蠶豆米炒春筍
吃蠶豆米，吃的就是稍瞬即逝的春天的味道，帶着一絲清新泥土氣息的春天的味道啊！用料蠶豆米300克（去掉豆莢剝掉硬皮的春筍一隻枸杞5—6顆鹽適量蠶豆米炒春筍的做法春筍剝皮，切成小丁，用鹽水煮開一次撈出控水，可以去掉春筍的澀...
蠶豆炒春筍
在菜市場轉悠，看到了新鮮的蠶豆，還欣喜的見到了新鮮的春筍，開開心心的把他倆帶回了家，我要讓自己和家人嚐嚐春天的味道。用料春筍1根(大約150克）去皮蠶豆1碟（大約150克）蔥花適量薑末適量食用油2大匙料酒1大匙鹽半小匙雞粉1小...
清炒春蠶豆
又是到了吃蠶豆的時節，菜場裏看見很多大媽都是一大袋一大袋買回去。一頓就煮上一大碟，吃飯的時候慢慢啃，好吃是好吃的呢～我是道無錫上學才第一次吃到蠶豆，就給那個清甜糯嫩的口感吸引到。後來在上海工作了自己第一次試着煮...
春筍蠶豆-劍飛傳授
喜歡44號廚房的春筍蠶豆，美極鮮極用料春筍250g蠶豆200g糖一勺鹽適量雞湯一碗雞油50g春筍蠶豆-劍飛傳授的做法春筍剝皮後清水沖洗，多洗多泡幾遍去除土澀味；過水，水燒開後放入春筍，約1-1.5分鐘撈出，涼水沖洗兩遍去除苦味，斜刀...
春|蠶豆瓣春筍炒雞丁
翠綠的蠶豆瓣、潔白的春筍搭配紅亮的雞丁，成菜色澤亮麗，清爽怡人。值此大美春天，不可錯過。用料雞腿肉200克蠶豆瓣200克春筍100克紅椒丁15克蒜末5克姜蔥末6克鹽5克雞精4克老抽3克生粉3克耗油2克白糖2克春|蠶豆瓣春筍炒雞...
蠶豆米春筍炒蛋
用料蠶豆米春筍雞蛋鹽蠶豆米春筍炒蛋的做法春筍剝去外殼洗淨，切成和蠶豆米差不多大小的丁蠶豆米去皮洗淨，雞蛋打散成蛋液燒一小鍋開水，將春筍丁倒入煮5、6分鐘後撈出鍋燒熱倒油，先將雞蛋炒好盛出待用直接將蠶豆米倒入鍋中...
春筍雪菜炒蠶豆
三月裏的春光，嫵媚又溫柔，留一半春色，許一半心願，讓心一直在春天的路上，看花開，聞花香…春分之後，萬物開始復甦，雨水漸漸充沛。春分時節要吃春菜，春筍，蠶豆，薺菜，香椿等都是春天裏的“鮮”菜，將時常出現在我們的餐桌上。春筍雪菜炒...
- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)春筍炒蠶豆
春筍和蠶豆是春天才有的食材，這是最能代表春天的一道菜，十足的江南味，配上江浙一帶的雪菜，美味加成✌用料蠶豆（帶殼）（不帶殼大約250克）1千克春筍1根雪菜1包小米辣2根鹽少許油少許-̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)春筍炒蠶豆的做法蠶豆剝殼，外...
春韭炒嫩蠶豆米
韭菜春天最鮮美，蠶豆米也是春天的時令菜，兩者搭配一起，就是春天的氣息，鮮上加鮮。【但是注意⚠️有些人不能吃蠶豆，尤其兒童，10歲以下如果不確定是否有“蠶豆病”，最好不要給吃蠶豆，尤其南方地區。在我國多見於長江流域及其以南...
蠶豆玉米筍
用料蠶豆250克玉米筍10根胡蘿蔔半根蠶豆玉米筍的做法準備食材，胡蘿蔔切條。熱鍋冷油，爆香蔥姜，加三種食材翻炒後，加少許開水，加蓋煮6分鐘，蠶豆必須煮熟。起鍋前加鹽，勾薄芡撒蔥花，這道菜營養豐富，清淡可口，老少皆宜。...
鹹肉春筍薺菜蒸蠶豆
春天的味道我知道用料蠶豆1000克薺菜100克春筍（竹筍）500克鹹肉鹽鹹肉春筍薺菜蒸蠶豆的做法鹹肉切薄片筍切片焯鹽水薺菜摘老梗洗淨焯鹽水過涼水捏幹切碎蠶豆去殼剝皮從下往上依次碼上蠶豆薺菜末筍片鹹肉片冷水上鍋大火轉...
香椿蠶豆炒春筍
春天+春天+春天的味道～用料春筍4根蠶豆一小把香椿2-3棵料酒2勺鹽5克白胡椒粉少許糖2克蔥油/香油/花椒油少許香椿蠶豆炒春筍的做法蠶豆去皮洗淨，香椿洗淨，備用。春筍去皮，去掉老的根部，對半剖開後切滾刀塊。小鍋加入水燒開...
