有關家傳黃鱔粥的做法步驟和家傳黃鱔粥做法圖解

家傳黃鱔粥

06-19

結婚後，偶然一次家婆說要煮黃鱔粥補血，起初以爲會很腥，吃過後才知道是如此美味！爲什麼要叫做家傳黃鱔粥呢？因爲我準備把所有家婆的拿手菜都學下來。不讓美味消失。一個願意動手的吃貨，唯美食不可辜負！用料鱔魚800g（大約四條）肉...

自家黃鱔飯

12-29

這是用電飯煲做出來的，味道一樣好吃！如果用沙煲的話味道會更香~用料黃鱔1斤米2杯滿冬菇4個蔥、香菜適量料酒胡椒粉陳皮鹽自家黃鱔飯的做法黃鱔買的時候叫檔主切開，起骨。然後焯水，切成細絲冬菇，香菜、蔥、陳皮等配料切碎姜...

鱔魚粥

03-23

鱔魚是高蛋白食材，嬰兒輔食搭配最有影響。並且鱔魚刺少，好處理。用料鱔魚1條大米50克鱔魚粥的做法大米提前浸泡2個小時，加水放入鍋裏熬煮，家裏有砂鍋儘量用砂鍋熬粥味道更好(如果成人吃可以鍋里加入少許食用油)把粥的很粘...

寶寶黃鱔粥

02-26

黃鱔是補血、補氣、除風溼的好食物，而且魚肉比較容易消化，所以，很多家長都喜歡給寶寶熬黃鱔粥吃。用料黃鱔一條大米半碗料酒1勺鹽少許寶寶醬油1小勺蔥1根寶寶黃鱔粥的做法1、把大米洗淨放水然後放入電飯煲煮。2、黃鱔洗...

食美粥-營養粥系列|“鱔魚粥”黃鱔粥砂鍋燉鍋做法易學營養早餐兒童粥譜

06-25

柔軟的骨，細白的肉，用鱔魚來熬粥，比起一般的魚來，優勢得天獨厚。它的骨與肉涇渭分明。吃的人少了剔刺的煩惱，可魚肉該有的滑、嫩、鮮，它卻一樣也不少，夠貼心了吧！PS：據《本草綱目》記載，黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風溼等...

鮮蝦黃鱔粥

03-18

用料蝦一斤黃鱔一斤香菜適量姜適量鮮蝦黃鱔粥的做法首先下米，用大火煮開後轉中火慢燉，直至開始出現粘稠的狀態煮粥期間，處理食材，首先是黃鱔，市場買好後，黃鱔要用生粉和鹽，攪拌後再衝洗，至少重複兩遍接下來是蝦，切半，方便吃等待...

黃鱔煲仔飯（家庭版）

08-08

平時在家中做黃鱔多是切段紅燒，去淮揚菜館則愛點炒軟兜、熗虎尾，還有響油鱔糊、長魚面都是極其可口的鱔魚吃法。兩年前在廣州吃過一道冰鎮黃鱔，炎熱的八月天吃着冰鎮鱔片蘸芥末，冰火兩重天的滋味至今難忘。還有一道黃鱔煲...

黃鱔田雞砂鍋粥（簡單版）

02-23

簡單版，不費腦。用料黃鱔2條田雞2只料酒適量鹽適量姜適量大米3小杯黃鱔田雞砂鍋粥（簡單版）的做法準備一個砂鍋，放入清水和淘好的米。米和水的比例1:8大火煮沸，轉小火繼續熬，熬到米煮開花。大約1個小時。黃鱔和田雞市場買的...

家常鱔魚（du黃鱔）

02-22

愛吃媽媽做的這道菜，美味用料蒜🧄4個蔥3根黃鱔2斤黃瓜🥒2根鹽🧂姜半個泡青菜（可🈶️可🈚️）一點點🤏豆瓣2勺燒菜料（可🈶️可🈚️）1勺醬油適量一碗開水豆粉（勾芡用）家常鱔魚（du黃鱔）的做法黃瓜🥒切成段，碼鹽🧂後沖洗乾淨姜蔥蒜準備媽媽自...

黃鱔煲粥

03-15

今天感冒了，做點簡單的用料黃鱔250克蔥2根姜3片蠔油半勺胡椒粉0.5克鹽10克黃鱔煲粥的做法黃鱔切段洗淨準備好姜，蔥，香菜淘好米，冷水下鍋，2把米，2000毫升水煮至米湯出來加入黃鱔繼續小火煮煮10分鐘左右放入調料，配菜出鍋我另...

家常精良版/黃鱔魚.粥

06-13

說到胡椒粉大家都懂一個常識：海鮮以胡椒粉爲主，海鮮沸水不能下姜蔥鹽，就好像番茄炒蛋不能下味精，下味精就變成怪味。當然，黃鱔魚這道粥就是完美體現胡椒的美妙之處。驅寒暖胃又提香！加上黃鱔活血補充大量的營養成分，還能減少...

