天然酵種榛子巧克力麪包棒（消耗酵種和Nutella）

自從第一次做了粗麪包棒之後就對外脆內軟的麪包棒無法忘懷。個人不喜歡花生醬揉到麪糰裏面的味道，德姐的花生醬麪包棒覺得太淡不是很對味最後都是蘸着Nutella吃完。後來想想幹脆將Nutella捲進去多方便（其實是連蘸醬的動作都不想做好嘛！）
方子基於德姐的天然酵種花生醬麪包棒和長脖的麪包棒菜譜，根據自己的口味做了幾次並進行了相應的調整，口感是外脆內軟，很對自己的胃口。

用料  

天然酵種榛子巧克力麪包棒（消耗酵種和Nutella）的做法  

1. 混合所有材料揉至光滑

2. 室溫24℃發至兩倍大（用手按下去不回彈，我大概發了兩個小時），其中30、60分別摺疊一次，一共兩次。

3. 拍成20cm*12cm的片狀，塗抹nutella醬（用果醬刀厚厚的塗抹一層，四周留1.5cm不塗抹）。左右兩邊分別向中間摺疊三分之一，拍平至2cm再次抹醬摺疊，拍至1.5cm厚度，分割成8條。

4. 將每條拉伸扭一扭放入烤盤，蓋上保鮮膜發酵30分鐘。

5. 提前預熱烤箱至180℃，中層20min。請根據麪包條的粗細調整時間。

小貼士

我切不了太細，扭的時候會斷，切8條正好長帝25B可以放一盤。當天吃不完的我一般都放冰箱冷凍了，吃之前烤箱再烤一烤就可以了。