茭白燒排骨
用料茭白四根（約300g）排骨粒400克食用油2勺老抽2勺料酒2勺蠔油1勺糖大半勺雞粉大半勺鹽少半勺清水200ml蒜2瓣香油1勺辣椒、花椒、香葉（選擇放入）適量茭白燒排骨的做法茭白去皮、洗淨、切滾刀塊（排骨大小！開水焯燙一分鐘（去草...
茭白排骨湯
每年6、7月份的茭白是最嫩最好吃的，而我們無錫本地的茭白也是鼎鼎有名的，那就翻着花樣多吃點吧！用料嫩茭白3根小排1斤黃酒、姜、鹽若干茭白排骨湯的做法排骨焯水後撈起沖洗乾淨放入鍋中加水煮開將薑片和料酒、少許鹽放入...
紅燒茭白
用料茭白6根冰糖15克薑片5片五花肉一小塊生抽1勺老抽上色鹽適量熱水紅燒茭白的做法削一下皮，底部硬的不要五花肉去皮切小塊切好把鍋燒熱放油冰糖融化後下薑片和五花肉翻勻➕生抽老抽熱水鹽，蓋上鍋蓋中火燜至水收幹，約25...
茭白燒肉
一聽菜名，就是這是道南方菜吧😀😀😀茭白在南方比較多，一到夏天、秋天就經常能吃到熊大廚換着用茭白做菜，茭白炒牛肉、茭白炒雞胗、香辣茭白絲等，不能說，要不我是個畫面感很強的人，一會又該流口水🤤🤤🤤週日帶我家小外甥睿哥...
排骨燜茭白
夏天茭白新鮮上市，葷素搭配的排骨燜茭白讓生活更幸福用料茭白2根排骨500克線椒1個蒜頭1頭生抽1勺蠔油1勺料酒2勺排骨燜茭白的做法原料洗淨，茭白切滾刀塊，薑切片，線椒切圈備用排骨切塊加小許鹽，醬油，蠔油，料酒醃製十五分鐘排...
明蝦燒茭白
明蝦入味但依然很嫩，味道還不單調用料野生大明蝦5個茭白1一個生抽鹽糖生粉黃酒明蝦燒茭白的做法明蝦洗乾淨剪段加鹽和黃酒醃製下，滾生粉開油鍋煎下，兩分鐘左右茭白切厚片，過油，油裏面加點鹽，煎到茭白開始起金黃色撈起鍋裏留...
乾燒茭白
用料茭白蠔油糖醋生抽乾燒茭白的做法茭白切滾刀塊鍋裏倒油煸茭白至表面皺起茭白倒出，鍋裏留底油生抽，蠔油，糖，醋，水澱粉下鍋起大泡後倒入茭白，蒜末翻炒均勻即可小貼士煸茭白的時候油稍微多一些。水澱粉薄一點，裹住茭白就可以...
紅燒排骨➕茭白
用料排骨1000克茭白3根八角3個桂皮2塊料酒適量冰糖適量姜適量生抽適量老抽適量幹辣椒2個蔥適量醋適量鹽適量紅燒排骨➕茭白的做法將排骨洗淨焯水，加入蔥薑蒜、料酒、幹辣椒、八角、桂皮、醋去腥將焯水後的排骨再次洗淨...
茭白燒雞
簡單的家常菜餐桌上的回憶用料雞腿4只茭白2-3根黑木耳適量冰糖克茭白根生抽勺醬油勺料酒勺薑片八角個鹽克茭白燒雞的做法我選用的是雞腿可以選用雞或者雞翅剁碎焯水忘記拍別的照片了雞塊切好焯水鍋裏倒油放入焯過水的...
生炒茭白排骨
臨海有一家小店叫回浦排擋，老闆一人掌勺，我是店老闆的忠實粉絲。因爲不能常常吃到，就起了拷貝一下店裏選單的想法。這一道叫生炒排骨。封面是老闆做的。用料茭白3-4根鹽適量生抽3大勺料酒3大勺排骨350克姜1塊老抽半勺蔥...
燜燒茭白
用料茭白風乾香腸醬油糖蒜料酒鹽燜燒茭白的做法茭白去皮洗淨切滾刀塊風乾腸入沸水中,放少許料酒煮5分鐘左右撈出去腸衣切滾刀塊起油鍋,轉小火放入茭白煸炒金黃變軟放入香腸翻炒放適量醬油翻炒,加水(不要沒過食材)轉中...
醬燒茭白
用料茭白3根毛豆適量甜麪醬1勺糖1勺鹽半勺李錦記老抽半勺醬燒茭白的做法茭白切片或者滾刀片隨意起油鍋，下茭白，毛豆子翻炒～加甜麪醬，老抽，白糖上色翻炒嚐嚐味道，適量加鹽🧂加適量水悶煮一下這道菜就是隨意～快手！醬香十足～超下...
茭白燜排骨
照片不太好看啦但是味道還是可以的用料茭白3根排骨500克紅辣椒3個姜3片蒜2瓣蔥半根茭白燜排骨的做法排骨焯水撈出配料切好茭白切滾刀塊熱油，放三塊冰糖炒糖色，放入排骨翻炒倒入配料加茭白，加生抽老抽，料酒翻炒加水燉半個...
