全麥無油糖貝果
純粹記錄一下配方用料高筋麪粉200克全麥粉200克牛奶250克酵母5克鹽4g全麥無油糖貝果的做法做法懶得寫了…紫薯肉鬆餡兒的，好吃！...
全麥奶香貝果（無糖無油）
想吃麪包又不想揉麪太辛苦（主要還是因爲買不起廚師機啊😭）的小可愛們，選擇貝果就是最方便的啦這次的方子算是結合了各路大神的想法然後自己瞎改的，沒想到出來的效果還不錯，爲了防止自己會忘了，所以就記錄一下咯~用料高筋面...
全麥貝果，低糖無油
是一款帶些許嚼勁的貝果，很Q，非常適合做三明治。橫切後用平底鍋加熱切面，跟煎蛋一起很方便，到微微焦黃的狀態，可以夾各種自己喜歡的食材。製作之前的要點提示：①、貝果麪糰是比較乾的，各位可以根據自己的麪粉靈活調整一下水...
全麥肉桂貝果（無糖無油）
親姐姐想吃無糖無油、全麥加肉桂的麪包，七拼八湊的弄了個方子，味道還不錯。此配方參考愛和自由《跟愛和自由一起做麪包》、藤田千秋《藤田千秋的鹹貝果和甜貝果》、德州農民《至愛麪包》！特別喜歡看德州農民的麪包書，不僅...
100%全麥肉鬆貝果無糖無油
用料全麥粉250克鹽3克水150克酵母3克肉鬆100克牛奶35克（據情況添加）水（煮貝果）1000克白砂糖（煮貝果）30克100%全麥肉鬆貝果無糖無油的做法全麥粉、鹽、水倒在一起和麪，大概成個較光滑的麪糰，放入冰箱冷藏水合一晚～將麪糰從冰箱...
無油無糖紅茶全麥貝果🥯
全部製作過程都是無油無糖的貝果口感上不會特別蓬鬆是比較實在鬆軟的哦✌🏿用料酵母3克鹽3克水110克全麥麪粉200克⚠️煮紅茶水紅茶適量無油無糖紅茶全麥貝果🥯的做法將所有材料混合（紅茶除外哦）揉至光滑的麪糰分成5-6份（...
全麥貝果（無油少糖）
這邊我是加了一些堅果，可以根據自己的喜好用料高筋麪粉200克全麥麪粉50克糖10克鹽2克酵母3克水140克全麥貝果（無油少糖）的做法混合麪糰，將面膜打出薄膜，加入一些堅果將麪糰分成六份，滾圓鬆弛30分鐘將麪糰擀成長方形後翻面卷...
無油無糖全麥藍莓貝果
因爲自己的早餐有面包和藍莓，於是就有了這個健康的小圈圈，下廚房有太多大神的方子，大家各取所好，希望你們喜歡！貝果的食譜我的主頁還有幾個，都是萬變不離其宗，整形、發酵狀態和時間在另一個食譜裏都寫的無敵詳細，大家有需要的...
無油無糖全麥黑芝麻貝果
愛貝果記錄每一刻用料全麥麪包粉250克水150克黑芝麻15克乾酵母3克鹽3克糖水細砂糖50克水1000克無油無糖全麥黑芝麻貝果的做法先來揉麪全麥粉比較幹水量自己掌控我用的新良全麥粉不要着急慢慢揉差不多已經可以了貝果揉...
南瓜全麥貝果（無油無糖）
癡迷bagel的女孩，所有健康低糖低油的食物都是我的愛～這款貝果用的南瓜我選的是比較面的貝貝南瓜，這個方子可以做6個貝果，無油無油，適合做三明治，但空口吃我也喜歡(*＞◡❛)。製作過程都沒有拍圖，如果是新手可能需要先了解基礎...
【無油無糖】全麥貝果
我對貝果的愛永無止境，上次做過了正常版的黑芝麻貝果，這次初次嘗試無油無糖版，口感上很有嚼勁，而且加了全麥，越嚼越香，在高低碳的我，真是無法控制自己。【份量：10個約80g/個】用料麪糰高筋麪粉400g全麥麪粉100g鹽10g脫脂牛奶3...
無油低糖30%全麥貝果
用料山茶花245克王后全麥105克鹽4.9克砂糖18克低糖酵母2.1克水105克水（浸泡全麥粉）105克無油低糖30%全麥貝果的做法將全麥粉加水混合至無干粉狀態，冷藏浸泡一碗將所有材料，包括浸泡過的全麥粉一起加入廚師機，啓動揉麪能拉...
無糖無油20%全麥芝麻貝果
記錄方便自己做，圖片不全鮮酵母：乾酵母=3:1用料王后日式麪包粉（25kg）160克王后全麥細麩（25kg）40克水120克黑芝麻（熟）16克鹽3克鮮酵母6克煮貝果紅糖50克水1000克無糖無油20%全麥芝麻貝果的做法所有材料放入麪缸，先低速，後高速攪...
