Nutella純手工榛子巧克力醬

別人送的東北大榛子太多吃不完，南方天氣潮不耐放，索性把它做成榛子醬消耗快。
想強調幾點：
1、如果準備做但還沒買榛子的，建議還是買土耳其大榛子，東北的粒小，難去皮，所以會有些許苦澀味（解決方法：多放糖或者用香草仔調味）
2、配方沒用牛奶，用的奶粉，考慮到含有鮮奶的東西不耐放，很容易變質，我家人少，估計怎麼也得吃上一個月吧，如果家裏人多，又有小孩，10天內就能消耗完，還是建議用鮮牛奶，口感更細滑。
3、甜味來源：沒有減肥顧慮的可以直接白砂糖。想保持身材的可以加蜂蜜、楓糖漿、椰棗、有機椰子糖。想減肥的就用甜味劑替代。不同程度的甜味肯定會影響最終榛子醬的口感，白砂糖最接近市售，但是有熱量負擔，甜味劑口感最差，但是有利於減肥，如何選擇就各取所需吧。

用料  

Nutella純手工榛子巧克力醬的做法  

1. 準備材料

2. 巧克力椰子油隔水融化備用（冬天椰子油會變成固體）

3. 料理機放入全部材料

4. 打到自己滿意的細滑度即可

5. 倒入密封罐

6. 放涼後再把蓋子擰緊