芝士奶蓋咖啡
今天外出喝了一杯奶蓋抹茶，突然就很想自己也弄一杯，既然有這樣的想法，那就趕緊行動囖！！回家後沒找到抹茶粉，卻讓我找到了咖啡粉，那就奶蓋咖啡吧！！用料【咖啡奶部分】動物性鮮奶油（淡奶油）20g奶粉30g咖啡粉23g糖5g水250g【奶蓋部...
大理石雲朵奶蓋咖啡（400次咖啡）
無意中看到韓國網紅雲朵咖啡☁️正常的咖啡是奶油打發後像☁️一般浮在咖啡上。但云朵咖啡是把咖啡打發後漂浮狀態放在牛奶上，口感綿密。覺得單放咖啡太單調，於是自己升級加了芝士奶蓋，口味簡直媲美某茶😋用料打發咖啡一人份...
怎麼做“經士貢”海巖奶蓋咖啡？
海巖咖啡是從卡布奇諾裏衍生出來的,最起初是臺灣某家咖啡店獨創口味咖啡。製作方式幾乎與卡布奇諾相同。一般的卡布奇諾在意大利特濃咖啡的基礎上，加一層厚厚的起沫的牛奶，就成了卡布奇諾。而海巖咖啡是在攪拌牛奶里加...
奧利奧奶油盒子&咖啡芝士奶蓋🍰☕️
昨天還信誓旦旦說要戒糖，今天開啟冰箱發現有一盒奶油快過期了不得不把它吃掉，然後本來只想做個奧利奧奶油盒子但是剩下奶油太多了不能浪費，又加熱芝士片做了一杯咖啡芝士奶蓋，我真的是要戒糖的！！！用料奧利奧5塊奶油一盒（用了...
咖啡蓋奶
用料黑咖啡適量糖適量克水適量克純牛奶適量克咖啡蓋奶的做法1.黑咖啡：糖：水＝1：1：1（用打蛋器打發5分鐘以上）2.杯子倒入純牛奶➕上打發好的咖啡蓋上去3.完成！...
咖啡芝士奶凍
用料奶凍奶油奶酪150g吉利丁片10g純牛奶60g糖（白糖：代糖=1:1）40g+20g黑咖啡粉6g熱水（泡黑咖啡）94g朗姆酒/威士忌15g淡奶油200g餅乾底奧利奧碎80g黃油20g咖啡芝士奶凍的做法1.奶油奶酪隔熱水軟化，吉利丁片泡冷水軟化2.奧利奧...
咖啡奶蓋 or 奶蓋咖啡
顏值高，而且超級容易上手咖啡的選擇：✅速溶咖啡粉，黑咖啡❌手衝黑咖啡❌膠囊咖啡因爲需要水量少，咖啡濃度高，只有速溶咖啡能滿足要求，否則無法打出奶油狀的質地，⚠️注意不是調味速溶咖啡用料速溶黑咖啡2勺白砂糖1勺熱水2勺牛...
咖啡奶蓋
有一臺全能的料理機，怎麼能不做咖啡☕️呢？厚厚的奶泡，醇香的咖啡迷散在空氣裏～找個靠窗戶位置坐下來，切塊蛋糕，幻想自己在咖啡廳🙂用料咖啡豆20克牛奶150克糖10克熱水200克咖啡奶蓋的做法20克咖啡豆，30秒速度10打磨加入200克...
芝士奶蓋茶/咖啡
個人喜愛芝士奶蓋咖啡。但奶蓋很是肥膩，都是滿滿的脂肪!注意下面的量會如圖兩杯厚厚的奶蓋的，如果不要那麼厚那就份量減半吧，或可以做成3-4杯。用料奶油170克牛奶50克奶油芝士60克煉乳1勺海鹽1小撮日本抹茶適量西冷紅茶...
海鹽芝士奶蓋短笛咖啡
好的我又來輸出這種簡單的菜譜了克數只是參考量差不多就行了本來想做拿鐵，但是拿鐵再加上奶蓋，咖啡風味就會減少，於是改爲短笛。Piccolo，短笛，杯子容量爲90ml，組成是30ml濃縮，50-60ml牛奶，和奶泡。和鹹香的奶蓋搭配真的蠻贊嘛...
咖啡奶蓋
一直想買淡奶油做奶蓋沒買，看到咖啡奶蓋材料簡單就試了試用料咖啡適量牛奶180克糖適量水適量咖啡奶蓋的做法白砂糖+水+咖啡（我用的是碎顆粒的速溶咖啡）比例1:1:1打發可以了小貼士個人不太喜歡，有點甜...
咖啡芝士蛋糕
轉載並翻譯自Cookingtree쿠킹트리原方地址：配方需要6寸（直徑16cm）圓形模具一個主要是爲了方便自己參閱，若有侵權立即刪除。用料餅乾底消化餅乾（LOTUS焦糖餅）90克無鹽黃油（融化）40克咖啡芝士糊奶油奶酪(室溫軟化）250克細砂糖80...
芝士奶蓋
我研究了上百次的芝士奶蓋配方，建議你們都試試做一大盒，體會無限續奶蓋的快樂！用料奶油奶酪30g牛奶30g淡奶油50g鹽1g煉奶15g芝士奶蓋的做法奶油奶酪放置至常溫。攪打順滑後加入牛奶、淡奶油、煉奶、海鹽，繼續攪打順滑。（強...
