芬芬姐之粉蒸肉
粉蒸肉最正宗的味道用料五花肉一斤紅蘿蔔3根鹽適量醬油香油豆瓣醬姜米粉芬芬姐之粉蒸肉的做法五花肉切片，熱水泡十分鐘左右。紅蘿蔔滾刀切塊。紅糖水準備好。豆瓣和姜切沫。肉控水，放入醬油，鹽巴，香油用手攪拌。加入糯米...
芬芬姐的私房三醬
芬芬姐對美食有自己的見解，用心做出了家的味道。爲了滿足全家的口味，一次做出了三道醬，也可以單次做，這裏把所有的放在一起介紹了。用料豆瓣醬小半袋豆豉兩袋蔥少許蒜少許葵花籽油6勺自制辣椒醬3勺芬芬姐的私房三醬的做法...
酥粒馬芬 瑪芬 麥芬（可可巧克力，藍莓檸檬）常規
白色的長得沒有黑色的高，是因爲我放藍莓時候怕他滑下來按麪糊了，中間有坑，所以爲了他的身高着想，沒事不要按他……送朋友的禮物，做好後突發奇想來發個菜譜，所以沒有照過程圖，這個比較簡單，看描述應當可以，相信你們～用料酥粒：黃油...
小高姐的巧克力馬芬
根據小高姐的巧克力蛋糕稍微調整了一下配料，減少些許油和糖12連模大概可以做9個用料低筋麪粉200克法芙娜可可粉55克糖粉60克鹽2.5克小蘇打2.5克（以上爲乾性材料）雞蛋1個帶殼約55克油80克水135克蘋果醋（含糖）17克（以上爲溼性...
抹茶蔓越莓馬芬 麥芬
喜歡奶茶味道的同學可以嘗試這款馬芬它不僅有奶的醇還有茶的香。用料低粉145g全蛋2個蛋白2個黃油70g煉奶40g檸檬汁2-3滴泡打粉8-10g抹茶粉10g蔓越莓10-15g抹茶蔓越莓馬芬麥芬的做法先把蔓越莓切碎備用黃油放入微波爐...
香蕉巧克力麥芬(瑪芬)
家裏還有一根熟透的香蕉，不想直接吃，乾脆做成蛋糕用料香蕉1根雞蛋1個牛奶40克細砂糖50克玉米油50克70%嘉娜寶巧克力豆50克泡打粉2~3克小蘇打1克低筋麪粉80克堅果適量可可粉5克70%嘉娜寶巧克力豆適量。不融化，放在蛋糕裏...
低糖香蕉麥芬，抹茶香蕉麥芬，堅果香蕉麥芬
原味香蕉麥芬堅果香蕉麥芬抹茶香蕉麥芬！！！真的超級簡單，我就用到了一個盆用料香蕉2根牛奶70克泡打粉10克低筋麪粉200克細砂糖（代糖）30克黃油液體50克蔓越莓適量雞蛋2個低糖香蕉麥芬，抹茶香蕉麥芬，堅果香蕉麥芬的做法除了泡打...
小高姐巧克力馬芬食譜
小高姐在b站發的馬芬食譜，視頻號BV1cv411V7Kd，實際克數來源於評論網友整理用料低筋麪粉500克可可粉45克糖125克鹽3克雞蛋2個水235克油225克小蘇打3克白醋35克小蘇打和白醋可替換爲泡打粉20克小高姐巧克力馬芬食譜的做法...
巧克力塊瑪芬 麥芬
這是一款有很濃巧克力味的麥芬，咬下去一口能吃到顆粒分明的巧克力，在口中融化後非常濃厚。操作簡單，烘焙菜鳥也可以輕鬆駕馭呢。用普通的麥芬盤也可以做出來萌萌的蘑菇頭，在食譜中會有詳細的介紹，或者看看最下面的小技巧也...
蘋肌鹹瑪芬【馬芬】
首先蟹蟹大家來看其次我想科普下瑪芬蛋糕〔上課的時候聽到有人說這不就是重油蛋糕嘛〕瑪芬蛋糕(Muffincake)西式鬆餅是速麪包(QuickBread)的一種，通常是以泡打粉(BakingPowder)或小蘇打粉(BakingSoda)做爲烘焙酵素。這...
蔓越莓紅糖瑪芬馬芬C10
煮了一杯不加奶但加了點糖的咖啡，再臨時起意創了個黃油香蕉炒蛋黑料理，這樣一個MINI自助餐就完成了。瑪芬口感還是很堅實，雖然加了黃油很香，也有蛋糕的味道，但始終不能算是令人想念的東西。記得早幾年剛開始接觸烘焙時，就做...
快手Muffin麥芬瑪芬
週末慣性的早早睜眼全家還在熟睡忽然想到孩子已經提了好幾次媽媽很久沒自己做小蛋糕給他們吃了於是乎放下手機爬起來蒐羅一下櫥子裏的東西半小時做出幾個香噴噴適合孩子吃的快手小muffin用料雞蛋中等大小65g左右一個...
