蒙古硬果條
生活在內蒙古，雖然不是蒙古族，但是對蒙古族的飲食文化並不陌生，今天給大家分享一道蒙古族特色早點：硬果條，早晨配上一碗香濃的奶茶，既帶來一天充足能力源，又美味香酥，有興趣的朋友試試吧。用料牛油150克普通麪粉500克白糖100...
內蒙羊油果子蒙古果子
給大家一個配料表，可能新手不太友好，對不住了！糖的量我從60-100g都有試過，60g嘗不出甜，100g可以有甜味。大家酌情吧。作爲內蒙人這樣的早點是必備的，在老家的人想吃下樓就買到，但離開家的人就只能自己動手了！用料麪糰用料如下...
蒙古牛肉
用料牛肉500克雞蛋1個蒜8瓣蔥2根料酒2勺澱粉1/4杯小蘇打1勺克醬油1/4杯白水1/4杯糖1/4杯蒙古牛肉的做法牛肉切片，加入兩勺料酒，一個雞蛋，1/4杯澱粉，一勺小蘇打，1勺黑胡椒醃製15分鐘。蔥切段備用。1/4杯醬油倒入碗中，加入1/4...
蒙古火鍋
用料羊肉海帶豬肉酸菜蒙古火鍋的做法好吃呦...
奶香味兒十足的正宗蒙古族果子條
偶爾和哥們去一家蒙餐飯館吃早餐，點的蒙古奶茶配果子條，真是好吃😋！只是熱量也是真的很高，哥們說他和媳婦吃了一星期胖了二斤！這個跟蒙古人民的生存環境有關，蒙古人一般過着遊牧生活，所以必須吃熱量高一些的食物才更有抵抗力...
蒙古包子
用料牛肉羊肉黃蘿蔔蔥麪粉鹽薑末花椒末蒙古包子的做法牛肉和羊肉備齊。把牛肉和羊肉切成小小塊。黃蘿蔔弄成絲、蔥切塊拉成末。黃蘿蔔蒸3分鐘。蒸出來後放在案板上，上面撒上蔥，剁成小條條。把鹽，花椒和鮮薑末和肉一起拌...
蒙古鹹奶茶
用料磚茶1塊牛奶250ml水500ml鹽5-10克酥油10克炒米適量鮮奶皮/幹奶皮適量蒙古鹹奶茶的做法備好材料，淘寶都有賣的鮮奶皮/幹奶皮依口味選其一就行掰一塊磚茶放茶袋裏煮，因爲磚茶比較瓷實，冷水放就行煮出水開有茶色取出茶...
奶茶蒙古米
有了奶茶和炒米，這第一次，咱就做個最簡單、也是最傳統的吃法吧：奶茶泡炒米。奶茶有鹹味和甜味兩種，我用的是甜味的，感覺比鹹味的清爽一些，如果換成鹹味奶茶，又會是另一種美味十分鐘就搞定的蒙古風味早餐，奶香濃郁、米粒酥香，香...
蒙古餡餅
皮包餡大的蒙古餡餅用料麪粉500克水200克羊肉胡蘿蔔餡胡油50克蒙古餡餅的做法標準粉（普通麪粉）、溫水（60度）和麪（面偏軟）醒面和麪均勻羊肉胡蘿蔔餡切擠子搓圓包多點餡開始烙制烙前提前預熱（大火180度左右）同上倒少許油翻面出...
蒙古羊肉麪條
肉比麪條多的蒙古麪條！六歲羊最好吃！用料內蒙古自由奔跑的鮮羊肉3斤！花椒麪大蔥食鹽香菜蒙古羊肉麪條的做法羊肉切大塊（蒙古同志們自動加肥羊肉，我懂你們的…），大蔥切片，香菜切末，備用冷水下羊肉塊，放入多多的花椒麪，大蔥片，蓋蓋...
內蒙果條
用料雞蛋2個蜂蜜50克麪粉500克酸奶200ml水適量羊油500ml內蒙果條的做法所有材料和在一起，醒面半小時～之後擀成小條用羊油炸熟即可...
蒙古炒米
用料大米蒙古炒米的做法大米淘完後曬乾，放入鍋中小火翻炒20分鐘即可。放入各種菜中都好吃小貼士注意火不能太大，要不就炒糊了。...
蒙古奶茶
內蒙古每個地方熬製奶茶的方法都不一樣，就我們赤峯市下面的各個旗縣都有差別，味道也不同。用料牛奶1袋磚茶或普洱茶適量鹽適量黃油適量小米適量蒙古奶茶的做法熬製黑茶，一般我都用普洱茶熬製，三口人大概圖上巧克力形狀兩...