咖啡芝士杯
用料奶油奶酪250克咖啡粉20克玉米澱粉14克雞蛋2個木糖醇40克酸奶酪適量咖啡芝士杯的做法咖啡機加入水位線2P煮成濃咖啡。將奶油奶酪、咖啡液、蛋黃、木糖醇、玉米澱粉攪拌均勻。如果想蛋糕鬆軟一點可將蛋白打發緩慢加...
咖啡芝士卷
咖啡濃郁的香氣加之蓬鬆的蛋糕體，入口即化，無意間吃到幾顆包穀米，脆脆香香，這樣的搭配，吃完也不覺得膩。用料蛋糕胚材料蛋清2個綿白糖30克蛋黃2個細砂糖10克低筋粉30克可可粉4克咖啡粉10克奶油奶酪霜材料奶油奶酪60克糖粉1...
咖啡凍芝士
用料自制奶酪32g淡奶油23g吉利丁片1.5g乳清（牛奶）13g糖8g咖啡粉適量咖啡凍芝士的做法奶酪微波30s，加入糖攪拌淡奶油加乳清/牛奶打發，加隔水融化的吉利丁液體攪拌，加咖啡粉攪拌2分次加入1中打發，冷藏4h...
咖啡凍芝士
更多精彩視頻更多烘焙技巧烘焙配方在線直播線下課程線下交流請關注V信公衆號：番小茄品味生活用料奶油奶酪１００ｇ細砂糖１５ｇ咖啡粉１２ｇ熱水１０ｍｌ朗姆酒１０ｍｌ吉利丁片１片淡奶油７０ｇ細砂糖１０ｇ咖啡凍芝士的做法１００ｇ奶油奶酪中倒入１５ｇ細砂糖用電動打蛋器打至順滑咖...
5分鐘get咖啡奶綠 本方的奶蓋用的之前食譜的芝士海鹽奶蓋
奶蓋的方子請看我前面的食譜沒有可以不加直接用奶泡替代也是可以綠茶我用了新安江銀針個人更推薦用碧螺春怕苦的親要在杯底打個蜂蜜底以下用量是三杯的量少量飲用的親酌情減量用料綠茶500ml咖啡膠囊3顆牛奶30ml芝士奶...
海鹽奶蓋咖啡 佐咖啡布丁
一款由雀巢速溶黑咖啡做成的味道獨特的咖啡。配上濃濃的奶蓋，以及清新的海鹽，一口下去多重口感。苦苦的咖啡布丁淋上甜甜的煉奶，味道嘗過就知道～步驟圖點擊看高清大圖。用料雀巢速溶黑咖啡粉2勺糖適量奶油20g海鹽適量牛奶...
芝士奶蓋
初次做的有點多，調整了三杯左右比較合適的量，在括號裏。用料芝士奶酪55g（36g）牛奶100克（66g）煉乳46g（30g）海鹽2g（1.3g）奶油250克（166g）糖10g（6.6g）掛耳咖啡提前泡好放涼可做3-5杯芝士奶蓋的做法提前泡好咖啡，奶酪加牛奶，攪拌機攪勻，加...
海鹽芝士奶蓋咖啡
東菱無線打蛋器～海鹽芝士奶蓋咖啡最近入手了一款顏值➕實力的打蛋器、那就是東菱無線打蛋器~打發快速，細膩，手持打發不累人！！！我喜歡做甜點🍮喜歡喝咖啡，今天用東菱無線打蛋器做了這款奶蓋咖啡，喜歡喝咖啡的不容錯過！！！海鹽奶蓋...
焦糖咖啡奶蓋
【】用料濃縮咖啡3~4袋白砂糖3~4勺熱水4勺牛奶隨意黑珍珠隨意冰塊隨意水隨意焦糖咖啡奶蓋的做法濃縮咖啡加入白砂糖加入熱水打發蓬髮狀態煮黑珍珠黑珍珠墊底冰塊+牛奶咖啡奶蓋+巧克力脆片+lotus餅乾+奧利奧餅乾...
咖啡芝士
用料奶油奶酪125G白砂糖25G雀巢濃縮咖啡一包熱水一大勺蛋1個鮮奶油60G（加了檸檬汁變酸奶油）玉米澱粉8G咖啡芝士的做法參考菜蟲）咖啡+熱水調勻奶酪室溫軟化後打成順滑狀，加入糖打勻依次加入全蛋液、咖啡液、玉米澱粉拌勻（每...
旺仔牛奶咖啡（咖啡奶蓋）
說句實在話一開始我是拒絕的🔛嘗試了一下之後我覺得和各種下午茶炒雞搭！強烈推薦給你們吖～因爲我喜歡甜食所以我用了旺仔牛奶🥛不喜甜的可以用純牛奶或者脫脂牛奶都可以咖啡粉我用的是純咖啡無任何添加的我還有那種無糖...
奶蓋咖啡
星巴克不敢比對標coco、肯德基、麥當勞絲毫無壓力😎解鎖奶蓋咖啡後什麼奶蓋水果茶都一個套路😉❗關於咖啡1、不要用配料表裏有“植脂末”的。2、凍幹咖啡粒、掛耳咖啡好一些。❗攪打淡奶油的經驗：1、攪打淡奶油的容器，...