50%無糖油全麥貝果
用料高筋麪粉150克全麥粉150克水170克鹽3克酵母3克代糖12克50%無糖油全麥貝果的做法廚師機揉麪4檔10分鐘麪糰室溫醒發30分鐘等分6個麪糰，揉圓，室溫醒發10分鐘取一個麪糰擀長方形薄片，翻面長邊捲起卷緊成長條。全部整形長...
50%全麥無油無糖～貝果
記錄生活的點點滴滴用料高筋麪粉125克全麥粉125克鹽3克水140克酵母2克煮貝果水食用小蘇打5克水1000克50%全麥無油無糖～貝果的做法把所有材料用刮刀混合制無干粉狀態，醒面15分鐘使勁折騰麪糰8~10分鐘，至表面光滑，這個無油，...
黑芝麻全麥貝果 無油無糖100%純全麥
這個黑芝麻全麥貝果無油無糖，吃起來有淡淡的鹹味和濃郁黑芝麻香味。其實黑芝麻的含量不是特別高，佔麪粉的25%但是因爲磨成了粉，所以香味散發的很徹底，並且顏色比較重。看起來超級濃郁呀。因爲沒有糖，所以烤了20分鐘也沒上...
Q彈無糖無油全麥貝果
傑子真的很愛吃全麥貝果他說這是練前餐的firstchoice用料高筋麪粉200克全麥粉100克水170克鮮酵母9克鹽6克老面50克煮貝果用水1000克紅糖50克Q彈無糖無油全麥貝果的做法將所有材料加入攪拌缸低俗混合均勻後轉5檔揉至攀...
無糖少油🉐全麥貝果（33%全麥）
用料高筋麪粉200克全麥粉100克零卡糖7克鹽5克黃油10克水170克酵母4克煮貝果的水零卡糖50克水1000克無糖少油🉐全麥貝果（33%全麥）的做法把除黃油以外的所有材料放到麪包機裏，鹽和糖對角線放，酵母挖個坑放中間，開啓和麪模式，...
無油無糖100%全麥貝果
一款適合低脂純素的主食或者零食😄果乾放的少可以做主食，放的多可以做零食，沒有黑麥粉用全麥粉代替，不能吃甜的用白開水煮🤣本方可做12個，烤箱小所有材料減半用料全麥粉500克黑麥粉100克酵母6克鹽8克水300-350剋核桃100-1...
無糖無油全麥貝果歐包
特別喜歡吃麪包類的東西！但不喜歡吃甜的，也怕長肉肉，所以經過n多個全麥貝果配方和歐包的做法，自己搭配出來一個無糖無油的全麥貝果歐包！如果你也和我一樣愛吃麪包不喜甜食，那就拿它來替代每日早餐吧！配方可以按照自己喜好調...
無糖無油100%全麥貝果
低卡美味健康麪包不需要廚師機手揉即可用料黑麥粉250克酵母克鹽3克水150克木糖醇30克熱水半鍋無糖無油100%全麥貝果的做法粉類➕鹽拌勻（我另外加了十克的奇亞籽）酵母溫水化開面粉加入酵母水揉成光滑麪糰分成四份然後蓋...
全麥貝果（無糖無油版）
最近在減脂，嘗試各種無糖無油的麪包🍞，貝果是第一次做，想記錄一下！用料高筋粉200克全麥粉50克牛奶170克鹽2克酵母粉3克白砂糖（煮貝果用）40克水1000克全麥貝果（無糖無油版）的做法依次放入牛奶—鹽—高筋粉、全麥粉—挖坑放酵母...
黑芝麻全麥貝果 無油無糖
因爲被它的顏值打動，外面買的我又不放心是不是純全麥、所以我要自己動手豐衣足食，第一次做很意外的成功，對於做吃的還真服我自己🤣，無油無糖純全麥口感比我做的全麥吐司好多了，安排，以後就它了！用料全麥粉260克鮮酵母（乾酵母4...
全麥貝果（無油無糖）
低脂飲食，適合低糖低油人士。此方想多變，可以加入玫瑰醬，果仁等等。提高口感多元化用料全麥粉100克鹽6-7克高筋粉400克水280克可增減8克鮮酵母15克泡水蜂蜜1大勺水1000克全麥貝果（無油無糖）的做法所有材料，放進去，攪拌10分鐘...
100%全麥無油無糖藍貝果
一直很喜歡做貝果，快手好做，還能夾一切用料北大荒有機全麥麪粉300克粉鹽5克鮮酵母6克水2克蝶豆花汁172克楓糖漿2勺水1000克奇亞籽15克100%全麥無油無糖藍貝果的做法蝶豆花15克倒入260克開水，放至涼透，用篩網過濾取花汁172...