老爸牌祕製豆腐
賣相不太好，但是味道很好！用料嫩豆腐1塊蔥姜大蔥根薑片鹽克水克生抽味精老爸牌祕製豆腐的做法豆腐用手抓成塊，熱油煎一下太大的可以用鏟子弄成小塊不同面都煎一下放姜，蔥，也可以另外炒蔥姜，這樣更省事翻炒一下加水大概這麼...
老爸祕製的椒鹽豬排
小時候爸爸經常做給我們吃的一道菜，獨特的配方，難忘的味道！！！這次自己做了一些小小的改進，超級好吃😋用料第一部分：主料豬排600克蔥姜少許鮑汁少許生抽少許鹽少許生粉少許食用小蘇打少許第二部分：調味粉椒鹽粉5克鮮辣粉1.5克...
老爸牌-自制叉燒
老爸改良了好幾次，最後這樣做迎合了家人的口味，哈哈用料豬面肉好幾大塊叉燒醬，蠔油，黃豆醬適量片糖（暗紅色那種）一小塊老爸牌-自制叉燒的做法這種豬肉屬於豬的面部那塊，我爸說用這種比較好。提前拿白酒醃製了一下豬肉，不用放...
爸爸牌祕製小龍蝦
用料小龍蝦3斤啤酒3罐薑片蔥蒜幹辣椒個爸爸牌祕製小龍蝦的做法清理乾淨小龍蝦備用。蔥薑蒜切好備用。可以多放點油。溫油放蒜炒香。蒜變成金黃時放入蔥姜幹辣椒。煸出香味後放小龍蝦翻炒，炒幹水分。倒入生抽、少許鹽、...
祕製老豆腐 by wqy
用料老豆腐1塊澱粉適量雞蛋1個豆豉1勺蔥2根鹽適量糖適量大蒜3瓣老抽適量祕製老豆腐bywqy的做法豆腐洗淨煮沸鹽水煮一下取出（去豆腥味）大蒜去皮熱鍋冷油豆腐切塊蘸一下生粉裹一層蛋液放入油鍋煎炸而後小心取出鍋內少量油...
爸爸牌祕製清蒸草魚
以前在外讀書，回家住上幾天，爸爸必做的一道菜就是清蒸魚。接下來我教小仙女們如何做這道菜，孝敬老爸必備菜品~用料草魚500克姜適量料酒適量鹽適量山茶油適量醬油適量蔥適量爸爸牌祕製清蒸草魚的做法市場買來的新鮮草魚段...
老爸祕製香辣牛肉乾
老爸祕製家的味道用料牛肉2～3斤白酒適量辣椒適量花椒適量海鮮醬1勺柱候醬1勺半蠔油2勺生抽適量鹽適量糖適量蔥薑蒜適量食用油三斤肉配三兩到半斤油芝麻適量老爸祕製香辣牛肉乾的做法將花椒，辣椒幹鍋略炒，炒出香味即取出（...
老爸牌家常鯉魚（內含不粘鍋祕訣）
最愛老爸做的鯉魚，家裏的味道是獨一無二的用料鯉魚1條蔥半根姜半個醬油適量醋適量白糖一勺鹽一勺多老爸牌家常鯉魚（內含不粘鍋祕訣）的做法鍋冒煙（燒熱）以後放油，油熱以後，放一把花椒，姜半個，蔥花，起到去腥調味的作用倒入適量醬...
老爸祕製家庭醬腱子
從小就接觸牛羊肉比較多、所以特別喜歡醬牛肉、牛尾、牛舌、羊蠍子這些部位關節肉、今天分享一道老爸常做的醬牛肉😁用料步驟請👀👇老爸祕製家庭醬腱子的做法家常版醬牛肉：1:牛肉洗淨泡冷水中兩小時，泡出血水、2:泡好的...
老爸牌豆腐
用料豆腐紅椒青椒鹽糖胡椒粉老爸牌豆腐的做法油熱，蔥蒜炒香放入豆腐塊煎炒，放入鹽，胡椒粉，糖幹鍋時加少許水快收干時放入紅椒和青椒...
老爸祕製牛肉
芽寶幼兒園的新年冷餐會活動，芽姥爺做的這款五香醬牛肉受到了一致好評。現把食譜整理出來，分享給大家。等你們分享成果哦！😊用料牛肉2kg燉肉包：香葉3片八角3枚花椒40粒左右桂皮2塊白芷1片良姜（砂姜）1塊白豆蔻2粒肉豆蔻2粒草...
老爸牌魚煲
每次回家老爸必做我必點，深得老少喜歡的快手煲，魚肉嫩滑入味，香乾木耳下飯，胡蘿蔔如紅薯一樣香糯。製作簡單快速，魚醃好的情況下15分鐘就搞定用料胖頭魚、胡蘿蔔、香乾、黑木耳、大蒜頭醃魚料：老爸牌祕製香辣醬、蠔油、胡玉...
