入味肉末豆腐
其實不愛吃豆腐，因爲覺得沒味道，但是這個有，很好吃哦用料老豆腐半塊肉末適量生抽、老抽適量老乾媽1勺蔥花適量入味肉末豆腐的做法肉末用料酒、姜醃製20分鐘豆腐切塊用開水焯2分鐘，加點鹽撈出（這一步是爲了去掉豆腐的腥味）鍋...
肉末蒸豆腐
中華飲食千變萬化的烹飪技法成就了中餐豐富多彩的菜系。煎、炒、燜、炸、燉、滷、蒸、煮……每一種烹飪方式都匯聚了中國人的智慧。今天《詹姆士的廚房》“向經典致敬”這個單元，我們要向“蒸”這種烹飪技法致敬。一起...
簡單美味的肉末豆腐
用料肉末200克山海關北豆腐1盒小蔥5根生抽3勺蠔油1勺鹽一點點，口味輕可不加澱粉2小勺簡單美味的肉末豆腐的做法豆腐切成小塊，用水焯一下，水中放一點鹽，豆腐不易碎小蔥切成段肉切的小一些，提前加料酒醃一下，臨炒的時候放一點...
炒入味兒🉐️— 肉末燉豆角
寬豆角非常適合燉着吃而且不用太複雜只需要加上一種調料就會非常入味兒。而且像極了燉肉的口味兒也超級下飯🍚🥢用料寬扁豆適量豬裏脊肉適量蔥花適量姜2片大料2個鹽🧂適量老抽少許生抽適量雞精少許炒入味兒🉐️—肉末燉...
鮮味豆腐末
用料韌豆腐乾香菇海米火腿末腰果姜蒜小蔥橄欖油花椒粉辣椒粉鹽鮮味豆腐末的做法泡發乾香菇洗淨用手把豆腐抓碎在杵臼裏搗碎腰果切香菇末、火腿末、海米末切姜蒜末切蔥花在平底鍋裏倒1湯匙橄欖油炒香姜蒜末倒入豆腐末...
肉末豆腐湯
用料肉末一小塊豆腐一合黑木耳隨意香蔥2根料酒2勺澱粉4勺雞精1勺雞湯，沒有雞湯可以用豬油肉末豆腐湯的做法瘦肉木耳都剁碎嫩豆腐劃碎，澱粉用涼水浸，切蔥花雞湯，起鍋燒油，放入肉末木耳翻炒幾下，放豆腐，放料酒，放雞蛋，不夠再加開...
肉末碎豆腐
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料老豆腐1塊蒜末10g食用油10g豬肉餡（瘦）100g料酒5g生抽10g老抽10g鹽1g白糖2g剁椒醬（紅）30g蔥花5g青椒10g水60g肉末碎豆腐的做法豆腐放在碗中，用叉子壓碎。油鍋燒熱，倒入蒜末小火煸香...
私房【家常豆腐】川味·下飯菜·入味的豆腐比肉香
從小特愛豆制菜餚，老媽經常做這道【家常豆腐】給我，外酥內嫩，微濃汁包裹着豆腐，每口都那麼肉嘟嘟的，真心老少皆宜。不是所有川菜都一定要麻辣口感，太下飯啦！選用新鮮現做老豆腐一塊，五層左右油溫炸至兩面金黃，不需太焦香，烹飪時...
肉末豆腐羹
俗話說四菜一湯，吃完菜一定要來碗湯才滿足，尤其在是炎熱的夏天！今天教你做超級簡單、超級鮮美的肉末豆腐羹，廚房小白也能輕鬆搞定～用料內酯豆腐1盒食用油適量豬肉末100克火腿1根水澱粉小半碗雞蛋1個鹽1茶匙香菜少量肉末豆...
香味豬肉末油豆腐蔥
陪米飯的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（大約15ml）需要數量豬肉末200g油豆腐（切成1.5cm幅片。用開水泡2分種，擠水）300g蔥（洗淨，去外皮，切成2cm段）200g香菇（洗一下，去掉根，切成一半）100gA飲用水100mlAめんつゆ（日本）4勺※...
肉末豆腐
肉末豆腐又叫飯掃光，豆腐包裹着肉餡分佈在湯汁的每一個角落，真是開胃又營養！用料內脂豆腐1塊雞蛋4顆肉末200克薑末1勺蒜末1勺生抽1勺蠔油1勺鹽適量清水半碗蔥1顆肉末豆腐的做法一塊內酯豆腐，打入四顆雞蛋上鍋蒸熟另起一鍋...
好吃入味的豆腐魚肉煲
用料豆腐1塊皖魚肉適量香菜適量小米辣適量蒜適量薑絲適量生抽適量蠔油適量鹽適量澱粉適量好吃入味的豆腐魚肉煲的做法備好食材，皖魚肉用料酒，薑絲醃製一下。豆腐切塊下熱油鍋煎。煎至兩面金黃撈起備用。啥鍋中倒油，爆香...
