固醇，再結合含鈣量高的豆腐，健康又下飯，你還在等什麼？用料材料新豬肉230克嫩豆腐（切丁）約800...
番茄汁燜酵素油豆腐
又就是一道下飯菜用料番茄350g酵素油豆腐100g鹽2g松茸粉3g油5g番茄汁燜酵素油豆腐的做法番茄去皮然後儘可能的剁碎備用酵素油豆腐切條，熱鍋少油翻炒烘烤，這樣更加的香脆。熱鍋少油把剁好的番茄倒進去翻炒出沙然後把炒好...
番茄汁凍豆腐荸薺炒蛋
混搭的食材，增添口感層次，爽脆的荸薺片，彈牙軟糯的凍豆腐，蛋味濃郁的炒蛋，用純粹的MUTTI番茄泥將所有食材融和，是非常下飯（面）的一道菜。一小勺=5ml，一大勺=15ml。用料番茄2個北豆腐150克雞蛋3個荸薺4個蔥一根MUTTI蕃茄醬100克...
茄汁凍豆腐
凍豆腐是自己做的菜場買那種一元一塊的有點嫩的豆腐（不是盒裝內酯豆腐）放冷凍室凍住就可以取出解凍燒了用料凍豆腐一塊西紅柿2只蠶豆瓣一把鹽，糖，番茄醬茄汁凍豆腐的做法豆腐一整塊丟進冷凍室，解凍以後再切塊。可以清楚的...
純素美食｜番茄炒木棉豆腐
本食譜參考自“素食星球”視頻號中的“打滷麪”菜譜。看到“素食星球”公衆號推送這個菜時，乍一眼以爲是番茄炒雞蛋，還納悶“素食星球”不是純淨素嗎，什麼時候變成蛋奶素了？點開一看，發現是木棉豆腐這種新食材😄【木棉豆腐...
純素 白菜裙帶菜凍豆腐煲
非常鮮美入味！很多菜營養均衡，暖暖的一個菜就可以搞定一頓飯！！用料裙帶菜1小把雞蛋2個凍豆腐一大塊白菜一小顆片綠豆芽少量100克生抽5勺耗油1勺黑沫兒少量香菇5朵味增一大勺水一大碗克純素白菜裙帶菜凍豆腐煲的做法配菜這...
茄汁三鮮凍豆腐/少油料理
夏天的西紅柿都熟透了，很適合做湯底，凍豆腐看上去像麪筋一樣吸飽了湯汁，下飯、代餐均可。均借用食材本身的味道，只用鹽調味就已經非常鮮美。用料凍豆腐1塊番茄大2個金針菇半把木耳一小撮白木耳一小撮黃花菜一小撮植物油半...
純素美食｜茄汁雙豆（鷹嘴豆、青豆）
本食譜參考自《極簡全蔬食》，有些許改動。素食者必不可少的明星食材，鷹嘴豆是其一。雙豆的組合，補充高蛋白，加上鍛鍊，妥妥可以增肌哈😄【鷹嘴豆科普】與其他豆類在蛋白質功效比值、生物利用價值和消化吸收率指標上，鷹嘴豆爲...
[純素Vegan］家常凍豆腐
普通豆腐烹調時，總是難以入味。凍豆腐多孔的結構卻能讓它吸入滿滿的味汁。人也一樣，時常讓自己的心空空，纔好吸收正能量。用料凍豆腐約150克胡蘿蔔1/3根青椒半個黑木耳（小云耳）一小把醬油，糖，鹽，花生油，生粉適量[純素Vegan］家常...
純素釀豆腐
用料豆腐塊醬油勺猴頭菇半個胡蘿蔔半根根嫩豆腐380克純素釀豆腐的做法1、猴頭菇泡發，撕成條。抓洗8次，頭部剪掉，切碎。2、胡蘿蔔切碎。3、生腰果泡發，切碎。4、嫩豆腐設成厚塊，挖掉中間一塊用來填餡兒，挖出來的豆腐放餡裏。...
醬汁凍豆腐
用料凍豆腐塊醬汁凍豆腐的做法凍豆腐解凍，擠壓水分熱油，蔥薑蒜炒香加入耗油，料酒，開水，湯汁稍寬一點下入凍豆腐，鹽，生抽，老抽調味開鍋，燒20分鐘，充分吸收湯汁最後勾芡，來點香油出鍋撒上蔥花...
『素』茄汁日本豆腐
用料日本豆腐6條番茄醬4勺蠔油1勺小蔥適量，蒜3個鹽，白糖，澱粉『素』茄汁日本豆腐的做法☞豆腐切塊(6塊/每條)，蔥蒜切末☞料汁：碗中放入番茄醬4勺，蠔油1勺，白糖1勺，鹽1小勺，水1湯勺，攪勻備用☞豆腐塊，裹滿澱粉，備用☞鍋中多倒油，油...
【純素】素沙茶醬豆腐
用料炸嫩豆腐（我們菜市場有現成的賣，沒則需要自炸了）2塊鹽少許醬油1茶匙/小勺/5ml素蠔油1茶匙/小勺/5ml素沙茶醬1.5茶匙/小勺/5ml糖少許水適量澱粉適量老抽少許【純素】素沙茶醬豆腐的做法買回來的豆腐切片，碼入鍋中。小...
