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有關不塌艾草青團的做法步驟和做法圖解
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有關不塌艾草青團的做法步驟和做法圖解
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不塌艾草青團
10-24
艾草對女人的好處有很多,能理氣血,溫經脈,去體內的寒溼。用料艾草250克清水400克糯米粉300克白糖200克木薯粉90克玉米油40克芝麻餡300克不塌艾草青團的做法春天的味道😋艾草加入400g清水,放入料理機。過濾去掉渣渣拌入200...
艾草的儲存及青團好吃不塌的方法
03-17
焯水冷凍儲存半年左右沒問題。用料小蘇打適量沸水一鍋艾草的儲存及青團好吃不塌的方法的做法新鮮艾草擇好,水中加適量食鹽將其浸泡十分鐘左右,然後清洗乾淨。鍋中放水煮沸,放入艾草,加一把小蘇打(固色),焯燙兩三分鐘,艾草熟了...
艾草青團
02-09
青團季又來了,吃了這口青團,一起來預定春天用料蛋黃肉鬆餡鹹蛋黃200克肉鬆200克沙拉醬30克青團麪糰糯米粉200克澄粉60克糖35克玉米油15克艾草汁150克開水:適量適量艾草青團的做法步驟都在視頻裏了小貼士澄粉和粘米粉都是...
艾草·青團
02-01
用料糯米粉500克麪粉150克糖克花生克艾草·青團的做法摘選嫩尖艾草洗淨晾乾艾草煮開後撈起,與冰糖、適量水放入料理機打碎隔渣取汁,也可以留少許艾渣備用糯米粉與麪粉按7:3的比例艾草汁和麪麪糰、花生餡、糉葉準備妥當...
艾草—青團
11-07
廣西季節限定的美食用料糯米粉200克澄粉60克豬油15克艾草100克水100克開水116克肉鬆100克鹹蛋黃4個玉米油5克沙拉醬90克艾草—青團的做法取100克艾草剁成泥然後再將100克的水結合鹹蛋黃泡白酒烤箱180度10分鐘無需預熱...
艾葉青團(不塌陷的青團)
02-14
現在正當季的青團你要不要做起來?傳統的青團是用新鮮艾葉做成的,現在也有很多人用菠菜汁(粉),青麥汁(粉)來代替新鮮艾葉,不論你用哪種材料做法大致都是一樣的,要注意的是在加入液體材料的時候你要適當預留一些。這個食譜主...
青團(艾草粉版不開裂不塌陷)
06-03
用料青團皮:艾草粉5g溫水140g糯米粉200g白糖25g玉米油10g澄面60g開水100g餡兒:鹹蛋黃9個肉鬆60g沙拉醬110g青團(艾草粉版不開裂不塌陷)的做法將鹹蛋黃蒸熟碾碎,加入肉鬆、沙拉醬,具體配比可根據自己口味自行調節,喜歡肉鬆可...
艾草青團。
03-18
清明時節雨紛紛~馬上要到清明節了,做點青團,踏青去吧!老少皆宜,健康美味!有些青團的方子用的是現成的青汁,自己吃嘛,還是少用這些添加劑。我都用的新鮮的艾草,很簡單的。(如果買不到艾草,也可以用菠菜代替噢。)趁熱用保鮮膜包好儲...
艾草,青團
03-09
認識艾草學做青團用料糯米粉。。。玉米澱粉。。。艾草,青團的做法以前不認識這種草,後來我媽說這個是藥材再後來搜青團做法,慢慢了解了這個艾草公司附近有條小河,小河旁邊長了很多艾草長得很旺盛,怕認錯了,下了一個可以識別...
艾草粉版艾青團(出鍋不塌,隔天不硬)
06-16
前言:清明時節雨紛紛,今年沒有下雨,反而颳起了大風。做些青團,告慰涼山大火犧牲的消防員們。Tips:此方爲20只青團的量,皮:35g/個,餡:20g(蛋黃肉鬆和豆沙分別10g)/個。由於糯米粉吸水性不同,可以保留水10克左右調節(可後加入),萬一...
出鍋不塌!隔天不硬!艾草粉版青團(小美版)
02-23
奉上自制棗泥餡兒菜譜:用料糯米粉250克澄粉75克艾草粉15克開水125+200克豬油15克自制棗泥餡兒每個20克玉米油適量出鍋不塌!隔天不硬!艾草粉版青團(小美版)的做法澄粉、開水放入主鍋,10秒/速度3取出放一邊備用糯米粉、艾草粉...
3天都不塌還Q彈,低脂版艾草泥青團!
03-14
收藏學習了好幾個大神的方子,自己整理後按照比例做了一波。因爲在減脂,比起鹹蛋黃肉鬆餡兒或者奶黃餡兒,這個糰子的配方做的相對清淡。做出來的糰子餡兒口感綿密,皮也有濃濃的艾草香,很春天的一個糰子,嘿嘿。特別強調一下,這...
不塌陷、不發硬艾草青團
02-24
春天的第一個青團,在很多人心目中的地位,絲毫不遜色於秋天的第一杯奶茶!所以踏青郊遊的美食一定少不了它!欣賞着眼前春暖花開的美景!咬一口綿綿軟軟,甜甜糯糯的青團,不甜不膩,帶有艾草清淡卻悠長的香氣!青團的味道在口中飄蕩,春...