小美版紅燒排骨茭瓜毛豆
用料豬排500克，料酒，大料，蔥，姜，生抽，老抽，冰糖，南乳汁小美版紅燒排骨茭瓜毛豆的做法大料2粒，薑片4，大蔥一段，V健2分鐘爆香。500克排骨放鍋中，倒50毫升料酒，20—50克冰糖（看個人口味而定）老抽25克，生抽25克，南乳汁50毫升V健25分鐘後加...
紅燒茭白排骨
好吃用料排骨茭白香蔥薑片蒜瓣幹辣椒鹽雞精料酒白糖醬油紅燒茭白排骨的做法排骨焯熟後，洗乾淨，放入高壓鍋裏，放薑片料酒水，用高壓鍋先悶熟取出熟了的排骨，炒鍋熱油，下蒜瓣幹辣椒薑片入排骨爆炒下茭白，倒入醬油料酒白糖鹽巴雞...
茭白玉米胡蘿蔔排骨湯
每天都要喝喝喝湯茭白中含有對人體有益的多種氨基酸和蛋白質，適當食用茭白，能清熱解暑，消炎解毒，增強體質，還能美容養顏；茭白富含胡蘿蔔素和多種維生素，能保護促進寶寶視力發育；茭白營養豐富，口感脆爽，適合哺乳期媽媽食用茭白排...
排骨蒸茭白
排骨蒸茭白使用調好味的原料蒸至酥爛入味。其特點是保持了菜餚的原形、原汁、原味，能在很大程度上儲存菜的各種營養。蒸菜的口味鮮香，嫩爛清爽，而且原汁原味損失較少，喜歡你可以試試用料排骨400克茭白280克蒜泥9克薑末6克...
電壓力鍋 紅燒排骨（可加茭白）
可加辣椒，豆瓣醬用料排骨克茭白根生抽、老酒、醋、鹽、白糖、芝麻、八角1個電壓力鍋紅燒排骨（可加茭白）的做法排骨放冷水鍋，加(醋，老酒），小火燒，水開撈出，冷水浸泡，多換幾次水，（茭白切塊）排骨（茭白）入鍋，加（清水50ml、生抽、老酒、醋、...
排骨燉茭白
用料排骨克鹽（前期醃製）2g薑片4片白酒1勺茭白（滾刀塊）④4根青紅椒⑤各半個白寇②2個八角②1個桂皮②1小塊香葉②2片辣椒②2個鹽③2g冰糖③1小塊自制醬油③15g（1勺）老抽③15g（1勺）排骨燉茭白的做法排骨清洗乾淨，瀝乾水分。排骨，...
排骨燒茭白
最後加了千層肚毛肚也很美味，像幹鍋用料排骨800克姜6片料酒2勺蒜6瓣老抽2勺八角1個糖5克鹽適量克幹辣椒10個山奈1個香葉1桂皮1塊蔥4根香菜4根排骨燒茭白的做法排骨洗淨與料酒，蔥段，薑片，香料包同煮茭白切片茭白片:要單獨...
燒茭白
用料茭白2根蔥白一段生抽適量白糖少許鹽適量油少許燒茭白的做法茭白洗淨去皮切滾刀塊，焯水（茭白含草酸，稍微焯下水）；鍋中放少許底油，煸炒茭白至邊兒焦黃，加入蔥花倒熗鍋，沿鍋邊烹入生抽和糖，出香味，加入適量清水，大火收汁，待湯汁...
茭白牛排粒
春夏交接的時候就有很多食材上市，茭白就是其中之一，白白嫩嫩脆脆的茭白有一種清甜的味道，很適合和各種肉類搭配在一起，家常做法就有茭白炒肉。今天做的是我自己很喜歡的一種吃法，茭白牛排粒，牛排事先煎過，表面煎到略微焦香，內...
蝦籽燒茭白
用料蝦籽醬油1勺茭白3根蒜3瓣姜3片蠔油1勺生抽1勺蝦籽燒茭白的做法鍋熱油煸香姜蒜，放入茭白炒大概3分鐘至八成熟。加一勺蠔油，一勺生抽，一勺蝦籽醬油，炒熟出鍋。...
白菜燒排骨
用料排骨250克姜2～3片料酒1勺花椒若干粒生抽適量鹽適量糖適量白菜1/4棵蔥適量白菜燒排骨的做法排骨焯水，過涼。白菜手撕成塊。重新起鍋燒油，放入排骨，煎至金黃，放入料，加水燉，出鍋前放白菜，收汁。...
蝦籽燒茭白
茭白搭配蝦籽，營養豐富，口感脆爽，應季好菜。用料茭白300g幹蝦籽少許鮮蝦籽少許姜10g料酒5g生抽5g蝦籽燒茭白的做法把新鮮茭白剝淨外皮，去掉綠色部分，然後切成滾刀塊。燒一鍋熱油，大火炸茭白塊，炸至表面微黃即可出鍋備用。重...