會長的水晶糖
晶瑩剔透的水晶糖，高端的外形，甜蜜的口感，喝香檳的時候放一根，慢慢攪拌，讓酒味更加香甜，像下圖這樣，做甜點臺的親人粉一定不陌生啦~用料水一杯糖三杯色素少許會長的水晶糖的做法材料混合煮開，煮的時候一直攪拌，煮開立刻關火找...
一看就會的水晶牛肉片
蠔油牛肉、五香牛肉還有孜然牛肉和醬牛肉都是平常我們在飯店或家裏吃慣了的口味，今天抽空教大家一道大廚師傅親授的江南小炒水晶牛肉，相信大家一定會喜歡這道菜的。用料牛霖肉或牛裏脊肉200克青紅椒各一個（切絲）蒜兩瓣（切...
糖漬水晶檸檬
這是我想做很久的小物，因爲是很棒的裝飾呢哈哈用料檸檬4個白糖300克水500克蜂蜜適量沸水半鍋冰水適量糖漬水晶檸檬的做法檸檬切片去籽（不要太薄哦，後面熬煮的時候會容易破）同時煮沸水，等水沸騰後，放入檸檬。煮1分鐘。一分鐘...
菊花水晶糖
用料菊花8、9朵沸水40ml砂糖120g水飴20-24g菊花水晶糖的做法菊花➕沸水泡成菊花茶，過濾備用（我是直接用煮的，覺得這樣比較夠味）菊花茶、砂糖、水飴倒到鍋中，小火加熱至154度左右（因爲要拍照，好像有點煮過了）離火馬上放到冰水...
水晶薑糖
一直喜歡吃薑，特別是陰冷潮溼的天氣，還有說早上吃點姜可以昇陽氣，總之姜是好東西，變着法子也想吃，想到了薑糖，但搜出的方子均未找到自己想要的，還是動手歸納了這個方子，實踐了N遍感覺滿意，推薦給想做的朋友們。用料姜150一200...
水晶軟糖
【免烤箱甜點】浮誇系水果繽紛甜點，一顆一顆的水晶軟糖，包覆着新鮮水果，吃起來並不會很甜膩，咬在嘴裏Q彈有勁，繽紛的色澤顆顆透明令人少女心併發，咕溜入嘴水果清爽又美味，裏面都藏了各式樣的水果，色彩如同春天的花兒般耀眼，是...
焦糖水晶果
想到水晶糖，相信很多人都嚥下了口水，這麼美味的水晶糖，各種味道，各種形狀，很多人想做水晶糖，卻又做不好，今天就教大自制水晶糖，一起來吧！👇👇用料白糖適量色素適量水適量焦糖水晶果的做法將白糖小火加水熬製金黃，快速倒入不同的...
櫻花水晶糖
午後時光嘴巴好寂寞，咱們來一起來吃高顏值的櫻花水晶糖吧！用料珊瑚糖180克水晶糖紙棒N個鹽漬櫻花適量水晶糖模具1個溼毛巾1塊櫻花水晶糖的做法將鹽漬櫻花用溫水泡開，換幾遍水，減輕鹹味。將洗淨的櫻花放在廚房紙上吸乾水備...
網紅水晶糖
網紅琥珀水晶糖特別漂亮，它可以用來裝飾蛋糕，放幾顆到杯子裏衝入雪碧，一杯特別的飲料撩妹神器呀😂️😂️就這麼吃也很好吃，外脆裏嫩的，有柚子茶的清香，其實做做不難，只要選對瓊脂就不是問題，幾乎零失敗。但在這裏請各位看官做之前...
水晶洞加高戚風蛋糕，水晶碗，水晶珊瑚糖，ins風裱花蛋糕
這個方子不單單只是教大家做一款水晶洞蛋糕哦，加高戚風做法、打基、挖洞、加高蛋糕抹面、糖配件（糖碗、風帆糖片）、刷金粉...整合了各種裱花、插件製作技巧，多看兩遍你會吸收到很多幹貨哦~此方來自於劣狐狐手淘直播，檢視完...
晶瑩剔透-水晶琥珀糖
年關將近，我們來點不一樣的糖果吧，像水晶一樣晶瑩剔透，五顏六色，做出來哄孩子真是不錯的選擇呢！用料幹瓊脂5克細砂糖200克水200克色素適量檸檬皮，橙子皮或幹桂花適量晶瑩剔透-水晶琥珀糖的做法瓊脂也叫卡拉膠，我喜歡用這種條...
水晶珊瑚糖
熬到170度，加入適量的色素，略微冷卻倒入冰塊上，就會出現你喜歡的那種水晶珊瑚糖用料艾素糖200克水20克冰塊適量水晶珊瑚糖的做法成品好看吧？...