黃鱔粥

05-17

用料黃鱔200克大米250g蠔油一勺姜半塊料酒適量鹽適量香菜2根黃鱔粥的做法先加兩勺鹽，洗乾淨黃鱔的粘液準備半塊姜切絲放入洗淨的黃鱔中，加兩勺料酒，一勺蠔油，一勺鹽，醬油，醃製半個小時。這個時候就可以準備把米洗乾淨泡一下...

青蛙黃鱔粥

02-24

下雨天我老公就喜歡去電魚電黃鱔，孩子們感冒不可以吃全部賣給別人了，剩了幾條小黃鱔和兩隻青蛙給我吃。有些人可能覺得噁心不敢吃，但是很有營養喲，反正我愛吃。半夜沒有蔥和香菜，將就一下吧。哈哈😄用料黃鱔適量姜適量青蛙...

潮汕黃鱔粥

02-01

黃膳粥，補血益氣用料大米半杯黃膳一片蘿蔔乾半條香菇兩個薑片香菜兩根冬菜適量鹽適量潮汕黃鱔粥的做法半杯米，洗淨加水，放砂鍋煮黃膳殺好洗淨，切段，香菇泡軟後切粒，蘿蔔乾洗淨後，也要泡一會纔不會太鹹，然後切粒起油鍋，蘿蔔乾，香...

鱔魚砂鍋粥

06-16

簡簡單單比外面的好吃用料大米0.8杯鹽適量黃鱔適量魷魚適量乾貝適量芹菜1根辣椒適量姜5片時間耐心鱔魚砂鍋粥的做法耐心烹飪，比外面的好吃。假期犒勞自己。成功啦！...

家傳黃豆醬

05-06

黃豆醬是祖輩傳下來的，幫助家族度過了艱苦年代，醬香味也是兒時抹不去的記憶，到我這一輩已經沒人知道製作方法了，自己摸索着參照網路方法制作了幾次，無一成功，今年特地回趟老家纏着家裏的嬸嬸手把手的教授，成功了用料鹽醬瑛重...

黃鱔燜黃瓜[家庭版]

09-30

每次回家老爸都做給我吃，營養又下飯。今天做完來下廚房取經，才發現沒有這個菜譜誒。就簡單分享下啦~因爲是家裏吃，基本沒有什麼輔助調料，連醬油很少放，所以這個簡單版的就叫“家庭版”。用料鱔魚適量黃瓜適量。黃瓜和鱔魚...

營養黃鱔粥

08-07

一款老少皆宜，營養又美味的粥品。即可以做給老人吃還可以當寶寶輔食…😁用料黃鱔1條姜一片料酒兩勺菜椒半顆鹽少許粳米一把糯米少許（粥會更粘稠）營養黃鱔粥的做法新鮮宰殺的活黃鱔一條，去頭尾，斬段。注意宰殺時的黃鱔血不...

廣式靚粥黃鱔血粥

11-09

用料大米1杯廣式靚粥黃鱔血粥的做法詳見視頻...

黃鱔田雞粥

11-08

用黃鱔和田雞熬製的一道粥，鮮香飄溢，粥水綿稠香滑，鱔肉爽滑鮮甜，更有滋補養顏之功效，秋冬季節裏尤其適合喝上這一碗暖暖靚粥。黃鱔所含的特種物質“鱔魚素”，有清熱解毒、涼血止痛、祛風消腫、健脾開胃等功效，還可降低和調節...

家傳醬黃瓜

01-05

此方量大，可以按比例醃製！今年5月份剛好新蒜上市就做了一次，沒有拍步驟圖，後續補上，記錄下還是比一張紙好儲存噠！用料黃瓜10斤味精4兩姜4兩蒜4兩青椒1斤鹽4兩–8兩老抽1斤高度白酒6兩涼油4兩家傳醬黃瓜的做法黃瓜切條，抹鹽，醃...

黃鱔肉片粥

12-26

老家帶上來的黃鱔特別鮮甜用料黃鱔250克胡椒粉5克料酒1勺糖5克鹽5克生抽1勺瘦肉250克蓮子50克蔥2根香菜3根黃鱔肉片粥的做法肉切好...

滋補黃鱔粥

09-24

在廣東生活十幾年，記得經常愛吃砂鍋粥，現在回到四川根本沒有正宗的砂鍋粥，所以只有自己動手啦！這裏提示一下，用內部無釉砂鍋，這樣煲出來的粥，原汁原味，特別香濃。用料黃鱔兩根大約7.8兩蠔油適量蔥適量料酒適量鹽適量黃冰糖一...

家傳黃燜雞