蒙古果子條
蒙古族茶點用料麪粉300克雞蛋3顆酸奶100克小蘇打一湯匙白糖適量蒙古果子條的做法將所有材料按照和麪的方法和成麪糰，鬆軟程度類似於蒸饅頭，用酸奶控制鬆軟度和好的麪糰醒十分鐘，擀成2cm左右薄片，切成10cm*8cm左右小塊，在每...
蒙古鍋茶 蒙古奶茶 鹹奶茶
喜歡騎馬愛上了草原於是半定居於是住在內蒙的時候朋友教的我真的一個人喝一整鍋敢信嘛.！用料蒙古磚茶15-20克鮮牛奶，沒有的話就買能買到的最濃醇的牛奶🥛500ml嚼口（可用稀奶油代替）50克炒米適量奶皮子適量奶豆腐適量楚拉...
內蒙古奶酪條
奶酪有着很高的營養價值。但是外面買的多數含有鹽，太小的寶貝攝入太多的鹽會加重腎臟的代謝，所以可以自己動手的媽媽還是自己動手吧。操作也是非常的簡單。用料自制奶酪100克嬰兒奶粉200克內蒙古奶酪條的做法準備好需要...
蒙古鍋茶
用料蒙古磚茶30g牛奶適量克奶豆腐適量奶皮子適量烏日莫適量鹽少許糖少許炒米適量蒙古鍋茶的做法磚茶裝好在茶袋裏，開水煮20分鐘。加牛奶煮15分鐘後，出鍋少加鹽加熱酒精塊，在茶鍋內放奶皮子，奶豆腐，烏日莫，炒米。加奶茶。小...
肉鬆蒙古包
記得很小的時候就有這種夾着肉鬆還有點像元寶一樣的小蛋糕，最開始見到的應該是很早的那種麪包店裏一個個比較大個頭的蛋糕，我們這裏麪包店裏賣這種蛋糕有叫它［蒙古包］的，是因爲長的像蒙古包麼???不是很清楚哈。現在有很多...
蒙古宅肉
用料裏脊肉1塊蒙古宅肉的做法裏脊肉切條醃製一會加入炸粉或者澱粉抓勻，每塊肉上都掛上糊一根根的下鍋炸，開始別翻動變色龍在動，炸完一遍再復炸一遍就可以出鍋了！放點椒鹽，enjoy🥰...
蒙古奶酪
用料馬蘇裏拉奶酪適量蒙古奶酪的做法如圖...
蒙古果條
根據蒙古族同事口述，結合自己吃到的朋友家的、蒙餐店的果條自己琢磨做的甜口果條，味道很棒，口感還略需要調整，一定要到蒙古族朋友家現場學習一下。用料麪粉克雞蛋個酸奶酥油白糖小蘇打蒙古果條的做法麪粉里加酸奶、雞蛋、...
蒙古果子
蒙古果子是蒙古族特色美食之一，是蒙古奶茶的完美搭檔。蒙古果子製作簡單，好儲存，小時候家在牧區時，炸果子，包凍餃子，炸丸子是過年必須準備的美食。用料麪粉600克左右奶嚼口100克（沒有可不放）酸奶3盒牛奶100克雞蛋4個白糖60克...
蒙古湯餃
喜歡吃羊肉湯餃的朋友們在家做做！用料鹽1小勺半蔥適量醬油1勺花椒小勺3分之1羊肉適量雞精1小勺蒙古湯餃的做法鍋裏3分之1的水，加蔥羊肉丁(片也行隨你)燒開5分鐘火候調大點！把餃子放入鍋裏！蓋蓋子！等餃子浮出來的時候放入一...
蒙古軟果條
在蒙餐店經常能吃到軟果條和硬果條，偏愛軟果條，女兒也愛吃，記錄一下配方，方便日後用，非常簡單！麪粉中低筋都可以，高筋不行會像皮筋一樣……用料麪粉310克白糖50克自制無糖酸奶110克食用油10克酵母1克小蘇打2克雞蛋1個大的蒙...
早餐：內蒙古娃的硬早點😂 烤羊腿肉夾饃
硬早點是啥，就是肉～肉～肉呀～hia～hia～媽媽是肉食動物，娃也吃起來～用料烤羊腿肉30克洋蔥小半個蘿蔔小半根小蔥半根醬油半勺鹽1克饅頭1個油少許芹菜半根早餐：內蒙古娃的硬早點😂烤羊腿肉夾饃的做法剩的烤羊腿切一小塊，切成迷你丁～洋...