屬於春天的美味～竹筍炒蠶豆
春天裏的美味有什麼？自然是鮮嫩的竹筍，還有剛上市的蠶豆呀～這兩個食材做成一道菜會，沒想到很好吃呀，比肉肉還好吃的蔬菜，你要不要試一下用料竹筍200克蠶豆200克小蔥1根料酒1勺生抽1勺鹽2克屬於春天的美味～竹筍炒蠶豆的做法這...
春天的味道 油燜春筍蠶豆
用料春筍3根老抽1勺生抽2勺鹽0.5克糖1克蠶豆200克春天的味道油燜春筍蠶豆的做法鍋裏燒水，春筍剝皮切滾刀水開後下蠶豆和筍煮兩分鐘鍋裏熱油，下白糖或者冰糖，炒糖色，下春筍和蠶豆，炒，加生抽，老抽，鹽...半碗水...大火收水，水收幹...
春之燜飯- 春筍蠶豆燜飯
把春天融在飯裏用料蠶豆根據自己喜好蘆筍15-20根（細蘆筍）火腿少許（多了會鹹）蘑菇3-5個隔夜飯3L電飯煲一半春筍2根（根據大小自行條件）春之燜飯-春筍蠶豆燜飯的做法所有食材切丁，大小可以參考蠶豆大小，和蠶豆差不多。蠶豆、春筍...
春筍炒蠶豆
用料蠶豆克春筍半根蔥1根鹽克糖克春筍炒蠶豆的做法準備原料春筍取嫩頭，切筍絲放油，再炒蠶豆和筍絲，放入鹽和糖調味，最後撒少許蔥花成品...
蠶豆春筍
來一口春天的味道——蠶豆春筍美國的疫情快到高峯了。全球都在恐慌之中，卻忘記了春天已到來。在我們家鄉，筍和蠶豆都是春季的應季食物。而今身在他鄉，只能在超市裏買到冷凍和冷藏的食材。讓我們用迎接春天的心情來製作這...
蠶豆燴春筍
蠶豆燴春筍，咬在嘴裏全是春1982年，春天比現在冷，那時候沒有反季菜，是時而食，蠶豆燴春筍，就是春季的常見菜。當年，日本主婦之友出版社出版的《中國名菜集錦》四川第二集上就有這道菜，榮樂園出品，淡黃的筍尖，翠綠的蠶豆，讓我們穿越...
春食 | 蠶豆米春筍炒糙米飯
這道炒飯製作起來起來並不特別簡單，幾乎每種食材都要預處理，可我還是會花點兒時間提前準備——絕不是因爲賢惠，就是饞，饞這些春天才有的食材組合。大家都知道糙米的營養價值比白米高。在碾米時，約有百分之二十的蛋白質和脂...
蠶豆春筍炒臘肉
蠶豆和春筍在北方都是可遇不可求的鮮味兒，電商發達了才能讓北方人吃到南方的美味，今天把這兩個美味，一個是“臭臭的”豆味兒，一個是仙仙的嫩鮮味，如果混合在一起會是什麼味道呢？let'stryit.用料春筍3根臘肉一塊蠶豆300...
冬菜春筍蠶豆“板”
當季菜～鮮嫩的蠶豆即將退出舞臺。老一點的蠶豆會剝去外皮拿“肉”來做湯，放入一小撮冬菜和一支春筍味道立馬提升，一個字～鮮！選好冬菜是關鍵，顏色應該暗黃、鹹淡適中略帶酸味，好的冬菜做出來的湯味道相當的鮮美濃郁！很好的開胃...
春天的味道～蠶豆米炒雞蛋
這個菜是下廚房廚友那裏學來的，根據自己的口味稍微改良了一下，簡單易做，而且非常好吃，劃重點～炒雞蛋的時候按菜譜加點料做出來特別鮮美好吃！感謝友友啦！🙏用料蠶豆約3兩雞蛋2個剁辣椒（或紅辣椒、或幹椒）一小勺姜1片鹽一丟丟生...
春筍蠶豆
這道菜非常簡單，勝在食材新鮮健康！鄉下自己種的蠶豆，取一些嫩的炒，雖然大小不一，但味道絕對好～用料春筍少許蠶豆適量鹽少許糖少許豆瓣醬少許春筍蠶豆的做法搬個小板凳剝蠶豆～取一些嫩的胖乎乎的蠶豆剝一盤～春筍挖來不能久放，會...
春韭蠶豆米炒蛋～春天的味道
夜雨剪春韭，新炊間黃粱！杜甫的詩，讓人對最簡單的食材產生了強烈的嚮往。春天的韭菜確實是最鮮美，有營養價值的。如果碰撞上鮮嫩的蠶豆米，和最調味的雞蛋，無需其他什麼調味品，已足夠鮮美可口。用料蠶豆200克雞蛋2個韭菜200克...
蠶豆飯（肉+春筍+蠶豆+糯米+米）
春筍出來時，就想到燒蠶豆飯，平時白飯半碗，蠶豆飯就要兩碗☺️☺️用料蠶豆適量春筍適量肉適量糯米一杯米兩杯蠶豆飯（肉+春筍+蠶豆+糯米+米）的做法肥肉熬油加入瘦肉，加入鹽，炒差不多加料酒+醬油，炒入味加入春筍加入蠶豆炒透後加入...