老爸牌
用料麻椒肉蔥薑蒜乾乾辣椒個各種丸子，腸藕土豆白菜菜花油麥菜木耳，銀耳金針菇豆腐皮地瓜勺培根麻辣香鍋底料醬油老爸牌的做法把所有食材焯熟。鍋小火下油，油不熱下麻椒，不翻炒，稍微變色倒肉。炒熟，下蔥薑蒜、幹辣椒、麻辣香...
爸爸牌祕製土豆燒辣子雞塊
這道菜我從小吃到大，每次都能吃好幾碗飯哈哈哈哈，是我最愛的爸爸的味道！本來想就把這道菜留到備忘錄裏，但還是覺得帶來幸福的菜應該向大家都分享，也爲了敦促我早日學會這道菜😹所以就寫在了下廚房裏～因爲是家常菜，所以有些用...
老爸牌祕製三汁燜鍋
老爸每次在外面吃飯回來就會自己創新出菜餚，然後就各種自己誇自己，老爸做的比外面好吃多了吧。那個傲嬌的勁兒太可愛了，不過確實手藝不錯呀！我就負責在旁邊記錄下來美味的瞬間呀。他自己特調的三汁，吃的我那個口水呀，操作簡...
真好吃牌煎豆腐（祕製糖醋汁）
這個糖醋汁可澆萬物哦😋用料豆腐一塊糖醋汁（下述）一碗蒜4瓣小米辣隨意真好吃牌煎豆腐（祕製糖醋汁）的做法炸油（可以省略）：油中放花椒、蒜、姜、幹辣椒，炸出香味，把調料撈出扔掉，準備煎豆腐。煎豆腐：豆腐切小塊下鍋煎，小火，煎至兩面...
老爸私房菜—祕製豬蹄
我，作爲一枚吃貨特別特別幸福~~~~~因爲有個超級會做飯的老爸，O(∩_∩)O哈哈~從小就喜歡吃老爸做的所有飯菜，體重可以證明，嘻嘻~~這道祕製豬蹄是老爸的拿手菜之一，毫不誇張的說，是我吃過的最最最好吃的豬蹄！！如果隔一段時間不...
老爸祕製炒土豆粉🥔
在學校很想念的老闆牌炒土豆粉，經過指導順利出師！有肉有菜有🥚，完美一人食～用料土豆粉半包五花肉少許雞蛋1個西紅柿1個芹菜若干洋蔥¼個蔥薑蒜若干小米辣根據口味放老爸祕製炒土豆粉🥔的做法準備食材五花肉用生抽、一丟丟...
老爸祕製私房菜 老北京炸醬麪
說到炸醬麪每個老北京人都愛吃，可是這一口心頭好，又是家家都不同！我爸這一碗炸醬,非常成功的超越了奶奶的手藝，成爲了我心中No1家的味道！也非常成功的俘獲了我老公的心，說老丈杆子的炸醬比我婆婆做的還好吃！今天跟老爸偷師，才...
老爸的年味之祕製醬肉
一入冬就感覺要過年了，突然就想念很多過年必吃的菜，於是就慢慢來吧。醬肉，是我記憶中的年味之一。每年過年我家老爸總是會準備，家人們百吃不厭，後來上班之後帶到單位，也成了同事每次提起必流口水的菜。結婚之後每次過年前回...
蕭爸爸的祕製土豆絲
這個土豆絲小時候只要爸爸做，我和哥哥基本上不用吃飯可以吃掉一大碗。後來慢慢大了，離開了家出去讀書工作，經常想念爸爸的味道，我和哥哥都跟爸爸特意學了這道菜。現在哥哥已經有了自己的小家庭，侄女兒像當年我和哥哥一樣愛...
爸爸牌祕製紅油啤酒鴨
老爸的拿手好菜，總忘記步驟用這個記錄一下啦~用料鴨1大隻郫縣豆瓣醬一袋啤酒500ml糖尖尖的一湯匙辣椒適量麻椒適量姜3片蔥1根爸爸牌祕製紅油啤酒鴨的做法蔥切段，薑切片。鴨子切成塊，注意不要太小。熟了以後會肉會變小。...
祕製老豆腐
我老家（淮南）的豆腐最好吃，可惜到上海後，再也吃不出老家豆腐味道。偶爾買點老豆腐，用自己調配的祕製湯汁浸泡一下，還能湊合一下……用料老豆腐1塊食用油適量麻辣香鍋底料適量郫縣豆瓣醬適量耗油適量冰糖適量老抽適量生抽適...
老爸燉豆腐
用料豆腐塊西紅柿個澱粉勺老爸燉豆腐的做法先炒西紅柿在加入水燉豆腐勾芡...
爸爸牌麻婆豆腐
用料豆腐2塊豆瓣醬1勺小蔥根生抽1勺蒜瓣爸爸牌麻婆豆腐的做法準備食材：蔥花，豆腐，蒜末，薑末準備食材：豆瓣醬加油燒熱，小火加蒜末薑末爆香加一勺豆瓣醬加一碗水左右加豆腐大火等收汁加一勺生抽，豆瓣醬本來就是帶鹹味的最後收...