茄汁凍豆腐☞豆腐的救星☞

一個偶然的機會把吃不完的豆腐放進冷凍室裏，讓豆腐能夠放得久一點😁，結果拿出來豆腐就變成了下圖這樣，一個想法變廢爲寶完全解決了這塊豆腐，還特別好吃，有同樣情況的同學可以試試。

用料  

茄汁凍豆腐☞豆腐的救星☞的做法  

1. 吃不完的豆腐一塊放進冰箱冷凍一晚或更久，想吃再拿出來。豆腐解凍~切塊備用。

2. 西紅柿一個切塊備用

3. 蔥切段備用

4. 鍋中放油燒熱，放入蔥段爆香。

5. 加入西紅柿翻炒出汁

6. 加入2-3勺番茄醬，一勺糖，翻炒均勻。

7. 加入豆腐翻炒

8. 加入水悶煮入味，中途加入食鹽翻炒，最後加入少許水澱粉收汁出鍋。

9. 一份美味茄汁凍豆腐出鍋啦，你們也能做出來喔~棒棒噠~！