川味紅蘿蔔燒牛肉
燒牛肉的方法很多，每家都不太一樣。我家喜歡用紅蘿蔔，土豆，竹筍燒，紅蘿蔔燒的我最喜歡～用料牛肉700克胡蘿蔔1000克香料若干佐料芹菜青椒嫩姜看喜好豆瓣醬一勺料酒生抽老抽耗油若干冰糖一小塊老薑一小塊澱粉（紅薯，豌豆澱粉都...
川味·紅燒牛肉（土豆燒牛肉）
小美燉紅燒牛肉真的太方便了～用料牛腩（或牛腱）600克玉米油120克大蒜6瓣老薑15克八角3個香葉3片桂皮6克山奈3克草果3個乾花椒10克幹辣椒10克大蔥1根（切段）郫縣豆瓣60克生抽20克老抽20克料酒20克冰糖6克水900克鹽6克香菜適量...
川味蘿蔔燒牛肉
沒有故事！餓了就做飯！好好吃！做了這個很方便！蓋飯煮麪超好吃！😋用料牛肉（牛腱）1000克蘿蔔（紅白）3根蔥3根姜1小塊料酒半碗八角香葉山奈豆蔻適量幹辣椒隨意蒜5瓣糖適量豆瓣醬4勺醬油5勺香菜n根鹽適量川味蘿蔔燒牛肉的做法冷水下...
紅燒牛腩（荷蘭乳牛腩燒蘿蔔）紅燒牛肉
荷蘭🇳🇱乳牛腩燒蘿蔔，太好吃了，爆贊小美精準控溫、精準控時、精準控量，想不好吃都難啊……[破涕爲笑][破涕爲笑]用料炒料：油50克、姜30克、郫縣豆瓣25克主材：荷蘭乳牛腩1000克配菜：蘿蔔500-600克佐料：老抽10克、生抽30克（吃...
重慶味道 紅燒蘿蔔牛肉
在重慶一個商場人氣旺不旺全看吃的多不多重慶人就是這麼偏愛美食作爲土著肯定也是繼承了這種優良傳統的外面有外面的味道家裏也要有家裏的氣息一份隨意的蘿蔔燒牛肉在此獻醜了用料牛肉800克白蘿蔔1000克雞蛋1個豆瓣醬...
紅燒牛肉！川味牛肉！土豆燒牛肉！胡蘿蔔燒牛肉！
名字不重要！你叫它什麼都可以！甚至，把牛肉換成排骨，換成羊肉，一樣的做法！我只告訴你，用我的配方，做出的肉不好吃你給我端來！我吃！哈哈哈哈哈哈哈哈用料牛腩肉1000克土豆500g胡蘿蔔小的2根香菜幾顆姜5片八角2個蒜一頭/十瓣花椒8...
川味燒牛肉
現在不管線上還是線下都充斥着各種進口牛肉，國外牛肉千里迢迢來到中國，比國產牛肉還便宜。不知是國內養牛成本太高，還是國外牛肉太多，太便宜？這種燒法強烈建議選用國產牛腩肉，我用的是超市的冷鮮肉，也可選用菜市的新鮮黃牛肉...
川味紅燒肉
川味的紅燒肉，給你不一樣的全新體驗用料三鮮肉適量黃豆適量老薑4片大蒜6瓣洋蔥適量香料香葉適量桂皮1塊陳皮1片山奈適量仙草適量小茴香適量八角2塊花椒適量豆瓣醬適量料酒適量老抽適量川味紅燒肉的做法三線肉切塊，老薑...
香辣川味：紅燒牛肉
川味的紅燒牛肉，香辣回甘，佐餐下飯；湯汁煮麪，微辣鮮香，回味無窮……用料姜幾片豆瓣醬大勺幹辣椒十幾個白糖10克料酒1勺花椒20粒左右鹽5-10克牛腩1斤左右500克八角幾個水1杯100克左右香辣川味：紅燒牛肉的做法燒一大鍋水，加小...
川味紅燒牛肉/豆瓣燒牛肉
又一個因爲家裏有吃貨所以變成煮貨的故事。。。應蛋蛋醬要求寫出來供她使用。。。。用料原料牛肉或牛腩2磅土豆按需調味料如下娟城牌郫縣豆瓣1/3Cup姜5片蒜8瓣蔥3根朝天椒按需（增加辣度二荊條按需（增加香度燈籠椒按需（增...
川味紅燒肉 櫻桃肉 胡蘿蔔燒肉 不額外加油 不焯水
最愛的媽媽菜之一，特別適合冬天。用高壓鍋壓應該會好的快一些，但我用了鑄鐵鍋燉，時間實在是有點長😂做法比較簡單，就是燉的時間長，這個時間可以調個鬧鐘乾點別的用料五花肉350克胡蘿蔔5根蔥5根冰糖20克老抽5勺姜1大塊花椒1...
川味紅油蘿蔔燉牛肉
做這個菜源於上次和閨蜜去川菜館，點了土豆燒牛肉，和我以前吃的紅燒或醬燒土豆牛肉不同，端上來一大碗土豆牛肉上面是一層紅彤彤的紅油，格外的扎眼，立即胃口大開。後來有天就想到蘿蔔牛腩，過去也是吃清燉的多些，吃完湯也好喝。...
川味蘿蔔燒牛腩，巴適哦
大學四年重慶求學，讓我對川菜念念不忘，每次做菜不辣不歡。幾天前看到《舌尖上的中國》中有介紹這道菜，一心想自己動手燒，很成功，味道巴適慘了～這道菜不僅下飯而且營養均衡，大家不妨跟着我的選單做起來試試😋用料牛腩400克蘿...
