奶香味兒十足的正宗蒙古族果子條

偶爾和哥們去一家蒙餐飯館吃早餐，點的蒙古奶茶配果子條，真是好吃😋！只是熱量也是真的很高，哥們說他和媳婦吃了一星期胖了二斤！這個跟蒙古人民的生存環境有關，蒙古人一般過着遊牧生活，所以必須吃熱量高一些的食物才更有抵抗力！這幾天過年，躲在家裏把各種美食都做了一遍，其中就有這個果子條，可惜做的時候沒拍過程圖，只好在網上找了蒙古人的專訪總結出來，留着什麼時候饞瞭解饞的，畢竟吃一頓蒙餐也不便宜哈😁！

用料  

奶香味兒十足的正宗蒙古族果子條的做法  

1. 麪粉不加一滴水，全靠酸奶來掌握溼度！說實話每次做一些家常食物的時候真的不太注意克數，就像韓國老大媽一樣，手一抓就知道大概多少了，很少用稱量🤪！

2. 加入黃油和酸奶混合！我看也有把黃油直接放入面裏揉勻的！都行吧！做飯還是隨心所欲點更好，反正做不好吃我家先生也從來不挑🤪

3. 把麪粉，酸奶，黃油，小蘇打都混合在一起揉成團

4. 醒發半個小時或者一個小時，還是隨你喜歡

5. 把麪糰揉光滑

6. 隨你喜歡作出各種形狀，不過如果是片狀最好中間切幾刀

7. 鍋裏放入油，油開後炸吧，火不要太大，一面炸成金黃色，再翻面炸，控幹油！不怕熱就開吃啦！我喜歡直接切成像手指頭一樣的細條，早晨泡在奶茶裏，不知不覺吃了好幾個，一上午都不會餓！🤩

小貼士

歲數大了，做的美食多了，第二次就忘了怎麼做了，留個菜譜，做之前一看就想起來了，很方便！與己方便與人方便，大家看到感興趣也可以試一下！