立秋餃子

前天剛吃了水餃，今天一早哥們發短信立秋吃水餃，不能老吃水餃呀，但也不能不過節呀，換一下方式吃吧

用料  

立秋餃子的做法  

1. 胡蘿蔔汁燙麪

2. 大蔥肉餡放花椒麪 生抽 鹽 油 雞蛋

3. 揉小團 杆皮 包成自己喜歡的樣子

4. 包好的餃子，等待開鍋上屜，20分鐘，悶五分鐘

5. 時間到

6. 上桌的感覺

小貼士

大蔥辣眼 、可以換成別的餡！或許切的時候嘴裏含口水試試！蒸餃一定要是湯麪 ，調面的時候小心燙傷手 ！熱水冷水下鍋 口感沒區別