小高姐巧克力馬芬評論區網友分享食譜
所用材料約爲小高姐材料的1/4，其中溼性材料水和油約爲1/3(根據小高姐視頻水油總量應在120克左右)，沒有用鹽，可增加1克鹽提味，溫度比小高姐低10°，時間少5分鐘，猜測成品應該比小高姐要溼潤，具體要自己實踐。用料低筋麪粉+可可...
馬芬小高姐版
自用食譜用料低粉250克可可粉22克糖112克鹽1.5克小蘇打1.5克雞蛋1個植物油112克水117克醋18克馬芬小高姐版的做法不需要泡打粉190度25分鐘...
麥芬！瑪芬！杯子蛋糕！
一個盆，一個蛋抽，一把刮刀。短短20分鐘就能吃上熱乎乎的小蛋糕。對於在冬天懶得不能動的我們，還有什麼比這更幸福的事呢？關鍵是，這個方子我已經做了6年了，還是很招我喜歡的，手癢的時候隨時來一發！用料雞蛋30克無味植物油30克...
順滑蔓越莓瑪芬/馬芬/麥芬
用料發酵黃油100g低粉160g牛奶80g蔓越莓幹70g糖粉60g泡打粉6g雞蛋2個鹽1g順滑蔓越莓瑪芬/馬芬/麥芬的做法黃油室溫軟化(如果着急的話可以微波爐或者隔水加熱再急凍一下),加入糖粉和鹽打至發白稱量麪粉和泡打粉，可混合...
香奶菠蘿麥芬 馬芬
這款香奶菠蘿麥芬的特點就是，奶味十足再加上菠蘿獨有的清香，那是外皮酥脆內芯鬆軟，滿口奶味齒間留香啊~剛出爐時家裏就像一個麪包房似的，香沁滿屋啊~~用料菠蘿泥90g低粉200g黃油70g雞蛋1個鹽2g煉奶40g泡打粉10ML香奶菠蘿...
【轉載】小高姐的巧克力馬芬
b站看到的，做過一次覺得很不錯，在下廚房小高姐的主頁也沒有看到這個菜譜，就傳上來了，方便之後做。這個方子是換算成克，而且材料減半的，大概可以做出10個馬芬。ps.如果覺得不合適，留言，我可以馬上刪除用料低筋麪粉250克可可粉2...
【香橙椰蓉麥芬】【巧克力香蕉麥芬】2種麥芬
各種消耗家裏的食材～～香橙椰蓉麥芬比較小清新～巧克力香蕉比較濃郁～我媽愛吃巧克力我愛吃香橙～以下爲一次6個的量用料橙子🍊1個雞蛋1個牛奶50克玉米油50克糖50克低粉110克泡打粉5克小蘇打1克堅果碎適量椰蓉40克【巧克力香蕉...
馬芬
用料金寶頂黃油15克杏仁粉15克中筋麪粉15克糖15克麪糊黃油115克糖霜90克鹽2克常溫雞蛋130g低筋粉190克泡打粉6克玉米澱粉20克奶粉10克奶115克馬芬的做法準備：金寶頂：所有混合捏碎，冰箱冷藏麪糊粉類：混勻雞蛋：打散常溫放置...
麥芬
用料低筋麪粉225克雞蛋2個泡打粉7.5克黃油90克鮮奶油140克糖65克鹽1克麥芬的做法黃油融化開所有食材拌勻烤箱上180度，下160度，放偏下位置，25分鐘小貼士六個用模具麥芬的分量如果是九個紙杯，用圖片中的量...
燕麥瑪芬（改編自小高姐菜譜）
小高姐的巧克力瑪芬好吃又好做，但是油和糖比例都比較高。我嘗試着做了個健康版，感覺也不錯哦！用料麪粉200克燕麥粉（燕麥片打成粉即可，不需要太細）100克糖90克代糖30克可可粉45克小蘇打1/2勺以上爲乾性材料水200克牛奶80克雞...
瑪芬
用料牛奶60克咖啡液20克黃油50克雞蛋1個細砂糖50克鹽1克泡打粉2.5克小蘇打1克藍莓適量耐烤巧克力豆30克可可粉15克低筋麪粉85克瑪芬的做法液體攪勻混合麪粉混合過篩麪粉Z字攪拌或者翻拌混合耐烤巧克力豆加藍莓倒模具1...
快手馬芬一一藍莓馬芬
由於疫情，每天都有小夥伴在問我，有什麼簡單易整，又不容易失敗的，想想還是馬芬最易上手，主要是它〇失敗，最近藍莓又特別便宜，就整它吧。用料低筋麪粉200克泡打粉7克鹽2克細砂糖80克雞蛋3個（160克）牛奶100克玉米油50克藍莓果醬50...
芝士水果麥芬（cheese麥芬）
用料獼猴桃幹糖冬瓜葡萄乾1/3杯低粉200g乳酪(CreamCheese)125g室溫軟化黃油(Butter)125g泡打粉1小勺室溫軟化糖110g蛋3個大的蜜棗朗姆酒3大勺核桃仁壓碎半杯芝士水果麥芬（cheese麥芬）的做法烤箱預熱攝氏170度果乾切成小...