水晶棒棒糖
用料珊瑚糖500克卡通糯米紙幾張模具1個紙棍1包包裝袋1包水晶棒棒糖的做法準備棒棒糖材料。珊瑚糖倒入耐高溫的玻璃容器中。放微波爐加熱至全部融化(中途要拿出玻璃容器攪拌一下再繼續加熱至完全融化）靜置十秒待糖水汽...
玫瑰水晶糖
去年教師節，做了一些送老師，老師喜歡的不得了。用料玫瑰乾花8~10朵純淨水50克珊瑚糖200克玫瑰水晶糖的做法1.把珊瑚糖和純淨水放入乾淨的（一定要乾淨無雜質）奶鍋裏中小火加熱2.攪拌加熱到165度，關火。注意：最好用溫度計來測...
水晶糖蒜
大家好我是寶強，今天按照我們保定人的方法，教大家制作非常好吃的水晶糖蒜，按照我的操作步驟，不放醬油不用熬煮，簡單易學！用料新蒜1斤上海白醋一碗白糖一碗高度白酒2勺水晶糖蒜的做法首先準備今年的新蒜，一定要用新蒜然後將大...
水晶蜜糖紅薯
人們總是想要尋到幸福的味道，天然的食材，原始的烘培，簡單、美好，樸實無華的幸福。用料紅薯4個水晶蜜糖紅薯的做法紅薯洗淨擦乾，烤箱上下火220度，烤40分鐘。...
水晶糖蒜
買的山東的泰蒜，老闆說叫笨蒜。蒜一砸，就很容易成蒜泥了。用料蒜5斤白糖700克鹽120克9℃釀造白醋1800克高度白酒封壇口用水1000克水晶糖蒜的做法蒜剝去外皮，保留一到兩層。剪去多餘的根部，頂部，我網上買的，老闆處理的很乾淨...
水晶糖醋蒜
世世代代媽媽👩🏻味道的傳承👍👍👍用料新蒜頭11斤糯米醋6×500毫升冰糖1500克鹽250克水晶糖醋蒜的做法蒜頭剝皮清洗乾淨，用食鹽醃製40分鐘。用糯米醋熬冰糖將醃製後的蒜頭用清水淘洗後裝瓶將糖醋水涼冷後放入瓶中，塑料...
水晶糖
用料艾素糖1200g水48g水晶糖的做法水晶糖...
醃水晶糖蒜
糖蒜能開胃，解油膩，還能殺菌，少量食用有益健康。最近買到了據說是頭茬新蒜，應該比較嫩，我說試着醃糖蒜吧，老公說要吃白色那種不要深色的，我說那不就是醋的品種用的不一樣，安排~試着先做了2斤蒜，剛剛好宜家密封罐一罐，記錄一下配...
會包糉子就會包水晶糉子（西米糉子）
會包糉子就會包水晶糉子，因爲我包的水晶糉子就是西米糉子，我喜歡西米糉子，不喜歡街上賣的其貴無比的水晶粉煮熟捏成的或者用模具定型後塞進糉葉裏的透明的所謂的糉子。糉子是煮出來的不是捏出來的。用料糉葉若干片西米（白...
晶瑩剔透水晶琥珀糖做法
瓊脂粉也叫寒天粉，是從藻類植物中提取出來的一種藻膠，蛋白質高，熱量低，也是目前世界上用途最廣泛的海藻膠之一，因其特楚的凝膠性質，已被廣泛適用於食品，可製成果凍、燒仙草、琥珀糖等夏季甜品。用瓊脂粉做出來的琥珀糖成品憂...
蒸水晶蛋（板長壽司店的軟嫩）
用料雞蛋2個鹽2克溫開水300ml生抽1勺蠔油1小勺香醋四滴蒸水晶蛋（板長壽司店的軟嫩）的做法兩個雞蛋打碎，加鹽打發均勻，（我不用雞精，喜歡的可以加入），然後加入300ml溫開水，溫水和冷水比例是1:1。打發均勻會發現蛋液上有很多泡泡，...
琥珀水晶糖
方子是之前微博偶然看到的，今天整理照片的時候發現儲存了做法，就試了試蠻好吃噠🌚沒晾乾有點像布丁，幹了之後就是外脆內軟的特殊口感記得要看小tips哦🤗我會不定期更新，或者有一些小問題問的人多了會補充一下用料瓊脂5克...
水晶波板糖
用料珊瑚糖，一斤模具五公分波板模具紙棒20只火槍一把打印好的糯米紙20個剪好的圓形水晶波板糖的做法糖小火熬化，沒有氣泡倒入模具，三分之一，表面凝固，放入糯米紙紙棍，把鍋裏的糖漿加熱，放置沒有氣泡，倒滿注意邊緣儘量不倒出模...