艾草凍
本來只是想做艾草煎蛋的，結果艾草買多了哈哈哈，然後就有了這道點心：【艾草凍】ᵎ(•̀㉨•́)و̑̑，像果凍一樣的口感，帶有淡淡的艾草味道。——方子改編自【南瓜小方】用料艾草200g水50ml牛奶250ml澱粉50g白糖30g椰蓉適...
艾草凍（涼粉）
可做如圖一碗的量用料【原料】艾草汁100克白涼粉10克糖1小勺【點綴】煉奶1勺桂花幹適量艾草凍（涼粉）的做法【原料】大火燒開，盛出放容器中，放涼或冰箱冷藏一晚攪拌，加入【點綴】，美味！自制煉奶連結：小貼士這裏的艾草汁我是用1...
艾草膏
課間，在校園漫步偶遇野艾。便採摘一些回來，做一做艾草薄荷膏。剩的殘渣再做些香囊送給學生們...
艾草果凍
吃貨艾草人，鍾情於艾草，對於艾草你有多少種吃法？鮮艾葉清洗，過水煮熟破碧取汁，加白涼粉煮開，分裝，不要泡沫哦，自然放涼後加蜂蜜開吃，我怕涼，破碧時加了姜，吃一碗不夠哦[偷笑][偷笑][偷笑]用料水10碗艾草半斤白涼粉1包姜50克艾草...
艾草馬賽皁－新鮮艾草
小白記錄，這款皁可以沐浴。用料橄欖油216克椰子油54克棕櫚油30克乳木果油15克水108.6克鹼43.5克鮮艾草25克手套1對護目鏡1附溫度計1個一次性口罩1個艾草馬賽皁－新鮮艾草的做法艾草只要葉子部份，艾草浸泡一下，清洗乾淨。艾...
艾草果（艾草青團）
如果說有一種食物能夠讓春天醒來能夠把江南綠透能夠帶着香甜的軟糯纏繞舌尖，久散不去這引人回味的神奇之物想必非青團莫屬在那個車馬郵件都很慢的年代青團之於清明就像月餅之於中秋年糕之於除夕每年一到清明前後無論在...
艾草青團、艾粑粑、艾餈、新鮮艾草製作
第一次做的時候，看到有人說做扁形的，好蒸熟，結果蒸出來不好看。現在圖片是第二次做，搓圓了，蒸熟不會塌陷。艾草照這步驟，不會苦，很香很綠，還有彈性。用料艾葉焯水後擠成團大概100克糯米粉450克粘米粉150克小蘇打1克(焯艾葉)+2...
香甜艾糕（艾草、鼠麴草）
娜子作爲紹興人吃了20多年的艾糕艾餃，健康美味，真正純天然的食材。艾能開胃，祛溼散寒。鼠麴草鎮咳祛痰，可降血壓。（採摘野菜注意辨別真假，以防誤食毒草）用料糯米粉250克粳米粉300克白糖100克艾草葉200克鼠麴草葉100克水適量（...
春天裏的一抹綠！艾草青團/艾餈/艾團（艾草粉版）
清明時節臨近，有一種用艾葉做的茶點，叫艾團，艾餈，清明果，也叫青團。這次沒有買到新鮮艾草，所以買了艾草粉，有艾草的朋友可以剁艾草，或者用料理機的/破壁機，把艾草磨成青汁，自行替換。這配方可以做11個青團用料艾草粉6克溶解艾草...
艾草青團（艾草粉版）
3月底的莫斯科還在飄雪🌨春天遙遙無期來顆青團治癒一下吧👏🏻（看不見春天，但是可以吃掉你）比例：糯米粉：粘米粉=10：1用料●青團皮水磨糯米粉300g粘米粉（大米粉）30g開水適量豬油（或者黃油/植物油都行）20克艾草粉20g●餡豆沙/豆沙...
艾草做的艾果
用料糯米粉500克艾草（適量）白糖（適量）香蕉樹葉艾草做的艾果的做法新鮮採摘的艾草，洗乾淨，開火煮一會撈出來（過水）用攪拌機加少量熱水打碎，裝盤待用，越細越好倒入糯米粉，艾草🌿汁，白糖，加水一起和麪和好面了，試吃一下甜度怎麼樣，苦了...
艾草繭
小時候奶奶說的叫米絲果用料艾草嫩葉500克糯米粉400克小蘇打5克粳米粉100克艾草繭的做法1.清明時節，摘去艾草嫩葉500克。2.洗淨備用。3.鍋內倒入水煮開後將艾草汆燙一下撈出，擰乾水分備用。4.將艾草剁碎備用，這一步可以...
艾草青團(包含艾草處理)
清明時節，是艾草長勢最好的時候，也是我們吃艾草青團的時候。艾草青團的賣相，雖然不是我所喜歡的，但是它本身就具有藥用價值，又有一股特殊的艾草清香，讓我們對它另眼相看。下面我就分享下，我做艾草青團的心得以及配方，如果你喜...