川味紅燒牛肉（香菇燒雞、紅燒排骨等川味燒菜通用菜譜）
買一個漂亮的砂鍋，你會想做各種燒菜（香菇燒雞、紅燒排骨、紅燒牛肉…都適用的通用菜譜），做法其實不復雜，跟我一起做起來吧！用料牛腩500克左右土豆不大不小兩個胡蘿蔔粗一點兩根八角三四個花椒適量姜四五片蒜七八瓣蔥兩根桂...
川味胡蘿蔔紅燒肉
用料五花肉300克胡蘿蔔1.5斤蔥1根冰糖適量老抽適量料酒適量鹽適量幹辣椒適量花椒適量桂皮1塊香葉2片八角3個川味胡蘿蔔紅燒肉的做法五花肉焯水，備料如圖。把上一步的備料一起下鍋煸炒至五花肉金黃。然後加入適量老抽和...
紅燒牛腩😘川味紅燒牛肉 減油無糖版 蘿蔔牛腩 溫暖食物
微辣的紅燒牛腩適合配飯也適合給面做澆頭十分簡單就是耗時稍長一些用料牛腩500克白蘿蔔750克大蔥1根八角2個洋蔥1個花椒20克香葉2片小茴香2克生抽2勺郫縣豆瓣醬1勺鹽5克桂皮1塊幹辣椒30克辣椒粉1勺姜大蒜1個紅燒牛腩...
川味家常胡蘿蔔燒牛腩
小時候的大餐啊！超愛吃用料牛腩500克香葉3片姜3片冰糖5塊八角5個鹽少許花椒30粒豆瓣醬1勺蒜5瓣蔥1根胡蘿蔔4根番茄2個醬油1勺川味家常胡蘿蔔燒牛腩的做法牛腩切成2cm見方的小塊，下熱水煮至水開，漂去血水，瀝乾。牛肉塊加熱...
川味牛腩燒蘿蔔
用料牛腩克蘿蔔根蔥薑蒜，青蒜老抽生抽蠔油鹽糖胡椒粉豆瓣醬黃豆醬火鍋底料川味牛腩燒蘿蔔的做法1.牛肉切塊，冷水下鍋加料酒焯水，撇乾淨血沫後撈出溫水洗淨。2.蔥節姜塊蒜瓣，辣椒段花椒八角小茴香桂皮香葉白蔻備好。3.準備...
川味紅白蘿蔔混燒牛肩肉
平時買牛肉喜歡牛肚皮上那塊牛腩，油氣足，爽滑軟嫩。不足的是燒好後賣相盡失，肥肉軟爛後瘦肉也喪失了原來的形態，雖然味道不錯，看着一鍋子東倒西歪的肉塊總是有點芥蒂的。後來看到了牛肩，纖維夠粗獷適合燉煮，裏面間或夾了一些...
牛肉燒蘿蔔（紅燒牛肉麪）
用料牛腩500克白蘿蔔半根小蔥、姜、蒜花椒、八角、香葉料酒1勺生抽1勺老抽2-3勺冰糖3粒牛肉燒蘿蔔（紅燒牛肉麪）的做法牛肉用清水泡20分鐘鍋中放底油，爆香蔥薑蒜，放入牛肉翻炒，加料酒炒至變色加冰糖、生抽老抽，炒至上色，加入...
川味紅燒肉
用料牛肉或豬肉500剋剋冰糖克豆瓣醬勺醬油勺蠔油勺蔥薑蒜幹八角，香葉，桂皮塊五香調料（白芷，山奈，草果，陳皮）片配菜：竹筍，土豆個紅花椒，料酒勺火鍋料川味紅燒肉的做法豬肉焯水，加薑片和料酒炒豬肉，編出油炒糖色加豆瓣，姜蒜，抄一下。...
川香蘿蔔燒牛肉
嘴饞時想吃辣吃肉，那就可以給自己做一頓「川香蘿蔔燒牛肉」❤️用料牛肉250克白蘿蔔1根姜5片蒜8瓣香菜40克蔥4根香料適量豆瓣醬適量川香蘿蔔燒牛肉的做法蘿蔔切塊黃牛肉切丁備香菜備蔥備蒜姜備小米椒熱油下蒜姜、牛肉下...
【冬日牛肉三部曲】川香蘿蔔燒牛肉
這塊健碩的牛後腿肉在今天即將完成它的使命，配過燒餅煮過面，這次我們用來下飯。肉還是那塊滷好的肉，蘿蔔是那個“冬吃蘿蔔夏吃薑，不找醫生開處方”的青頭大蘿蔔，冬日牛肉三部曲最後一彈——川香蘿蔔燒牛肉，家常養生又美味，讓...
川味胡蘿蔔/土豆紅燒小排
用料胡蘿蔔1根土豆1個幹辣椒10個八角1個花椒12粒桂皮2小片新鮮紅辣椒1個蒜1瓣姜2片老抽1勺生抽1勺料酒1勺鹽適量豆瓣醬1勺（別多了！）川味胡蘿蔔/土豆紅燒小排的做法準備乾料：八角/桂皮/花椒/紅辣椒（切半）準備溼料。豆瓣醬記...
川味紅燒牛腩（土豆和蘿蔔混搭）
牛腩通常都是搭配土豆或者是蘿蔔紅燒。我家我喜歡土豆家人喜歡蘿蔔，想了想爲什麼不蘿蔔土豆混合呢？所以做了這個“蘿蔔土豆紅燒牛腩”，川味噠！用料牛腩500克土豆3個白蘿蔔/胡蘿蔔1個/2-3根薑片5片蔥白6節（每節約4釐米長）蒜...