蓮花酥

這道蓮花酥是小姐妹們三四個人一起做的手作，過程相當之艱難，但結果還是不錯的。菜譜寫的彷彿又經歷了一次製作過程，好複雜

用料  

蓮花酥的做法  

1. 將低筋麪粉、水、糖、油混合，呈“Z”子型打成氺油皮，來回摺疊，爲了以後起酥

2. 在準備好的椰蓉中加入少量牛奶個水，根據自己口味加入

3. 將椰蓉放入油皮中，揉成圓的，保鮮一會兒

4. 把包好的圓球用小刀美美的劃開，成花瓣的形狀，凸出黃色的椰蓉餡兒

5. 去過，記得一定要用小鍋，用油慢慢的把椰蓉和花瓣兒澆開

6. 完成，說的很簡單，但是做的時候很複雜