艾草蛋糕卷｜艾草粉
純粹記錄方子，步驟就不詳細配圖了，就普通蛋糕卷的做法，烤盤28*28用料雞蛋5個艾草粉8克溫水60克玉米油50克低筋麪粉65克細砂糖45克檸檬汁幾滴艾草蛋糕卷｜艾草粉的做法蛋清蛋黃分離艾草粉加溫水泡開，加入玉米油攪拌均勻，篩入...
艾草青團（艾草粉）
想吃，如此簡單用料青團皮每個30g糯米粉300g艾草粉8g白砂糖25g溫水215g澄粉42克開水53克冷水40克豬油28克蛋黃肉鬆餡每個25g雞肉鬆200g鹹蛋黃20個沙拉醬120g艾草青團（艾草粉）的做法燒開水加入澄粉拌勻。糖加艾草粉加糯米...
艾餈艾草餅
用料艾草粉適量糯米粉適量克100度開水或者100度紅糖水適量花生米適量克黑芝麻適量克內料還加了核桃粉杏仁碎適量艾餈艾草餅的做法加艾草粉糯米粉紅糖碎開機搞拌開水一點點感覺不沾大概200g粉艾草粉5g左右50ml開水左右...
讓人神清氣爽的艾草凍
又到了吃艾的時節，平時艾草都是用來做艾葉蛋，或煮湯或煎，再來就是熱量爆棚的艾葉甜粿。突然想做一道清爽的甜品。平復自己浮躁的情緒…用料涼粉50克水1300升艾葉一紮冰糖一大顆煉奶三勺讓人神清氣爽的艾草凍的做法選擇甜...
不用切艾草的艾草糰子
艾草糰子是家鄉每年清明時節最喜歡的先吃，那時遍地都長滿了艾草，也代表萬物復甦。艾草具有很高的藥用價值，它可以驅蚊，安胎，提高免疫力，散寒止痛，溫經活絡等功效。用料艾草2斤糯米粉2斤糖適量（跟據個人口味）食用鹼30克水適量不...
艾草奶凍
消耗艾草粉之艾草奶凍。這個奶凍用了兩種凝結劑，分別是吉利丁和玉米澱粉，玉米澱粉讓奶凍的口感更加的綿密和軟嫩，相應的也更加厚重一些。這個濃郁款的奶凍我一般都用來做茶類口味的，或者是搭配莓果類果醬的香草口味，每一個...
艾草
如何區分艾草和蒿草？主圖這是艾草嗎？我覺得是的😄，這是我在花園種的，也一直在食用，聞味吻合，但網上百度了一下艾草，認知反而變得模糊了😂。據說我家種的葉子翠綠色的那是甜艾，葉子顏色深一些的那是苦艾，都能食用。會區分的朋友...
全麥艾草吐司（新鮮艾草）
清明放假回去的時候長輩送了一些新鮮的艾草，想了想就做成吐司試試吧😄居然還成功了。。就要記下來！有更好的用量推薦歡迎留言交流～我用了一個三能450g模具。艾草有點黏性，所以麪糰不太有很強爆發力。打好麪糰一定要出膜，這...
艾草面
用料高筋麪粉200克艾草汁80克食鹽2克艾草面的做法將新鮮的艾草洗乾淨，控幹水分將艾草放進破壁機中打成艾草泥，取8O克艾草泥與200克麪粉、2克鹽一起放入廚師機混合麪糰，靜致十分鐘。十分鐘後，取出麪糰，壓成麪條，分裝急凍，可隨...
青青艾草團（艾草餅）
青青艾草香～艾草團、艾草餅，春天的味道和顏色。用料艾草150克（三兩左右）小蘇打1克糯米粉適量（8個糰子）糖適量鹹蛋黃2個肉鬆適量沙拉醬適量青青艾草團（艾草餅）的做法艾草挑出嫩葉（梗不要）洗靜，水燒開，放入小蘇打，放入艾草，煮兩分鐘撈...
艾餈/艾草青團（艾草粉配方）
最近喜歡這個配方比例，寫下來以後好查。用料皮：糯米粉200克粘米粉（或木薯粉）25克澄粉（小麥澱粉）25克白砂糖18-20克艾草粉8克熱水200克餡料：白芝麻+黑芝麻50克紅糖粉50克艾餈/艾草青團（艾草粉配方）的做法先做餡料，把芝麻和紅糖粉...
好好吃的艾草艾葉艾餈艾粑粑
這個方子我大概做了24個左右，實際看自己包的大小而定用料艾皮：糯米粉250克粘米粉100克小蘇打適量艾草（當時買的一袋淨重200多克，去莖估計只有100多克這樣）溫水適量餡料：黑芝麻適量花生適量白砂糖適量其他：硅油紙/糉子葉/玉米...