青青艾草團(艾草餅)
03-19
青青艾草香~艾草團、艾草餅,春天的味道和顏色。用料艾草150克(三兩左右)小蘇打1克糯米粉適量(8個糰子)糖適量鹹蛋黃2個肉鬆適量沙拉醬適量青青艾草團(艾草餅)的做法艾草挑出嫩葉(梗不要)洗靜,水燒開,放入小蘇打,放入艾草,煮兩分鐘撈...
艾草+青團
02-25
前天拿到了漂亮的菠蘿葉,今天在市場看到了嫩綠的艾草,恰好網購的肉鬆也送到了,還說什麼,青團做起來!用料糯米粉350克澄粉50克糖30克餡料肉鬆200克蛋黃4個芝麻,花生50克(個人喜好。)沙拉醬半支(個人喜好)艾草100水130克小蘇打3...
【艾草青團】
02-28
春天轉瞬即逝,能留住它的方法,就是把它做成食物,吃進肚子裏。時間更迭,思念濃厚,唯有滋味不變。又是一年春和景明,食青團吧。用料鹹鴨蛋黃5個肉鬆30g蛋黃醬30g艾草150g清水275g澄面25g豬油7g沸水25g糯米粉300g糖30g【艾草青...
艾草青糰子(軟糯不塌陷0失敗)肉鬆餡
02-21
❤️馬上要清明節,家鄉人做清明果喜歡用鼠麴草,這裏買不到(聽說到偏遠的xx山區有種植)。當地人都愛用艾草做🌿看菜市場裏有一兩家有賣,所以買了一些☘️對於這個粉的調製,我煞費苦心🤔蒸煮過程不是塌陷就是熟後皮的軟硬的問題😓...
青團,艾草版三種口味,彈性好、不沾牙、不塌
02-19
艾草——百草之王,服之則走三陰,而逐一切寒溼這是屬於春天的時令美食採摘處理好的艾草,分裝冷凍儲存,隨吃隨取這是能包容一切的麪糰,只要是你認爲能吃的東西,都能拿來當餡兒包沒用完的餡還闊以拿來包包子###麪糰分30克一個,...
艾草青團 肉鬆蛋黃餡 三天不硬不塌 附艾草儲存方法
03-13
滿滿春天味道綠丸子新鮮艾草,選取嫩的艾草去枝只要葉子艾草儲存方法:清洗乾淨過水洗乾淨後要多少取多少,剩的分裝在保鮮袋放入冷凍,用前拿出來解凍再加水破壁機打即可配方爲20個量,皮約40克,餡25克用料開水150克澄粉90克糯...
不會塌的艾餈(小青團)
03-19
作爲傳統的南方人因爲艾灸的關係,我這段時間猛地愛上艾草。喜歡聞這個味道的話,相信你也會真的有心曠神怡的感覺好了😁畢竟藥食同源,我喜歡艾草暖宮也驅寒,如果你也喜歡吃的話,希望這個方子讓你們也能做出不會塌的艾草青團...
艾草青團——春天的味道 Q彈不塌陷(多圖)
02-15
最近迷上青團,先做好網上搜集資料,然後開始試做,第一次失敗了,完全的塌下來,後來總結經驗,第二好多了,就是不能蒸得太久,糯米粉水量也要控制好,水多了也會失敗,今天第三次做,成功了,口感Q彈不塌陷,餡料也很香,太棒了!用料新鮮艾草1把...
青團艾葉青團艾草青團
02-17
客家人對清明前後的艾草,容易有一個情結,就是到了這個3-4月“清明時節雨紛紛”的時候,容易嘴饞,想着食用艾葉,比如艾葉煮雞蛋、艾葉煲雞湯、艾葉青團等等。百度百科也提及到:艾葉防瘟疫有着幾千年的歷史,中草藥可以就地取材,...
不粘牙/不塌陷/涼了也不硬的清明「艾草🌿青團」
02-21
又是一年清明節。。。每逢今天,心情總是壓抑又沉重的,已故的親人,你們還好嗎?特別是天堂裏的爸爸,真的好想念😭😭😭疫情管控嚴厲,禁止一切祭奠,只能做到心中有愛。。。清明時節,艾草初漏嫩芽,一年青團又逢正興時!每年都會在家做...
網紅艾草青團,豆沙餡(Q彈不塌陷)
02-17
清代美食家袁枚在《隨園食單》中寫青團的做法:搗青草爲汁,和粉作團,色如碧玉。清明節吃青團的寓意是爲了紀奠先人、團圓的意思。青團顧名思義,油綠如玉,糯韌綿軟、清香撲鼻,是一款天然綠色的健康小吃。蒸熟以後軟糯Q彈的外...
艾草青青團
03-23
喜歡的艾草香又艾草季,又吃艾草粑粑廢話很多,比較適合自己,總怕忘記。這些青團皮材料共做了30個小青團,一口一個的標準啦😄!用料糯米粉300克澄粉90克開水150克白糖25克黃油(植物油)30克帶青草的汁300-310g豆沙餡每個20克肉...
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