果醬

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Nutella榛果醬巧克力香蕉麥芬

Nutella榛果醬巧克力香蕉麥芬的做法步驟圖

不是我非要用香蕉製作大部分的麥芬。而是家人都喜愛吃香蕉,但是每次都因吃不完而最終由我肩負把它們消滅的使命^^"
這款麥芬nutella於香蕉的味道真的非常搭!
我真的愛上用打發黃油的方式製作麥芬了。

用料  

黃油 60g
糖粉 50g
雞蛋 1顆
香蕉 1條(80-100g左右)
低筋麪粉 100g
泡打粉 1/2 茶匙
蘇打 1/4 茶匙
nutella 4湯匙

Nutella榛果醬巧克力香蕉麥芬的做法  

  1. 首先把香蕉壓爛放在一旁備用。黃油溫室軟化後,放入乾淨的盆中加入糖,打發直顏色變淺

  2. 雞蛋打散後分2-3次加入打發的黃油中攪打均勻

  3. 加入預先壓爛的香蕉,用刮刀拌均

  4. 加入牛奶(不需攪拌),加入事先過篩好的低粉、泡打粉和蘇打粉。然後用刮刀拌均。

  5. 烤箱預熱180•c,勺3湯匙的麪糊加入裝nutella的容器裏攪拌均勻

  6. 一層香蕉糊,一層nutella,再一層香蕉糊(每個模裝大約6-7分滿,千萬別貪心而小看了他的膨脹能力)

  7. 放入預熱的烤箱內,180•c大杯子烤40-45分鐘,小杯子烤20-30分鐘。