蒜蓉蒸野生桃紅蝦
莫桑比克桃紅蝦仁限量捕撈，蜜桃般通透粉紅水潤誘人，富含有益心腦血管的微量元素鎂，蛋白質易於消化。我廚特製蒸魚豉油鮮味十足，龍口粉絲爽滑細嫩，野生桃紅蝦跳躍於爽滑的粉絲之上，在蒜蓉的熱情中，演繹無法抵抗的美味。用料莫...
蒜蓉蒸蝦
很喜歡吃海鮮尤其是蝦，螃蟹，貝殼用料蝦450克蒜頭適量姜一片鹽適量醬油適量小米辣兩根蒜蓉蒸蝦的做法將蝦洗乾淨去蝦線，用刀或者廚房剪刀開背備蒜蓉，薑蓉油熱後小火倒入剛切好的蒜蓉薑末和小米辣，小火炒再倒入兩小勺的醬油，...
蒜蓉粉蒸蝦
用料蝦只蒜瓣粉絲把生抽勺糖克料酒水克油蔥蒜蓉粉蒸蝦的做法提前把活的蝦開背（把粉絲放鍋裏煮熟），放入冰箱冷藏（熱粉絲過涼水備用）剁碎一整個蒜頭，放入油鍋，小火炒至微黃，有蒜香味即可出鍋，放碗裏備用把生抽（3小勺）、糖、料酒（1小...
蒜蓉清蒸野生九節蝦
一年一度的開漁季，馬上就跟海邊的朋友定了一些剛捕上來的海鮮。比如八爪魚，小魷魚，黃花魚等等，在北方的時候，沒感覺海鮮的沒有，隨着南遷，這麼多感覺到海鮮美味。下面就介紹一下這道簡單的蒜蓉清蒸野生九節蝦。用料九節蝦8只...
蒜蓉芝士焗緬甸野生虎蝦
第一次學習中🐯用料蒜蓉勺芝士碎片蝦只鹽克黃油克番茄黑胡椒勺薑片檸檬個蒜蓉芝士焗緬甸野生虎蝦的做法解凍中………這也是提前20分鐘研製好的成品。1、現將蝦剪開取出蝦線，從中間破開，加入姜、鹽、黑胡椒、檸檬汁醃製2...
蒸蒜蓉生蠔
想吃就要行動～用料生蠔檸檬蒜蓉蠔油小紅椒油粉絲蒸蒜蓉生蠔的做法粉絲提前焯水煮好備用；蒜蓉、辣椒剁碎備用；蒜粒+蠔油+油，炒香炒熟（千萬別放醃了，蠔油夠鹹了的）生蠔水泡泡～刷！！！玩命的刷！真的很髒的...開殼，挑出～洗洗吧檸檬汁，稍微...
蒜蓉蒸花蝦
用料蝦一大盤蒜蓉一個很多瓣那種蒜生抽1勺糖調味料勺少半勺料酒1勺鹽1勺蒜蓉蒸花蝦的做法調蒜蓉，先斬好蒜蓉，然後放一半去鍋用油爆一下香味然後倒回盤搞均勻那半生的，然後放一勺鹽，半勺糖，半勺雞粉，搞均勻然後把蒜蓉醬放在...
蒜蓉蒸紅蝦
大紅蝦腥味重，試做了幾種方法，今天比較成功！用料蝦只蒜蓉勺蔥花克蠔油勺糖克鹽克蒸魚豉油剁椒橄欖油料酒蒜蓉蒸紅蝦的做法大蝦從蝦背剪開，洗乾淨。用料酒醃製去腥。烤盤擺放，將大蝦進一步開邊調製醬汁:蒸魚豉油、少許鹽、...
蒜蓉蝦 蒸
特別喜歡吃大蝦小時候跟着姥爺長大姥爺那輩兒的人都節儉所以一年只有過年的時候舅舅單位發一大堆吃都吃不完的海鮮然後我就只吃大蝦😽用料蝦10只✅粉絲一把我沒有粉絲用的粉面油要可以蓋過蒜的量大蒜我用了一頭剝的時...
蒜蓉蒸蝦
用料蝦10只粉絲1把大蒜4頭蔥花少許蠔油3勺生抽5勺糖少許油50克蒜蓉蒸蝦的做法海蝦，從背部去除蝦線粉絲泡軟備用大蒜去皮切碎1、蝦從背部切開，平鋪後用刀背輕輕敲打（防止蒸時捲曲）。2、盤上擺放泡好的粉絲，將蝦擺在粉絲上將...
蒸蒜蓉蝦仁
不想太油膩，對於粉絲只能拒絕，其實蒸制過程出的湯，剛好將蝦仁包裹，使主角更入味用料蝦500克蒜蓉醬適量蒸魚豉油適量蔥末適量料酒1勺蒸蒜蓉蝦仁的做法將蝦扒皮、去蝦線留蝦黃。這樣吃起來更方便，一勺子下去連湯帶蝦，爽快！蝦仁...
蒜蓉蒸生蠔
用料蒜蓉適量蔥1根油適量鹽2克小米辣10個蠔油1勺糖1克生抽適量蒸魚豉油1勺蠔油1勺蒜蓉蒸生蠔的做法蒜蓉，小米辣切碎，生薑切碎，放一起熱鍋，溫油，把上述調料一起放鍋裏，小火，爆香洗好的生蠔，放在蒸鍋裏，把燒好的調料倒在每個生蠔...