純素香濃番茄豆腐
還算滿重口的，喜吃辣的可以加辣醬，貓老師還在哺乳期，所以沒敢放。用料番茄1個杏鮑菇一個內脂豆腐一盒香菜六串姜三片豆瓣醬適量豆豉適量八角兩三個番茄醬適量純素香濃番茄豆腐的做法番茄洗淨切塊；薑切片；杏鮑菇切片；香菜切...
純素：番茄豆腐
有朋友想念，我給她做過的這道菜用料嫩豆腐300克油適量西紅柿半個鹽適量生抽適量素高鮮適量純素：番茄豆腐的做法看圖看圖看圖...
![【步驟圖】[純素] 半小時午餐 #3 茄汁豆腐，幹鍋包菜食譜大全和做法](https://i3.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/5331/0864/5331abbaf307bbdb9378aac93270bac91438a501eccfd140a7cd26f1196552ce61a2863d48241371b2-s.jpg "【步驟圖】[純素] 半小時午餐 #3 茄汁豆腐，幹鍋包菜食譜大全和做法")
[純素] 半小時午餐 #3 茄汁豆腐，幹鍋包菜
最近總是喜歡做些酸酸甜甜的菜吃，這幾道菜保證你能吃掉兩大碗飯!胡蘿蔔玉米粒炒松子茄汁三豆煎豆腐乾鍋手撕包菜味增湯提前準備:昆步泡兩小時，煮飯主食是米飯的時候，味增湯就是必須有的!用料胡蘿蔔粒玉米粒松子豆腐ketch...
茄汁凍豆腐☞豆腐的救星☞
一個偶然的機會把吃不完的豆腐放進冷凍室裏，讓豆腐能夠放得久一點😁，結果拿出來豆腐就變成了下圖這樣，一個想法變廢爲寶完全解決了這塊豆腐，還特別好吃，有同樣情況的同學可以試試。用料凍豆腐1塊西紅柿番茄醬糖蔥段水鹽茄...
純素美食｜凍豆腐燉白菜粉條
凍豆腐燉着吃，配白菜/酸白菜加粉條，完美～嘗試在湯里加薑黃粉，顏色和味道都很贊。【純素科普】▲不含肉蛋奶及其製品（包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、蠔油、酥油、雞精等）▲不含五辛及其香辛料（大蒜、蔥、韭菜、洋蔥、蒜...
茄汁豆腐秀珍菇(素菜)
用料滷豆腐3片秀珍菇100克水，糖，番茄汁，鹽，黑椒粉，白醋適量茄汁豆腐秀珍菇(素菜)的做法買的是這種豆腐應該是滷豆腐，清洗乾淨，沿中線切半再切三角，如上圖，用淡鹽水泡着備用秀珍菇清洗乾淨備用豆腐撈出用紙巾吸乾水分，防止下鍋時...
凍豆腐素湯
凍豆腐湯食材：凍豆腐，西紅柿，酸筍，蝦米，冬菇，裙帶菜，生薑這款素湯不但消暑開胃，且營養豐富，有減肥作用。冷凍豆腐不僅營養價值高。而且冷凍豆腐含有豐富的不飽和脂肪酸。冷凍豆腐中的不飽和脂肪酸對降低人體總膽固醇也有很好的...
純素 ·椰汁燕麥葡萄凍
給孩子做的快捷早餐，也可以當下午茶。用料葡萄適量燕麥片適量椰子粉適量冰粉適量可可圈適量蔓越莓適量糖適量純素·椰汁燕麥葡萄凍的做法1.葡萄脫皮，葡萄可以吃掉，哈哈2.葡萄皮放在鍋裏用水煮開，加糖，大概煮10分鐘3.放冰粉...
白菜凍豆腐湯～純素
我能說這是火鍋剩下的菜嘛白菜煮完，燙頭甜甜的5分鐘的快手菜加點粉絲就可以吃飽飽了用料白菜6片凍豆腐6塊胡蘿蔔小半根生薑幾片橄欖油10克鹽1克白胡椒粉一點點白菜凍豆腐湯～純素的做法姜切成薑片胡蘿蔔切成薄片大白菜盡...
純素 ·番茄炒腐竹
用料腐竹120g西紅柿三個鹽適量糖適量純素·番茄炒腐竹的做法1.熱鍋冷油，油溫上來後放新鮮腐竹，煎至金黃，撈起2.番茄劃十字，在鍋裏煮一兩分鐘，開花後去皮，切塊。3.鍋裏放點油，炒番茄，調味：鹽，糖。加入腐竹，翻炒入味即可。...
無糖純素食－嫩豆腐版意式草莓奶凍(Panna Cotta)
這是一道不含糖的純素食（Vegan）甜品，採用嫩豆腐代替奶製品，瓊脂（洋菜agar-agar）代替明膠（吉利丁Gelatin）。甜味來自於熟透的草莓和椰棗。四人份。根據季節變換，可選擇不同水果製作，比如芒果、樹莓、奇異果等。用料椰棗2顆草莓🍓...