肉末燉豆腐
時間：約30-40分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料北豆腐400g豬肉餡150g韭菜30g水200g生抽30g米酒汁30g綿白糖20g澱粉2小勺水0.4碗薑末4g蒜末4g肉末燉豆腐的做法中火加熱不沾平底鍋，放入油，放蒜末和薑末炒香，放入肉末炒散。肉末...
肉末豆腐.
喜歡吃肉有又喜歡吃豆腐那就選它吧.不會讓你失望的零失敗.用料豬肉餡半碗蔥末少許料酒二勺生抽二勺老抽一勺鹽一勺雞精一勺內酯豆腐一盒肉末豆腐.的做法先把生抽老抽料酒蔥末鹽雞精混入豬肉餡中並攪拌均勻.起鍋放油....
豆瓣肉末燒豆腐，鮮香入味、口感豐富，超級下飯～
豆腐是個好東西，不僅富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸，還富含鈣鐵鎂鉀等多種營養元素，可謂營養美味又低脂，是孕婦理想的食材。用料肉末100克豆腐1塊蔥適量蔥伴侶豆瓣醬1勺姜適量生抽適量豆瓣肉末燒豆腐，鮮香入味、...
肉末豆腐
用料豆腐半塊牛肉末100克生抽少許料酒少許鹽適量雞精少許蔥少許切碎蒜3瓣切碎白胡椒粉少許小紅辣椒半根（看自己吃辣程度而定）花椒粉少許醋少許肉末豆腐的做法準備好牛肉末，其實放豬肉也好吃😋，正好家裏有牛肉的就放了蔥蒜...
超入味的剁椒肉末豆腐丁
家裏買了嫩豆腐，都是切片先煎後炒，我總覺得不入味，最近嘗試了切成豆腐丁直接炒，哇，超好吃！用料內酯豆腐一盒肉末100克剁椒三勺小蔥油料酒生抽老抽超入味的剁椒肉末豆腐丁的做法醃製肉末，稍微加點料酒，生抽，最好加點食用油防粘，...
香味蝦仁肉末油豆腐
陪米飯的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（大約15ml）需要數量肉末（牛肉或豬肉）100g蝦仁（去殼，去掉蝦線）150g油豆腐（切成1cm幅，用開水泡2分鐘。瀝乾）200g粉絲（按食譜煮好，瀝乾）80gA雞精2/3勺A蠔油2/3勺A白砂糖2/3勺A蒜泥2/...
超美味自創肉末豆腐
爸爸教的+自己創的用料肉末300克豆腐2塊蔥3根生抽適量料酒適量鹽依個人口味胡蘿蔔1根超美味自創肉末豆腐的做法準備：胡蘿蔔切丁，肉沫（買好肉以後直接讓店家處理成肉沫），小米辣，蔥花切碎，豆腐切塊（很容易切碎，可以買成盒的，就在...
入味北豆腐
重點放點肉和香菜特別入味好吃用料北豆腐塊生抽勺鹽克肉丁入味北豆腐的做法單炒肉不要多切碎了小丁豆腐倒裏再炒，醬油鹽，少添點水快出鍋前放點香菜...
肉末嫩豆腐
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料嫩豆腐300g肉末100g食用油10g郫縣豆瓣醬20g蒜末10g薑末3g生抽10g老抽2g蠔油10g糖1g鹽1g水300g小米辣1個蔥花根據口味添加水澱粉水30g玉米澱粉5g肉末嫩豆腐的做法鍋中倒油，放...
肉末煎豆腐
用料豆腐一塊肉末一大勺雞蛋清半個生抽適量鹽適量雞精可放可不放香菇半隻蔥花適量油適量肉末煎豆腐的做法豆腐切塊中間挖一個坑備用，把其調料加入肉末攪拌，將肉末放入所有豆腐塊坑裏，倒入適量油，把豆腐下鍋煎，煎到兩面金黃...
豆腐肉末
三年級的小屁孩又要點菜，說學校的豆腐非常好吃，開飯時，說媽媽家的菜最好吃。感恩有你！！用料嫩豆腐1塊肉末200克豆腐肉末的做法肉沫加鹽糖豆粉，攪拌均勻（中間加小小水），最後加油。豆腐拌開，加肉，加水炒。肉變顏色，加豆粉水（豆粉、醬...
香味牛肉末豆芽豆腐
陪米飯的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量牛肉末300g油豆腐（切成一口大。用開水泡3分鐘瀝乾）250～300g豆芽（洗淨，去老根）200gA雞精1勺A蠔油1勺A橙醋（日本）1勺A澱粉（玉米）1勺A白砂糖1勺芝麻油適量白芝麻適量...
肉末豆腐，簡單美味
用料肉末預估80g左右大豆腐半塊蔥末一小段蔥薑末3片的量蒜末4瓣的量樹椒4個郫縣豆瓣醬半勺六月香豆瓣醬半勺生抽半勺鹽適量澱粉水2勺肉末豆腐，簡單美味的做法鍋中燒水。大豆腐切塊。水開之後，放入豆腐塊，焯一分鐘左右，撈...