蒜蓉蒸蝦！
用料蔥、姜、蒜、油、鹽蝦蒜蓉蒸蝦！的做法蝦去泥腸，洗乾淨後，剪開背，放少量料酒和鮮醬油，醃製半小時。龍口粉絲泡發後，瀝乾水，鋪在盤底，備用。大蒜瓣切成小粒，量要多些，鍋中放油燒熱，三分之二的蒜粒炒香，放適量鹽，待蒜粒微焦黃，放剩...
蒜蓉蒸生蠔
用料蒜5瓣生蠔8只醬油1勺鹽3克油10克蒜蓉蒸生蠔的做法大生蠔買回，讓店家撬去外殼。用刷子刷淨外殼，洗淨蠔肉。放在盤子中。蒜頭拍扁，去皮。用壓蒜器壓成蓉。鍋裏放油，放入蒜蓉，小火慢慢炒成金色。金蒜蓉連油一起取出，加2克...
蒜蓉蒸蝦🦐
用料蝦1斤大蒜一整個香菜1根姜一塊蔥頭2個香蔥1根生抽2小勺蠔油1小勺鹽少許蒜蓉蒸蝦🦐的做法蝦清洗乾淨，去頭和蝦線，蝦身剪開兩半，留蝦尾不要剪。姜、蔥頭、蒜剁碎，放入盤中加入2小勺生抽、1小勺蠔油、少許鹽調勻備用。香...
蒜蓉蒸大蝦
蒜蓉蒸大蝦用料蒜頭兩個鹽少量糖少量油少量蒜蓉蒸大蝦的做法蒜蓉兩個切碎成蒜蓉。蒜蓉中加入適量的油，鹽，少量的糖攪拌一下。大蝦清洗乾淨，晾乾水，中間切開，裝盤，然後放上以上攪拌好的蒜蓉料，上鍋蒸完成。...
蒸蒜蓉生菜
前階段做哥本哈根的食譜，生菜不限量，感覺生拌要吃吐了，就想到上鍋蒸的方法，還真不錯用料生菜20片蒜蓉3勺生抽3勺蒸蒜蓉生菜的做法將生菜洗淨，用水焯一下將蒜蓉用油過一下，澆到焯好的生菜上，澆上三勺生抽，上鍋蒸3分鐘，出鍋即可...
蒜蓉蒸明蝦
用料明蝦300g蒜、鹽、雞精、白胡椒粉適量蒜蓉蒸明蝦的做法明蝦開邊去蝦線，擺盤，撒入適量白胡椒、鹽、雞精、蒜蓉撒在最上面入鍋蒸10分鐘鍋內油燒熱，澆在蒸好的明蝦上即可。...
蒜蓉蒸生蠔
用料蒜適量生蠔適量醬油適量蠔油適量糖適量油適量小米辣2個蒜蓉蒸生蠔的做法清洗生蠔：用牙刷/刷子仔細把生蠔其他乾淨。用小刀把生蠔開啟：這一步有點累^_^，需要非常小心仔細不要扎到手。開好的生蠔，如果裏面有泥也要衝洗...
蒜蓉野山椒泡椒蒸蝦
詩人買回來野山椒和泡椒醬混搭蒜末蒸了這麼驚豔的一盤用料野山椒1勺泡椒1勺蒜3瓣蠔油半勺蝦4只絲瓜半根蒜蓉野山椒泡椒蒸蝦的做法剁椒和泡椒剁碎，和蒜末混合，加一小勺蠔油。這樣就已經夠味了，沒再額外放其他調料，燒三勺熱...
粉絲蒸蝦(生蒜蓉版)
蝦的經典做法之一生蒜蓉版(簡單)和熟蒜蓉版(小複雜)都很贊今天在這分享的是簡單法。今天主食材用的是中九節蝦用料蝦10~20只粉絲1~2把蒜5~10瓣小蔥2根油適量蒸魚豉油淋3~5下雞精些許粉絲蒸蝦(生蒜蓉版)的做法1、粉絲...
蒸蒜蓉蝦
老公很喜歡吃蝦，最簡單的一款做法用料蝦只蒜瓣蒸蒜蓉蝦的做法蝦去掉頭部內臟和蝦線一半蒜蓉薑末放在生抽裏拌下，放在蝦上，水開後蒸5分鐘。然後鍋內燒熱油，爆香蒜蓉澆在蝦上就好了小貼士有生抽就可以了，可以不用放鹽...
蒜蓉蒸大蝦
用料羅氏蝦一斤蒜蓉適量蒸魚豉油適量蒜蓉蒸大蝦的做法一斤鮮活的羅氏蝦開背，再用刀把蝦肉劃的稀巴爛，這樣蒸出來蝦殼不會卷邊大把大把的蒜切碎，一半熟蒜（鍋裏多加點油，蒜末炒軟發黃加點生抽）一半生蒜加點小米辣拌勻把蒜放入...
蒜蓉粉絲開片蝦/蒜蓉蝦/蒜蓉蒸蝦/粉絲蝦/大蝦
每次去吃海鮮，這道蝦是必點的，蒜香和蝦的味道完美融合，最愛下面吸足了精華充滿汁水鮮得掉眉毛的粉絲😍有和我一樣的就動手做吧～用料蝦20只粉絲2小把蒜頭6-8瓣蔥花適量生抽適量蠔油適量鹽適量糖少許提鮮用蒜蓉粉絲開片蝦/...
蒜蓉蒸海蝦
用料海蝦15只大蒜15瓣鹽10克生抽半勺蔥花5克蒜蓉蒸海蝦的做法海蝦清洗乾淨，煎掉蝦鬚。用牙籤從蝦背關節位置挑出蝦腸。把蝦從背後切開，連尾部也切斷，保留蝦頭部分不剪，將蝦以蝴蝶展趐的姿勢攤開排列整齊。蒜蓉壓好後分成...