牛奶辮子饅頭
饅頭中，澱粉糖約佔60%，植物蛋白質超過10%，另外還含有礦物質和B族維生素。吃饅頭對身體很有好處！這段時間透過向各位老師學習，自己實踐，反覆推敲，現在想記錄一下做辮子饅頭（一次性發酵）的過程哈！用料普通麪粉280克安琪酵母3克牛...
牛奶豬饅頭
讓普通的饅頭變得有樂趣好玩一些用料牛奶紅糖麪粉酵母火腿腸黑米電飯煲一枚牛奶豬饅頭的做法按慣常做饅頭的方式。麪粉＋酵母配好。水＋紅糖融化，然後和牛奶一起進行揉麪。蓋上溼布靜置20分鐘，進行第一次發酵。發酵好後就可...
牛奶小饅頭
用料牛奶190剋剋麪粉315克糖60克酵母4克鹽1克牛奶小饅頭的做法先把酵母加到牛奶裏攪拌均勻在把他慢慢到入麪粉裏用手揉到光滑的麪糰揉成光滑就行。這樣就可以了，放着醒發1小時，抓點手粉撒在桌子上把他搓成長條放着醒30...
牛奶小饅頭
用料牛奶110克麪粉200克酵母2克鹽1克砂糖40g牛奶小饅頭的做法砂糖我放了40克，不喜甜的話可以減半1.加入全部材料和成面全揉光滑2.發酵至2倍大3.加入20克乾粉排氣揉至麪糰光滑無氣孔4.整形成長條切塊，切成正方形的形狀，這...
牛奶饅頭2
用料麪粉400克水200克奶粉60克酵母3克白糖60克牛奶饅頭2的做法無無...
牛奶饅頭
用料牛奶100克中筋麪粉200克酵母2.5克白砂糖20克牛奶饅頭的做法材料混合均勻，揉成光滑的麪糰。40℃發酵30分鐘左右，按壓緩慢回彈，發酵完成，冷水上鍋蒸18分鐘，悶2分鐘。可以烤箱發酵，放一碗熱水。也可以鍋裏發酵，溫度不要太高...
烤牛奶饅頭
一分鐘美食用料牛奶饅頭適量雞蛋一隻烤牛奶饅頭的做法類似冰凍的牛奶饅頭即可將饅頭切片均勻塗上蛋液預熱160度十分鐘再將饅頭放進去烤二十分鐘完美出爐啦小貼士烤的久一點就會變的很脆也很好吃啦...
牛奶饅頭
最近都在家不能出門實在太無聊了從沒試過做饅頭在下廚飯借鑑了很多家的做法我自試了一下撒很不錯哦分享給大家用料甜牛奶300克麪粉500克酵母6克白糖50克鹽1克牛奶饅頭的做法麪粉是超市裏能做饅頭的普通麪粉牛奶加熱到...
椰蓉南瓜辮子饅頭
用料貝貝南瓜250克酵母3克糖10克雞蛋1個麪粉280克鹽2克油10克椰蓉適量椰蓉南瓜辮子饅頭的做法貝貝南瓜蒸熟去皮，搗碎和除了椰蓉的所有材料揉成光滑的麪糰，醒面15分鐘分成15個劑子搓成細長條，裹上椰蓉，如上圖成形發酵30分...
牛奶饅頭卷
用料純牛奶250克酵母15克白糖150克麪粉500克玉米澱粉少許牛奶饅頭卷的做法盆加入白砂糖、酵母、麪粉攪勻，用筷子🥢邊攪拌邊加入純牛奶，均勻後就用手揉成麪糰小貼士泡打粉也可以...
牛奶大饅頭
第一次嘗試做牛奶饅頭，很成功。成就感爆棚用料牛奶克酵母5克麪粉600克左右克牛奶大饅頭的做法牛奶要溫揉好，二次發麪，大火蒸20分鐘小貼士牛奶要溫...
純牛奶饅頭
用料低筋麪粉600克白砂糖半碗純牛奶一盒酵母粉5克溫水適量純牛奶饅頭的做法備料，揉麪第一次發酵（一個小時左右）使勁擀出氣泡，不要偷懶哦，這步很關鍵！第二次醒發二十分鐘後開鍋蒸大概15分鐘，等幾分鐘再開鍋，出爐第一鍋：10個第二...
金銀饅頭（胡蘿蔔牛奶饅頭&純牛奶饅頭）
用料胡蘿蔔🥕小半根白砂糖半碗溫水少許（半碗）低/中/高筋麪粉500克酵母粉5克純牛奶半盒破壁機/果汁機一臺金銀饅頭（胡蘿蔔牛奶饅頭&純牛奶饅頭）的做法打汁，備料，揉麪團發酵大概一個多小時發酵完使勁揉麪團，揉出氣泡，擀平，卷...
