蓮花豆沙酥
好看好吃用料低粉150克普通麪粉200克紅豆沙約400克植物油60克鹽2克白糖3克牛奶90克蛋黃1個蓮花豆沙酥的做法將油麪材料混合成爲麪糰，蓋保鮮膜醒15分鐘將水油麪材料混合均勻，揉搓成爲水油麪團蓋保鮮膜醒15分鐘將油麪和水...
蓮花紫酥
當我喜歡一個甜品時，我會花些精力去琢磨，去改進，而且反覆的做。在下廚房看到了許多的朋友在詢問並做紫署小酥餅這個甜品，而且讚美這個方子非常好，實踐證明這個方子很受大家的喜愛，我很開心，自己做的東西能被這麼多的人喜歡是...
蓮花酥
這道蓮花酥是小姐妹們三四個人一起做的手作，過程相當之艱難，但結果還是不錯的。菜譜寫的彷彿又經歷了一次製作過程，好複雜用料低筋麪粉250克水125克糖20克橄欖油40克椰蓉80克食用色素2-3滴椰蓉適量牛奶適量蓮花酥的做法...
中式酥點（豆沙酥、菊花酥、葵花酥）
中式各式酥點也是非常經典的傳統點心，層層酥皮包裹着萬千滋味，回味無窮。今天做了最正宗的豬油版，菊花酥、葵花酥和豆沙酥登場，其實就是豆沙、肉鬆兩種餡料，結合了很多方子，做了修改，此量可做15個，算是給自己做一個記錄。用料...
豆沙菊花酥
用料油皮：普通麪粉200克豬油80克白砂糖50克水55克油酥：普通麪粉120克豬油60克餡料：紅豆餡300克裝飾：蛋黃液適量白芝麻少許豆沙菊花酥的做法水油皮材料混合，放入麪包機，揉成光滑的水油皮面團；保鮮膜包好，靜置20分鐘。油酥材料...
花樣豆沙酥
甜甜的紅豆沙，怎麼做都好吃~。用料低筋麪粉150克油50克雞蛋1個豆沙餡適量白砂糖40克泡打粉10克花樣豆沙酥的做法將雞蛋打散，留下2/3，加入白糖，植物油，攪拌均勻，然後篩入麪粉和泡打粉，用橡皮刮刀攪拌成一個麪糰。將麪糰等分，包...
豆沙梅花酥
梅花酥是漢族麪點，造型美觀，形態逼真，口感油潤綿甜。很簡單的一款美食，送給愛吃甜食的你！春節，需要準備一點可以磨牙的吃食用料水油皮中筋麪粉115g豬油38g糖15g水49g油酥低筋麪粉90g豬油45g內餡豆沙餡360g表面裝飾黑芝麻少...
蓮花、菊花酥、黃金卷酥（棗泥、豆沙餡）
很喜歡稻香村的棗泥酥，一直想嘗試下，終於下定決心，自制了棗泥餡，結合了兩位親的方子，一次就成功了。以下是240ml每杯規格的量杯、量勺版，專爲沒有廚房稱的親們奉上，用的是植物油，最後還小創新的一下，味道棒棒噠，美的不忍心下口...
【甜蜜工坊】豆沙蓮花酥
荷花酥是一道美貌的中式油酥點心，除了好看的層次之外，還有很古樸的中國味道，值得花心思去嘗試。用料主料麪粉適量蛋液適量白芝麻適量豆沙適量幹酥油適量豬油適量溫水適量水油皮適量【甜蜜工坊】豆沙蓮花酥的做法將50g面...
四色蛋黃酥（可可蓮蓉 抹茶蓮蓉 紫薯豆沙 原味豆沙）
好多小夥伴要方子和製作過程，所以特地整理了一份。原方來自慧繪美食記，我根據自己的情況稍作了修改~今年分兩批做了蛋黃酥，第一批12個可可蓮蓉、12個抹茶蓮蓉，第二批12個紫薯豆沙、12個原味豆沙。步驟是做第二批時拍下來...
梅花豆沙酥
用料油皮材料：中筋麪粉100克水35克食用油25克白糖10克油酥材料：低筋麪粉90克食用油35克餡料：成品豆沙（超市買的）黑芝麻適量梅花豆沙酥的做法把油皮油酥材料揉成麪糰，靜放20分鐘把油皮油酥分成八小份油皮包起油酥收口擀平卷...
桃花酥（菊花酥）-消耗豆沙
買的廣州酒家的豆沙餡真的太太太太甜了所以麪糰不需要再加糖了原方子是B站老爸的食光和日食記老爸食光日食記這個是自留方子，自己做了修改一共做了20個用料油麪:中/低筋麪粉140克油65克水70克油酥:麪粉120克油120克豆...
