鮮蝦黃鱔粥 食譜坊 粥 1.45W 大中小設定文字大小 用料 蝦 一斤 黃鱔 一斤 香菜 適量 姜 適量 鮮蝦黃鱔粥的做法 首先下米,用大火煮開後轉中火慢燉,直至開始出現粘稠的狀態 煮粥期間,處理食材,首先是黃鱔,市場買好後,黃鱔要用生粉和鹽,攪拌後再衝洗,至少重複兩遍 接下來是蝦,切半,方便吃 等待米已經煮出粘稠狀態時,先下黃鱔和姜,五分鐘後,再下蝦,也煮五分鐘就可以 最後下調料,少許的鹽,醬油,胡椒粉。然後把香菜下鍋,少許芝麻油提香即可。一鍋香噴噴又清甜的鮮蝦黃鱔粥就完成啦! TAG標籤:黃鱔 好吃 鮮蝦 鮮蝦黃鱔粥 #