淡奶油巧克力爆漿小餐包
用料可可粉10克牛奶或水30克細砂糖30克鹽1.5克酵母2.5克雞蛋25克高筋麪粉150克低筋麪粉50克淡奶油100克耐高溫巧克力豆30克巧克力適量包餡兒用淡奶油巧克力爆漿小餐包的做法所有材料混合放進麪包機攪拌30分鐘第一次發...
爆漿牛奶巧克力麪包
用料高筋粉410克波蘭種200克糖100克鹽5克雞蛋2個巧克力粉70克奶粉35克牛奶170克香草糖漿15克鮮酵母12克黃油60克爆漿牛奶巧克力麪包的做法除黃油外都放進攪拌盆攪拌攪拌出筋後再加入黃油繼續攪拌至出手套膜大概這種狀...
淡奶油咖啡巧克力麪包
爲了消耗淡奶油，各種各樣的方法都要嘗試。咖啡☕️也是我的喜好，這次混搭一款，融合了淡奶油，咖啡，巧克力豆，葡萄乾的麪包。這款方子裏不放糖，也很緩解怕吃糖過多的心理壓力哦😊用料高筋麪粉300克水102克雞蛋30克黑巧克力50克咖...
奶油奶酪巧克力夾心小餐包
奶油奶酪要過期了，趕緊消耗！用料牛奶170g雞蛋1個（約40g）鹽3g砂糖60g奶粉12g高筋麪粉350g奶油奶酪70g酵母5g奶油奶酪巧克力夾心小餐包的做法除奶油奶酪、酵母外，其他材料：液體在下，粉料在上；程序18-餃子皮面團，揉一遍；程序結束，酵...
酸奶巧克力爆漿麪包
做過那個酸奶夾餡麪包，做了兩回，正因爲做了兩回我才覺得六連模其實140g麪粉的量足夠了。分量：60g左右的麪包6個用料高粉140g酸奶75g白糖15g雞蛋20g酵母二分之一小勺黃油15g鹽二分之一小勺芝麻（裝飾）少許巧克力餡15g*6酸奶...
可可愛愛巧克力爆漿【巧克力蘑菇包】
可可愛愛蘑菇造型還有巧克力流心最近是巧克力控～用料麪糰高筋麪粉225g低筋麪粉25g淡奶油50g牛奶130-135g可可粉12g細砂糖30g鮮酵母8g鹽3g黃油15g表皮液煉乳60g牛奶60g低筋麪粉60g其他可可粉適量夾餡黑巧克力100g淡奶油...
淡奶油咖啡巧克力麪包-消耗淡奶油
開啟了一大盒1升淡奶油，天天就想着如何消耗下去了，於是總彙了3個方子，創新出這個方子。我向來放料猛烈，跟不花錢似的😁但是這次也漲了經驗，淡奶油類的油脂確實阻礙發酵，一趟做下來，竟然花費8個多小時。發酵遲遲不見動靜。最...
酸奶麪包&巧克力爆漿麪包
用料酸奶130克高筋麪粉酸奶麪包220克巧克力麪包190克雞蛋各一個50—60克酵母各3克黃油各18克鹽各1.5克巧克力14克X6糖各40克可可粉10克酸奶麪包&巧克力爆漿麪包的做法除黃油以外所有的材料全部攪拌均勻待醒發準備...
淡奶油黑眼豆豆巧克力餐包
消耗淡奶油的好方法，三重巧克力更讓味蕾得到滿足。用料高筋麪粉250克糖30克雞蛋50克/1個淡奶油150克鹽3克乾酵母3克48%嘉利寶耐烤巧克力豆50克54.5%嘉利寶黑巧克力粒60克32%嘉寶利白巧克力粒60克法芙娜純巧克力粉20克...
淡奶油花生巧克力豆麪包
不知道你年歲幾何，近況怎樣，但還是願你，在廣闊的天地間，不負此生，懂得花時間，認真又肆意地浪費一場。做這個麪包純粹是爲了消耗淡奶油，可以將主麪糰中的120克淡奶油中的50克用煉乳替代。用料中種材料：高筋麪粉220克奶粉20克細...
爆漿巧克力
喜歡吃巧克力，喜歡巧克力蛋糕〜^_^吃了停不下來哈〜^_^用料雞蛋5個麪粉90克砂糖125克黑巧克力130克黃油150克巧克力塊爆漿巧克力的做法用打蛋器攪打5個整雞蛋，加入125克砂糖把130克黑巧克力隔水加熱融化加入150克黃油在...
巧克力爆漿
用料黑巧克力55％80克黃油50克雞蛋2個約75克細砂糖30克低筋麪粉30克黑巧克力55％25克淡奶油25克巧克力爆漿的做法黑巧加黃油隔水融化雞蛋加糖打發以上混合一起翻拌均勻，篩麪粉翻拌均勻陷：淡奶油燒到微開，放入巧克力融化，放冰...
小美 爆漿巧克力麪包
平時很抗拒巧克力今天降溫太冷了於是做了這盤高熱量的麪包降溫了不開心了都可以做一做😏用料高筋粉230克低筋粉20克牛奶160克奶粉15克耐高糖乾酵母粉5克白糖30克黃油25克可可粉15克鹽2克耐高溫巧克力（夾餡）30-40克小美...
