【香橙椰蓉麥芬】【巧克力香蕉麥芬】2種麥芬
各種消耗家裏的食材~~
香橙椰蓉麥芬比較小清新~
巧克力香蕉比較濃郁~我媽愛吃巧克力我愛吃香橙~
以下爲一次6個的量
用料
橙子🍊 | 1個 |
雞蛋 | 1個 |
牛奶 | 50克 |
玉米油 | 50克 |
糖 | 50克 |
低粉 | 110克 |
泡打粉 | 5克 |
小蘇打 | 1克 |
堅果碎 | 適量 |
椰蓉 | 40克 |
【巧克力香蕉麥芬】 | |
香蕉(約180克) | 1根 |
雞蛋 | 我個 |
牛奶 | 40克 |
油 | 50克 |
糖 | 50克 |
低粉 | 100克 |
可可粉 | 15克 |
泡打粉 | 5克 |
堅果碎 | 少量 |
巧克力豆 | 50克 |
【香橙椰蓉麥芬】【巧克力香蕉麥芬】2種麥芬的做法
雞蛋一個攪拌均勻
加入牛奶攪拌均勻後再加入油和糖攪拌均勻
橙子留2片整片,剩餘的擰成橙汁加入;(部分剩餘的橙子肉也加入蛋液裏攪拌均勻)
加入過篩的低粉、椰蓉、泡打粉、以及小蘇打~
加入椰蓉、橙子皮丁、剩餘的巧克力豆(多出一點索性用完了……)攪拌無干粉即可
裝入紙杯中;80%滿,上面加入一點橙子片、椰蓉、堅果碎裝飾;烤箱預熱後,180度28分鐘
烤完~~
一根香蕉
放入保鮮袋裏搗碎
一個雞蛋攪拌均勻
加入牛奶攪拌均勻後再加入油和糖攪拌均勻
加入香蕉泥攪拌均勻
把所有的粉粉過篩後攪拌均勻;不要過分攪拌無粉狀即可
加入巧克力豆
攪拌均勻
8分滿,加入一些巧克力豆和果仁碎在頂部~做裝飾
180度;28分鐘
烤完~
打一杯咖啡
享受下午茶吧~
小貼士
香蕉泥不用特別粉碎稍微有點塊狀的香蕉更好吃