五股辮子饅頭
本次製作一次發酵法，兩條辮子饅頭，每條約110克左右。原創菜譜轉載請註明出處呦(｡･ˇʚˇ･｡)用料中筋麪粉150克水72克酵母2克細砂糖5克植物油5克五股辮子饅頭的做法麪粉，糖，酵母混合均勻，糖和酵母不要直接放在一起，再加入植物油...
牛奶瓶饅頭
真的是牛奶瓶來的哦……用料1.低粉140克牛奶75克左右糖5克酵母1.5克油少許2.蝶豆花粉少許胡蘿蔔粉少許牛奶瓶饅頭的做法把材料1拌勻揉成光滑麪糰後，分出180克白麪團，待用。剩下的麪糰，分成兩塊，分別揉入蝶豆花粉和胡蘿蔔...
仿真香蕉牛奶饅頭 象形香蕉饅頭 寶寶卡通奶香饅頭 造型饅頭讓孩子愛上吃飯
喜歡學習各種各樣的的卡通造型饅頭，樂趣無窮😃😃溫馨提示🌸🌸🌸1.做比較立體的卡通饅頭，麪粉建議選擇低筋麪粉！就是我們經常做蛋糕用的低筋粉，做一般的刀切小饅頭花捲，可以選擇低筋或者中筋麪粉2.牛奶或者配方奶粉的比例一...
四股辮子饅頭
本次製作一次發酵法共2條辮子饅頭，每條約110克左右。原創菜譜轉載請註明出處呦(｡･ˇʚˇ･｡)用料中筋麪粉150克水72克酵母1.5克細砂糖5克豬油/植物油5克果蔬粉（紅曲粉、紫薯粉、菠菜粉）適量四股辮子饅頭的做法先把麪粉，糖，酵母，...
肉鬆蔥花辮子饅頭/包
看別人做的辮子麪包很好看，自己就試着做了。前兩天做饅頭，也想整個花樣，就想到了小菇涼的麻花辮，於是誕生了這個辮子饅頭👇小貼士：1、雖然是做包子饅頭，我用的金沙河高筋麪粉。按理來說麪粉和水的比例爲2:1，但金沙河這款麪粉...
麻花辮饅頭
感謝向向提供素材🌹🌹🌹搬運工系列3用料南瓜泥70克麪粉200克糖10克酵母粉2克麻花辮饅頭的做法全部的材料揉勻，靜置十到二十分鐘。揉搓成長條後，如圖編，圖三最上的那一圈，要轉一下，像圖四那樣，要把上邊的那一條串過去就可以...
奶牛饅頭
只要饅頭做好了，各種造型都可以駕馭，只要多做，才知道哪裏出問題，配方沒有加糖，想吃甜一點的先把糖加入水中把糖攪融了再倒進麪粉中和麪，用料小麥麪粉200g酵母2g水90g_100g豬油5g竹炭粉適量奶牛饅頭的做法把需要用到的先稱好...
辮子饅頭
八歲小朋友也能做的辮子饅頭用料麪粉250克水120克酵母5克糖40克油5克鹽5克桂花10克辮子饅頭的做法麪粉加水，油，酵母，鹽，桂花揉成團，醒發一下分成9個劑子，每個劑子搓成長條搓成長條編成三股辮子的過程忘了拍，醒發20分鐘，小火蒸...
牛奶饅頭（牛奶紅糖饅頭）
參考學習新浪微博（我與美食的日常）製作用料牛奶200g糖（紅糖）30g(酵母3g麪粉（高筋/中筋）300g(兩種口味的話各150g)鹽1g油一點牛奶饅頭（牛奶紅糖饅頭）的做法材料如上圖牛奶微熱，放入酵母攪拌浸溶，靜置5分鐘麪粉中放入糖、鹽，加入浸...
牛奶泡饅頭
用料牛奶克白糖克牛奶泡饅頭的做法饅頭掰小塊，加糖泡熱牛奶泡軟...
蒸牛奶饅頭
用料高筋麪粉500克牛奶250克酵母5克白糖10克溫水少許蒸牛奶饅頭的做法準備好所有用料。先把酵母，白糖放入量杯，倒入少許溫水攪拌溶化，靜止5分鐘。發酵好的樣子。和牛奶同步分次倒入麪粉裏，用筷子攪拌出棉絮狀。之後用手揉...
辮子法玫瑰🌹饅頭
玫瑰🌹花是所有女人喜愛辮子法的玫瑰🌹又簡單又漂亮用料麪粉100克鮮牛奶50克（麪粉吸水量不同）酵母1克（根據氣溫）糖10克豬油（玉米汁也可以）3克辮子法玫瑰🌹饅頭的做法把需要的所有的放在和麪盆裏（除了豬油）用筷子攪拌成棉絮裝，...