無奶油巧克力爆漿蛋撻！
巧克力🍫爆漿蛋撻🆚💭雲朵棉花糖蛋撻哪個是你的最愛？！用料牛奶350克雞蛋5個白砂糖20克小香柚一個煉乳20克巧克力4顆費列羅無奶油巧克力爆漿蛋撻！的做法把雞蛋打散在碗中放入牛奶🥛，加點白砂糖用打蛋器攪打散，擠一點酸柚汁...
爆漿巧克力酸奶餐包
用料高筋麪粉250克細砂糖30克（喜歡甜的可適量多加）酵母4克鹽4克黃油32克酸奶125克（市面酸奶都可，自制酸奶需酌情加糖）雞蛋1個糖粒兒適量（表面鋪滿即可）蜂蜜1勺（抹面用）水1勺（抹面用）巧克力適量（夾心用）爆漿巧克力酸奶餐包的做法除...
會爆漿的巧克力小麪包！巧克力控不容錯過
爆漿巧克力小麪包，一定要趁熱吃，一口咬下去，濃濃巧克力爆漿的滋味，真是太好吃啦，巧克力控們絕對不可錯過。用料高粉200克可可粉8克糖32克鹽2克酵母2克水125克雞蛋15克黃油16克巧克力豆25克巧克力豆（內餡）適量會爆漿的巧克力...
爆漿高蛋白低卡巧克力千層蛋糕 無淡奶油
一塊60克有蛋白質用料巧克力味乳清蛋白(餅皮)20克可可粉(餅皮)5克雞蛋(餅皮)1只脫脂奶(餅皮)100克赤蘚糖醇(餅皮)10克巧克力味乳清蛋白(朱古力醬)40克可可粉(朱古力醬)15克脫脂奶(朱古力醬)適量爆漿高蛋白低卡巧克力...
爆漿巧克力奶酪軟歐包
用料老面（波蘭種）提前一天準備高筋麪粉100克水100克酵母2克主麪糰軟歐麪包粉/高筋粉220克可可粉30克淡奶油30克黃油20克糖30克鹽2克酵母3克水100克麪包心嘉利寶黑巧克力豆若干kiri奶酪若干蔓越莓若干爆漿巧克力奶酪軟歐...
巧克力淡奶油花環包
對裱花菜鳥來說，做好裱花蛋糕必然會多出很多淡奶油，仲麼辦呢？那就做拿手的麪包吧！這款麪包添加了巧克力和淡奶油雙重美味，非常誘人喔！用料高粉300克細砂糖20克鹽3克胚芽（可不加）35克打發淡奶油（含可可粉，適量巧克力和糖）160克水8...
料多多奶油巧克力小餐包
前幾日外出，臨時問女兒:帶點啥？巧克力麪包吧。於是就生出了一款新的小餐包，沒想到，深得女兒喜愛。回來後又囑咐我再做，記下配方，剛剛送到學校，她的舍友又有福利了。😊用料高筋麪粉250克法芙娜可可粉15克全蛋液40克牛奶90克淡...
巧克力爆漿小餐包
喜歡吃巧克力麪包的看過來，千萬不能錯過，超級簡單的一款爆漿巧克力小餐包，大愛。(烤盤用的22*22的正方形模具)用料高筋麪粉230克低粉20克可可粉15克奶粉15克細砂糖30克牛奶85克水95克鹽3克耐高糖酵母3克黃油20克黑巧克力...
無需手套膜的爆漿巧克力小餐包
這個方子引用的下廚房知味人生的麪包常規配比，這個方很棒，我不管做什麼口味的麪包都用這個方子的量來計算加減配料。用料中筋麪粉270克(260g中粉+10g谷朊粉，增加筋性)雞蛋1個(留10g刷表面，不喜歡雞蛋味的換成40g水)水115...
爆漿巧克力餐包
據說是私房爆款，誰讓它是人人都愛的巧克力！每一口都有巧克力熔岩爆漿，絕啦！直接法也可以很鬆軟，沒有複雜的整形，新手完全可以做。不知道做什麼麪包口糧的時候，餐包就是我的首選，主要是真的太簡單快手了。用料高筋麪粉500克可...
爆漿Nutella巧克力包子
做包子久了，就想來點創意的組合，讓包子也走向國際化。愛吃甜食但不喜歡豆沙包，試過白薯餡兒巧克力包，好看味道也不錯。這次想嘗試新的搭配，還有什麼比Nutella更配巧克力包的呢？試一次便覺得這個主意簡直不能更棒！用料可可粉4...
雙重巧克力爆漿小餐包
巧克力愛好者不能錯過！直接法麪糰，簡單易操作，成品非常柔軟！適用於22*22正方形模具，26*26*6原料✖️1.6。用料高筋麪粉230克低粉20克可可粉15克奶粉15克細砂糖30克牛奶85克水95克鹽3克酵母3克黃油20克耐高溫巧克力豆30克黑巧...