豆沙花酥
用料水油皮：中筋麪粉120g細砂糖15g水45g全蛋液2小勺（10ml)豬油10g油酥：中筋麪粉80g豬油50g表面裝飾：蛋黃適量黑芝麻適量芡實粉20g豆沙花酥的做法制作水油皮，把麪粉，芡實粉，糖，全蛋液，豬油，水全部混合均勻，揉成光滑柔軟的麪糰（根據...
彩虹酥（蓮蓉/豆沙蛋黃酥）
此方子是24個彩虹酥的量，每個在70g左右。用料1⃣️水油皮：中粉240克豬油90克冰糖粉/細砂糖18克水90克2⃣️油酥：1）白色油酥：低粉36克豬油18克2）黃色油酥：低粉30克南瓜粉6克豬油18克3）綠色油酥：低粉32g抹茶粉4克豬油18克4）紫色油酥：低...
桃花酥菊花酥豆沙酥層層酥掉渣自制豆沙
桃花酥，菊花酥這樣的美美的酥都是我們最傳統的常見的蛋黃酥的變種，很簡單就是造型和餡料的差別，如果你做過蛋黃酥真的不難，如果沒有經驗，一步一步慢慢來。這種小點心吧，豆沙真的是她的靈魂，靈魂油不油膩，就要看豆沙了，外面買的...
蓮花酥t
用料黃油20克低筋麪粉65克水55克糖粉20克豬油35克生鹹鴨蛋黃3個椰蓉50克豬油10克紅心火龍果汁8克低筋麪粉100克蓮花酥t的做法將生的鹹鴨蛋黃噴上白酒去腥，放入烤箱，上下150℃烤10分鐘直到冒油待涼將鹹鴨蛋黃碾碎過濾將...
蓮花酥餅
用料水克麪粉克雞蛋豆沙食用油蓮花酥餅的做法低筋麪粉，食用油，熱水混合後揉成麪糰。做好油酥後包起來，放入烤箱烤20分鐘...
蓮花酥
前幾天見到蓮花酥很誘人，就有想一試的衝動，家中正好有原料，今天休息在家就做上了，爲了以後做方便，就記錄了一下過程，也供大家分享。上下火180/160度，烤18~20分鐘。這個量做12~16個用料糖60克蛋1個（40克左右）糖漿（麥芽糖）28克起子...
豆沙挑花酥
9個量，16克酥皮+8克油酥+15克紅豆沙餡用料酥皮高筋麪粉40克低筋麪粉40克白砂糖12克豬油24克水37克油酥低筋麪粉52克豬油26克紅色色素4滴餡料紅豆沙餡135克裝飾蛋黃液適量白芝麻適量豆沙挑花酥的做法豬油融化，高筋麪粉40...
豆沙葵花酥
用料水油皮低粉84g豬油34g水34g糖粉17g油酥低粉76g豬油38g餡料紅豆沙適量表面裝飾蛋黃液少許黑芝麻少許豆沙葵花酥的做法水油皮的材料放入麪包機桶中，麪包機和麪20分鐘，放入保鮮袋室溫靜置30分鐘油酥的材料放入盆中混合...
蓮花豆沙包
把豆沙包捏成蓮花形狀，實在是因爲受不了每次吃到豆沙包的中間就是一個大面疙瘩，因爲包豆沙包捏褶收口整形，不可避免的就會產生這個麪疙瘩。所以我這個就是普通豆沙包做成蓮花狀，很簡單沒什麼複雜的，會做饅頭的人都會做用料...
【蓮花酥】
七夕了，想教你們做些美好的東西。前些日子看《哪吒》，暢快淋漓看到片尾曲，有一句歌詞“我是蓮花”，又颯又仙。我當下滿腦子都是我做的蓮花酥，差點就對着演職員表流了口水。蓮花酥有粉嫩的千層花瓣，裹着太陽一般的蛋黃花蕊。...
好的的蓮花香酥豆沙餅～蛋撻版
最後忙着我的小菜園子好久沒來廚房裏了，今天正好週日不用陪少年上課，做一款好吃上手快的蛋撻皮版的蓮花香酥豆沙餅特別的方便好吃。用料蛋撻皮和豆沙適量好的的蓮花香酥豆沙餅～蛋撻版的做法蛋撻皮三個爲一組，用包包子的手...
100個easy-to-make菜譜19 | 豆沙蓮花酥餅
更多美味素食菜譜請關注微信公衆號easypicnic。用料油皮中筋粉100g植物油30g白糖10g80°熱水45g油酥低筋粉80g植物油35g餡料紅豆餡150克100個easy-to-make菜譜19|豆沙蓮花酥餅的做法將油皮材料混合在一起和成光滑的面...
豆沙菊花酥
用料(水油皮部分)中筋麪粉80g細砂糖5g豬油30g（室溫下軟化）清水40g~48g（酌情慢慢添加）(油酥團部分)中筋麪粉60g豬油30g（餡料部分）豆沙餡180g（裝飾部分）食用紅色素適量/可省豆沙菊花酥的做法1.先做水油皮。將水油皮部分的材料全...